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二、向漫咖啡總部提交加盟申請(qǐng)，填寫(xiě)《漫咖啡加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況；提供相關(guān)的有效證件；簽訂意向書(shū)，加盟商負(fù)擔(dān)漫咖啡總部的前期考察費(fèi)（含考察人員往返路費(fèi)、食宿費(fèi)）；
只要想像一下在原野上奔跑的馬匹，就不難理解為什麼射手座的人會(huì)這麼崇尚自由，他害怕任何煩瑣的小事，認(rèn)為這些芝麻綠豆大的煩人事情，會(huì)像繩索一樣束縛自己，此外，人馬也是天生的賭徒，賭性堅(jiān)強(qiáng)是他打從娘胎里就帶來(lái)的最大籌碼，對(duì)於這樣一位勇敢的賭徒，一杯加了威士忌的愛(ài)爾蘭咖啡最能迎合他奔馳的想像力。
在這里為您整理漫咖啡加盟費(fèi)明細(xì)如下
費(fèi)用類型創(chuàng)業(yè)店(15㎡)標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡)旗艦店(35㎡)加盟費(fèi)2.00萬(wàn)元3.00萬(wàn)元4.00萬(wàn)元保證金1萬(wàn)元1萬(wàn)元1萬(wàn)元管理費(fèi)0.3萬(wàn)元/年0.4萬(wàn)元/年0.5萬(wàn)元/年咨詢費(fèi)0.1萬(wàn)元/年0.15萬(wàn)元/年0.2萬(wàn)元/年首批物料2.00萬(wàn)元2.50萬(wàn)元3.00萬(wàn)元裝修預(yù)算6.00萬(wàn)元9.00萬(wàn)元12.00萬(wàn)元平米/日租金0.0008萬(wàn)元0.0008萬(wàn)元0.0008萬(wàn)元年/租金4.32萬(wàn)元7.20萬(wàn)元10.08萬(wàn)元總投資15.72萬(wàn)元23.25萬(wàn)元30.78萬(wàn)
內(nèi)華達(dá)大學(xué)工程學(xué)教授馬諾·米斯拉、娜拉斯姆哈羅·孔達(dá)莫迪和蘇三塔·莫哈帕特拉三人共同進(jìn)行了一項(xiàng)研究?？茖W(xué)家?guī)资陙?lái)一直知道咖啡中有生物油，但米斯拉他們是首次對(duì)咖啡粉進(jìn)行科學(xué)分析的人。米斯拉和同伴們認(rèn)為，煮過(guò)的咖啡渣中可能含有一定量的生物油可用。于是，他們?nèi)ナ占斯?0磅的咖啡渣，用烤箱烘干了它們，之后將它們放入溶劑中，從中提煉出油來(lái)。而這些溶劑可以再利用，殘?jiān)€可用作肥料、乙醇原料和燃料球芯塊。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，咖啡渣中生物油含量大約達(dá)到了15%，比不上大豆、油菜籽和棕櫚油。但咖啡油更加穩(wěn)定，因?yàn)樗懈嗟目寡趸煞?。米斯拉博士說(shuō)，整個(gè)過(guò)程耗費(fèi)的能量并不多。他們估計(jì)，這樣制作出來(lái)的生物柴油可以賣(mài)到每加侖約1美元的價(jià)錢(qián)。
同樣是黑咖啡，由于比濾泡式（法壓、手沖、虹吸等）有更多的油脂，因此香氣更強(qiáng)烈，更能體現(xiàn)出豆子的風(fēng)味，特別是兩種以上的不同豆子拼配更是呈現(xiàn)多層次的風(fēng)味，令人賞心悅目。當(dāng)然，如果豆子有瑕疵，也會(huì)暴露無(wú)遺，因此對(duì)生豆、烘焙和制作都很挑剔。
「綜合咖啡」意指由數(shù)款單品咖啡所混合調(diào)配出來(lái)的咖啡豆，可比方為咖啡的協(xié)奏曲。如煌鼎的藍(lán)洞綜合咖啡、達(dá)客綜合咖啡、卡布里布里綜合咖啡等等。綜合咖啡的調(diào)配方法可以很簡(jiǎn)單（如傳統(tǒng)的「曼巴」：曼特寧加上巴西），也可以是一門(mén)復(fù)雜的藝術(shù)。經(jīng)由妥善的調(diào)配，可以讓各具特色的單品咖啡共同譜出更和諧、更精彩的樂(lè)章，通常義式咖啡（濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾）使用的咖啡豆是綜合咖啡。
5年之內(nèi)2700多家店面的增量對(duì)于漫咖啡來(lái)說(shuō)并不是什么難事，因?yàn)樵谶^(guò)去的5年，漫咖啡已經(jīng)在以每天一家店的速度攻城略地——最終實(shí)現(xiàn)了舒爾茨給投資者的公開(kāi)信中所驕傲宣稱地那樣：幾乎在中國(guó)的每一個(gè)省都插上了漫咖啡的“圖標(biāo)”。
在加盟品牌前不做任何考察就盲目聽(tīng)信是有風(fēng)險(xiǎn)的，加盟一個(gè)品牌需要的不是一時(shí)的干勁，更需要的是理智。在一個(gè)加盟行業(yè)展會(huì)上，品牌主動(dòng)邀請(qǐng)你去實(shí)地考察，是一種負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，也可以說(shuō)考察是加盟前最重要的工作。
膠囊咖啡機(jī)從歐洲引入到中國(guó)已有一定時(shí)間，它的誕生，讓部分咖啡愛(ài)好者已經(jīng)體驗(yàn)到了用咖啡機(jī)萃取咖啡的方便。辦公室膠囊咖啡的品質(zhì)取決于機(jī)器本身及膠囊質(zhì)量和封裝技術(shù)，對(duì)咖啡制作者個(gè)人技術(shù)依賴小，不容易失敗且出來(lái)的品質(zhì)很穩(wěn)定。需注意的是不同膠囊系統(tǒng)之間的膠囊是不能互用的。咖啡機(jī)品牌，如何選購(gòu)膠囊咖啡機(jī)成了眾多咖啡愛(ài)好者所面臨的問(wèn)題。
這五項(xiàng)要素中，菜單是最基本的，會(huì)決定需要采購(gòu)哪些必須財(cái)設(shè)備及硬體設(shè)備，也會(huì)影響吧臺(tái)設(shè)計(jì)。如果一開(kāi)始只想開(kāi)家「咖啡＋糕點(diǎn)」的咖啡館，吧臺(tái)設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)單；但如果開(kāi)業(yè)后發(fā)現(xiàn)光是這樣無(wú)法維持營(yíng)運(yùn)，想要增加冰沙產(chǎn)品時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)吧臺(tái)可能沒(méi)空間放置冰沙機(jī)了；萬(wàn)一還想再增加簡(jiǎn)餐，一開(kāi)始又沒(méi)有規(guī)劃廚房的話，問(wèn)題就更大了，甚至需要重新局部裝潢，那又是一大筆費(fèi)用支出。因此創(chuàng)業(yè)伊始，就要想清楚咖啡館的販賣(mài)項(xiàng)目。很多時(shí)候我們都不知道如何才能開(kāi)一家咖啡店，也不知道開(kāi)一家咖啡店的細(xì)節(jié)，就盲目開(kāi)業(yè)或是加盟，所以我們要對(duì)它有一定的了解才能行動(dòng)，才能成功。
