你拿什么跟古茗、蜜雪冰城比？

這個(gè)時(shí)期，再沒有什么世外桃源可言。
但凡是流量還算可以的地方，每隔不遠(yuǎn)我們幾乎都能看到一家奶茶店。當(dāng)奶茶店不再是地方性特色、稀缺性代表，而是作為普遍存在的標(biāo)識時(shí)，奶茶店和奶茶店之間的競爭進(jìn)入到史上最激烈的階段。

入住一座城，點(diǎn)亮一盞燈。
所有品牌都在努力成為城市中那顆最亮眼的星、最醒目的標(biāo)識，期間有的被迫離開，有的趁機(jī)放光發(fā)熱迎得局部人們的喜愛，還有的使出渾身解數(shù)只擦出零星火苗，無人問津成為常態(tài)。
生存發(fā)展是當(dāng)下奶茶店主最關(guān)注的問題，沒有之一。那么如何才能更好地生存下去，抵御蜜雪冰城、古茗等品牌的蠶食呢？

『生存法則』
就像瘋狐在視頻中透露的那樣，所有品牌競爭焦點(diǎn)，可能最后都會落在用戶身上。
只有從用戶的角度出發(fā)，去定制化生產(chǎn)符合用戶喜好、品味的產(chǎn)品，你才能在某個(gè)區(qū)域內(nèi)站穩(wěn)腳跟。



一、潛在的認(rèn)知障礙

我們經(jīng)常會在評論區(qū)看到各種爭論，大家習(xí)慣性地站在自己的立場去看待所有事物。
有的定位高端的品牌店看到?jīng)_粉的配方后，就不假思索地抨擊，“這玩意現(xiàn)在還有人喝？”
有的偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)的自創(chuàng)品牌看到一款造價(jià)高達(dá)6元的配方后，直接甩鍋不干，覺得這款配方絕對沒人買。

這就是思維束縛，大家潛意識里只會相信他們經(jīng)歷過或者正在經(jīng)歷的事情。
想要改變現(xiàn)狀，第一步是要打破認(rèn)知障礙。
蜜雪冰城的成長史就是一部不斷打破自我認(rèn)知和外界認(rèn)知的故事，多少一二線城市的品牌都不看好它又怎樣？它只憑借一個(gè)“平價(jià)”策略橫掃各個(gè)縣城，成為首家破萬店的茶飲品牌。

業(yè)內(nèi)一直有人說，蜜雪冰城靠的就是便宜、低價(jià)，其實(shí)不完全是。價(jià)格是最淺層的東西，再往深了去，蜜雪冰城一直在不斷地打破自身的認(rèn)知障礙，產(chǎn)品和營銷的方向都是圍繞用戶的時(shí)代需求展開。
你可能聽說過喜茶在各個(gè)節(jié)點(diǎn)刷屏，但你一定很少聽說，蜜雪冰城其實(shí)每個(gè)月的節(jié)點(diǎn)、熱點(diǎn)也會在微博、抖音線上線下搞各種活動。
不為別的，就因?yàn)橛脩粝埠煤土?xí)性變潮了，品牌也會隨之改變。


二、影響力的構(gòu)建

敢于打破認(rèn)知障礙就能變好了？當(dāng)然不是，想要在所處區(qū)域內(nèi)混得風(fēng)生水起，你還要具備一定的預(yù)判力和影響力。
為什么說在一些特定區(qū)域內(nèi)古茗會讓人望而卻步，而在其他地區(qū)就是小弟般的存在。就是因?yàn)槠放朴辛艘欢ǖ挠绊懥?，它的產(chǎn)品和服務(wù)沒有明顯不足的情況下，你很難撬動它在用戶心中的既定位置。

品牌影響力的構(gòu)建是個(gè)持久戰(zhàn)，包括很多個(gè)方面。其中短期內(nèi)可以看到效果的是產(chǎn)品影響力，創(chuàng)始人影響力。
所以在產(chǎn)品體系上我們一方面要順應(yīng)用戶口味，投其所好；另一面還要做到潮流新品提前布局，在用戶所好范圍內(nèi)做微創(chuàng)新，用爆款打爆款的同時(shí)，做出差異化。

創(chuàng)始人的個(gè)人影響力也就是我們常說的個(gè)人IP的打造，一定是要老板自己跟用戶打成一片才行。
群里有個(gè)在這方面做得特別好的95后老板，就跟自己的用戶處到了哥們的段位，以至于他做啥用戶都認(rèn)可、也都會買單。他的打鬧式社交跟自己的性格關(guān)系特別大，有的人還真模仿不來。
當(dāng)然，所有影響力構(gòu)建的前提還是要產(chǎn)品符合用戶品味，出品過關(guān)才行。


三、產(chǎn)品體系打磨

為了讓大家更好、更快地完成自我革命和升級，在接下來的時(shí)間里，優(yōu)閑狐將會針對不同區(qū)域的奶茶店，提前為大家定制相應(yīng)的產(chǎn)品。
不管你是在北上廣深和喜茶、奈雪爭斗，還是在廣西、云貴等地和古茗、蜜雪競爭，都可以在這里得到適合自己的產(chǎn)品方向。

每年的8月份左右，各大品牌都會陸續(xù)上新石榴相關(guān)的飲品，經(jīng)過一定的市場沉淀，石榴飲品在用戶心中也占據(jù)了相當(dāng)?shù)奈恢谩?br />今天仙狐就針對不同的地區(qū)和產(chǎn)品，提前給大家?guī)砹艘徊ㄊ耧嬈?，分別是低配性價(jià)比款，中配備胎款，高配品味款。


1.冰鮮紅寶石

對于被蜜雪冰城夾擊的奶茶店而言，它是一款很好的能和冰鮮檸檬水正面較量的產(chǎn)品。主要適用于廣西、云貴川地區(qū)的街邊店、校園店。
適用人群是學(xué)生和一些對價(jià)格比較敏感的人群，如果你的店附近有甜啦啦、卡旺卡等對手，也可以通過這款冰鮮紅寶石與之抗衡。
從顏值來說，冰鮮紅寶石的一抹亮紅分外吸睛，也特別適合拿來拍照，比較能討女孩的歡心。在新品促銷的時(shí)候，還可以通過女性購買第二杯半價(jià)的活動吸引用戶參與。年輕就要大膽彰顯自己，那一抹出眾的紅，最為心動。
2.紅石榴凍凍茶

這款成本介于中間的石榴飲品，融合了時(shí)下最流行的凍凍元素，料多味足，出品口味完全不輸給書亦燒仙草，獨(dú)特的顏值在某種程度上反而略勝一籌。適用于北上廣深川、廣西、云貴大多數(shù)地區(qū)的街邊店和商場店。
適用于對口味有一定要求的白領(lǐng)和學(xué)生，如果你的店附近有古茗、茶百道、臺蓋等競爭對手，這款紅石榴凍凍茶就特別適合拿來塑造。
從飲品搭配上來說，用料豐富，緊貼今年的果凍潮，冰爽順滑的感覺讓人久品不厭。在做新品促銷的時(shí)候，可以通過+1元免費(fèi)兌換鎮(zhèn)店芋圓波波的方式，來打造產(chǎn)品的深刻記憶點(diǎn)。我行故我酷，我的生活我做主。

3.芝芝紅寶石

這一杯茶中貴族，就是為了抵御喜茶、奈雪等大牌而生。獨(dú)特口味，加上別具一格的顏值，提前上新會收獲意料之外的驚喜。主要適用于北上廣深川的街邊店和商場店。
適用人群主要集中在白領(lǐng)和注重品質(zhì)生活的消費(fèi)群體上，如果你的店附近有喜茶、奈雪、古茗、樂樂茶，可以試試這款芝芝紅寶石。
茉莉花香和石榴果香融合地恰到好處，濃郁的奶蓋讓人不禁浮想聯(lián)翩、意猶未盡，豐富的層次口感，帶來不一樣的高品質(zhì)體驗(yàn)。在做新品促銷的時(shí)候，可以做男女同行，男性第二杯半價(jià)，好的東西就要一起分享，還能彰顯男人的風(fēng)范和氣質(zhì)。青春最美的回憶，是和你在一起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

今晚19點(diǎn)-21點(diǎn)，鎖定『優(yōu)閑狐茶飲』淘寶直播，關(guān)于石榴飲品制作的細(xì)節(jié)和彩蛋，全部告訴你。
根據(jù)自己所在區(qū)域的特性，用戶的習(xí)性，選擇適合自己奶茶店的產(chǎn)品，才有機(jī)會在行業(yè)洗牌加劇的時(shí)代，走出一條屬于自己的路。