第二屆【誠品杯】全國總決賽丨選手&評委介紹

外賣咖啡一直被戲稱為“快飲”咖啡在小小的打包杯里沒有太多人去在意它的內(nèi)涵但誠品咖啡一直執(zhí)著做好每一杯咖啡外賣咖啡也是藝術(shù)Take Away~Latte Art~因此創(chuàng)辦了IBERITAL【誠品杯】拉花擂臺挑戰(zhàn)賽讓大家重視外賣咖啡品質(zhì)為大家提供一個(gè)咖啡文化交流平臺“讓咖啡融入生活，把外帶杯咖啡做到極致”

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3月27號上海新國際博覽中心誠品咖啡展位將迎來第二屆全國總決賽基本賽事規(guī)則1.選手有3分鐘準(zhǔn)備時(shí)間，比賽時(shí)間5分鐘，比賽以“一對一”PK淘汰模式進(jìn)行。2.比賽時(shí)間內(nèi)只允許進(jìn)行1次萃取、1次打發(fā)奶泡及制作1杯咖啡。3.每場比賽有3位視覺評委及2位技術(shù)評委，均參與評分，3位視覺評委共持有3票視覺分，技術(shù)評委持有2票技術(shù)分。4.海選賽/地區(qū)賽選手使用12oz外帶杯以Free Pour的手法進(jìn)行咖啡制作，進(jìn)入8強(qiáng)賽后增加1票口感分，由其中一位視覺評委投出，最終得分高者勝。視覺=每票1分口感=每票1分技術(shù)=每票0.5分5.全國總決賽進(jìn)入8強(qiáng)后將增加一輪16oz外帶杯咖啡制作，16oz咖啡制作不設(shè)置準(zhǔn)備時(shí)間，比賽時(shí)間為5分鐘，評分方式不變，16oz同樣具有3票視覺票及1票口感票，技術(shù)票綜合12oz與16oz整體制作流程再評分。全國總決賽部分規(guī)則調(diào)整咖啡制作方面有別于分賽區(qū)只用12oz打包杯制作拉花咖啡總決賽在進(jìn)入8強(qiáng)后將增加16oz打包杯的制作并且同樣計(jì)算口感分評委方面在原有評委陣容上（3個(gè)視覺評委+1名技術(shù)評委）再增加1名技術(shù)評委并且該技術(shù)評委同樣擁有1票技術(shù)分全國總決賽冠軍將獲得一臺雙頭IBERITAL——expression TWO

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全國總決賽評委介紹Scott Callaghan2006年WLAC-世界冠軍2009&2010年WBC-澳洲區(qū)冠軍2010年WBC-世界第三名Nuria Ruiz2017年西班牙加泰羅尼亞最佳拉花大師2017年西班牙加泰羅尼亞最佳特殊飲品大師初亮中國咖啡拉花名人榜之一COFFEE PRO GAMER 品牌創(chuàng)始人SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會Barista Level 1&2SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會Grinding&Brewing Leve1&22016CTI味全杯拉花大賽青島站 冠軍2016CTI味全杯拉花大賽全國總決賽 六強(qiáng)2017中國·意大利咖啡藝術(shù)拉花大賽青島分賽區(qū) 季軍2017誠品杯全國拉花擂臺挑戰(zhàn)賽山東分賽區(qū) 冠軍2017誠品杯全國拉花擂臺挑戰(zhàn)賽全國總決賽 冠軍2017男神杯咖啡拉花大賽 青島/濟(jì)南 賽區(qū) 評委2017CMCC咖啡大賽 拉花賽 評委第二屆誠品杯全國拉花擂臺挑戰(zhàn)賽 首都站/上海站/廈門站/廣東站 評委第三屆ArBC愛好者手沖大賽 煙臺站 評委全國總決賽選手名單北京站代表李鑫吳岳朱冬冬魏衛(wèi)海李路遙常文杰上海站代表袁帥李亞邱理偉蔣中鵬盧森藺彥強(qiáng)廈門站代表葉榕杰鐘淑軒蘇維鵬許文祥蘇夢荷鄭偉成廣東站代表龍俊峰冬妮葉樹佳曹敏敏鄧梓華吳振勝鳴謝各大承辦方、贊助商及支持媒體長按識別二維碼關(guān)注我們