香港首家藍(lán)瓶咖啡亮相中環(huán)，一起去云逛逛！

縱使疫情持續(xù)，不過似乎也無法抵擋藍(lán)瓶咖啡Blue Bottle Coffee拓展亞洲咖啡版圖的決心，繼日本、韓國后，藍(lán)瓶選擇香港作為亞洲第三站據(jù)點(diǎn)，而地點(diǎn)更選在一級戰(zhàn)區(qū)，選址中環(huán)擺花街開設(shè)兩層樓的香港首間門市！盡管藍(lán)瓶曾于2018年于臺(tái)灣開設(shè)禮品快閃店，然而隨著時(shí)間過去，一年多來始終沒有在臺(tái)設(shè)立據(jù)點(diǎn)的消息，而是選擇了香港為亞洲新拓點(diǎn)。早在去年8月，藍(lán)瓶進(jìn)軍香港就放出風(fēng)聲，如今大勢已定，雖然疫情來攪局，但品牌依舊決定于4月29日起試營運(yùn)，「Blue BottleCoffee香港專門店」搶先讓咖啡迷品嘗手沖飲品的魅力。香港首間門市選址中環(huán)擺花街，或許對于藍(lán)瓶來說，充斥著各色異國料理的中環(huán)，無疑是最佳地點(diǎn)。緊鄰半山扶手電梯的門市，維持藍(lán)瓶一貫的簡約白建筑風(fēng)格，加上顯眼的淺藍(lán)色咖啡瓶設(shè)計(jì)，干凈洗煉姿態(tài)勢必會(huì)成為中環(huán)最熱的打卡點(diǎn)，不過由于疫情當(dāng)前，目前門市短期內(nèi)僅提供外帶，以避免人潮群聚。承襲藍(lán)瓶予人的極簡品牌形象，香港首店依舊由日本建筑施長坂常領(lǐng)軍的Schemata Architects操刀，店內(nèi)大量使用灰白色紙皮石磚，而這有傳統(tǒng)香港冰室的馬賽克磚墻風(fēng)格，正是長坂常賦予新空間的獨(dú)特巧思，將香港在地情懷融入其中；而灰色混凝土墻及大面玻璃窗，摩登風(fēng)情襯著咖啡香，可望成為中環(huán)最迷人的街巷景致。一樓提供espresso、冷飲及糕餅等；二樓室內(nèi)用餐區(qū)則鋪有皮革和木質(zhì)座椅，以及具象征性的手沖吧臺(tái)，讓咖啡迷能夠近距離觀賞咖啡師的手沖技巧。Blue Bottle Coffee Hong Kong 探店信息地址：香港中環(huán)擺花街38-42號G樓及1樓營業(yè)時(shí)間：8am-5pm

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