厲害了星巴克??！馬云稱星巴克是一家偉大的科技公司，淘寶應(yīng)該學(xué)習(xí)星巴克

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity 星巴克在《財(cái)富》雜志的最受贊譽(yù)公司榜單上和蘋果Google亞馬遜一道，成為Top10里面的常客。一家賣咖啡的為何倍受贊譽(yù)？顯然不是因?yàn)樗Х茸龅煤茫聦?shí)上，在去星巴克已經(jīng)不算是裝腔的現(xiàn)在，說(shuō)星巴克的咖啡不好喝顯得更為裝腔。 不過(guò)不經(jīng)意之間說(shuō)喜歡喝星巴克上海思南公館臻選店黑圍裙用黑鷹VA388咖啡機(jī)手工沖泡的咖啡顯得最為裝腔。畢竟全國(guó)就五六十家臻選店，而有黑鷹VA388咖啡機(jī)的，全國(guó)只有三家，同時(shí)，這款咖啡機(jī)也是WBC世界咖啡師大賽的比賽用機(jī)。（黑鷹 VA388 咖啡機(jī)） 星巴克比微軟，或者Facebook更受贊譽(yù)的原因，更可能是它真的影響了人們的生活，成為科技公司的榜樣力量。 馬云稱星巴克是一家偉大的科技公司，淘寶應(yīng)該學(xué)習(xí)星巴克，成為一種生活方式?！敦?cái)富》也撰文表示，近況不佳的蘋果應(yīng)該學(xué)習(xí)星巴克的經(jīng)營(yíng)策略。 最早給星巴克點(diǎn)贊的，是比爾蓋茨的父親 人們?cè)谖餮艌D夜未眠的原因有很多種，可能是因?yàn)槲④沇indows藍(lán)屏太刺眼，也可能是波音飛機(jī)的轟鳴太刺耳，最有可能的，是因?yàn)樾前涂说目Х忍嵘瘛? 是的，微軟，星巴克和波音都是從西雅圖生根的企業(yè)，亞馬遜也是，鮮為人知的是，星巴克的靈魂人物，現(xiàn)任CEO霍華德 · 舒爾茨和微軟創(chuàng)始人比爾蓋茨的父親是舊相識(shí)。（蓋茨父子） 星巴克最初只是西雅圖一個(gè)賣咖啡豆的店子，霍華德 · 舒爾茨在星巴克成立9年后辭去高薪工作來(lái)到這個(gè)不起眼的店鋪擔(dān)任營(yíng)銷總監(jiān)，他向當(dāng)時(shí)星巴克的老板力諫讓星巴克由一個(gè)向餐廳和其他咖啡館賣豆子的店鋪，轉(zhuǎn)型為一間環(huán)繞咖啡香氣，讓顧客享受愜意時(shí)光的咖啡館。 結(jié)果是，老板沒有聽霍華德·舒爾茨的話，而舒爾茨也出走開了另外一家連鎖咖啡館“天天咖啡”延續(xù)想法。（舒爾茨在西雅圖星巴克起源店） 1987年，舒爾茨離開星巴克兩年后又回來(lái)了，不過(guò)這一次他帶著收購(gòu)星巴克的風(fēng)投資金。最終，舒爾茨收購(gòu)星巴克的委托律師就是比爾蓋茨的父親威廉蓋茨。 老蓋茨退休前是鎮(zhèn)上最大的一家律師事務(wù)所的合伙人，公司也是舒爾茨的法律事務(wù)代表，當(dāng)時(shí)的舒爾茨還只是一位充滿事業(yè)心的年輕人，一心想發(fā)展咖啡業(yè)。 老蓋茨是這么評(píng)價(jià)舒爾茨的： “作為一名職業(yè)律師，如果看到一個(gè)舒爾茨這樣的人，帶來(lái)諸如星巴克事業(yè)計(jì)劃的時(shí)候，他的眼睛肯定會(huì)為之一亮。舒爾茨有著罕見的才干，他做事堅(jiān)韌不拔，為人正派。他是一個(gè)傳奇。” 某種程度上來(lái)說(shuō)，老蓋茨見證了兩家偉大企業(yè)的興起。微軟醉心于用科技改變?nèi)祟惖墓ぷ鞣绞?，而星巴克，一直在用科技改變?nèi)祟惖纳罘绞健?img style="width: 550px; height: 344px;" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/01/172945861.jpeg" class="" data-type="jpeg" data-ratio="0.625" data-w="1000" />（星巴克西雅圖總部） 為什么這么多人給星巴克點(diǎn)贊？ 在Facebook上，星巴克主頁(yè)已經(jīng)被贊了3600多萬(wàn)次，比Nike或者Adidas高許多，星巴克也是Facebook上第一個(gè)突破千萬(wàn)贊的主頁(yè)。 在2013年的時(shí)候，每周光顧星巴克的顧客人數(shù)已經(jīng)超過(guò)了2500萬(wàn)，比上海市的人口還多，而其美國(guó)應(yīng)用用戶人數(shù)則在去年超過(guò)了1300萬(wàn)，比廣州市的人口還多。 這說(shuō)明了星巴克除了被《財(cái)富》這樣的權(quán)威機(jī)構(gòu)歡迎之外，也相當(dāng)招普通用戶的喜歡。 不過(guò)最開始并不是這樣的，1999年6月，舒爾茨對(duì)外界宣布，星巴克由一家賣咖啡的公司正轉(zhuǎn)變成一家互聯(lián)網(wǎng)公司。于是星巴克推出了出門戶網(wǎng)站、在線銷售咖啡和廚房用品、向一家在線聊天公司投資2000萬(wàn)美元。等待舒爾茨的不是外界的掌聲，而是股價(jià)在當(dāng)天暴跌15%。 是的，即使是互聯(lián)網(wǎng)泡沫將破未破的狂熱時(shí)期，投資者們也不認(rèn)為賣咖啡的應(yīng)該這么積極地去擁抱互聯(lián)網(wǎng)。 如果舒爾茨像當(dāng)時(shí)的投資者那樣短視的話，就不會(huì)有現(xiàn)在的星巴克了。事實(shí)證明，他在十幾年前給星巴克注入的科技和互聯(lián)網(wǎng)基因，正是現(xiàn)今星巴克如此茁壯的原因。 最被人所稱道的，無(wú)疑是星巴克在移動(dòng)支付上所做的布局，為此，舒爾茨甚至還在2012年向移動(dòng)支付公司Square投資 2500 萬(wàn)美元，成為這家公司的董事之一。 去年的時(shí)候，星巴克美國(guó)每周有900萬(wàn)的消費(fèi)者通過(guò)移動(dòng)支付完成購(gòu)買，占總交易數(shù)的20%。（星巴克和Uber成為Apple Pay首批支持者） 2009年推出移動(dòng)端應(yīng)用，2011年在應(yīng)用內(nèi)加入移動(dòng)支付功能，2012年投資Square，2014年作為Apple Pay第三方合作伙伴亮相蘋果發(fā)布會(huì)。與其說(shuō)星巴克是移動(dòng)支付的受益者，不如說(shuō)是移動(dòng)支付的推動(dòng)者之一。 在美國(guó)有1萬(wàn)多家門店的星巴克確實(shí)有影響科技界的能力。 在現(xiàn)今如空氣般重要的 Wi-Fi 無(wú)線網(wǎng)絡(luò)在十幾年前還并不普及，2001 年的時(shí)候，Wi-Fi 還和 HomeRF 就成為無(wú)線網(wǎng)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn)決戰(zhàn)正酣，最終 Wi-Fi 取得勝利有兩大重要因素：一個(gè)是蘋果 iBook 成為第一款整合 Wi-Fi 的筆記本；另一個(gè)則是從 2002 年開始大范圍支持 Wi-Fi 的星巴克。（星巴克在美網(wǎng)絡(luò)是 Google 提供） 星巴克不僅是 Wi-Fi 的重要支持者，也是目前全美免費(fèi) Wi-Fi 提供者里面最快的，達(dá)到了 9Mbps（相當(dāng)于每秒 1MBytes 左右），速度是第二名麥當(dāng)勞的兩倍多。 另外，顧客在星巴克門店內(nèi)，可以通過(guò)免費(fèi)的 Wi-Fi 網(wǎng)絡(luò)，免費(fèi)閱讀《華爾街日?qǐng)?bào)》、《紐約時(shí)報(bào)》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》等付費(fèi)內(nèi)容。（星巴克無(wú)線充電，外掛設(shè)備可為 iPhone 充電） 同樣面臨標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)的還有無(wú)線充電，星巴克早已經(jīng)在舊金山和波士頓等地方大規(guī)模推廣 PMA 無(wú)線充電標(biāo)準(zhǔn)，在 PMA 和 A4WP 兩個(gè)無(wú)線充電標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟合并成 AirFuel Alliance 之后，他們的對(duì)手只剩下 Qi 標(biāo)準(zhǔn)了。 在 Wi-Fi 建設(shè)和無(wú)線充電技術(shù)上，星巴克和 Google 是親密戰(zhàn)友，正是因?yàn)樾前涂讼?AT&T 提供的 Wi-Fi 網(wǎng)絡(luò)太爛才和 Google 合作建設(shè)更高速的網(wǎng)絡(luò)的。而且，Google 也是 PMA 無(wú)線充電標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)起者之一。 人們喜歡把星巴克稱之為一家生活方式公司，舒爾茨也極力倡導(dǎo)“第三空間”概念。所謂第三空間，是指星巴克想要在家庭和工作環(huán)境之外，創(chuàng)造出一個(gè)第三個(gè)讓人感覺熟悉愜意沒有束縛的空間，人們可以在這里自然地進(jìn)行社交等活動(dòng)。 當(dāng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)成為人們生活不可分割的一部分，作為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)先驅(qū)式的企業(yè)，星巴克自然而然更先享受成為生活方式的紅利。這種潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的改變背后，星巴克的充滿前瞻性的謀篇布局成為個(gè)中關(guān)鍵。 星巴克的第四空間 星巴克靈魂人物舒爾茨淡出過(guò)星巴克管理一段時(shí)間，不過(guò)在 08 年美國(guó)經(jīng)濟(jì)和星巴克雙雙陷入危機(jī)之后，舒爾茨又重新回到一線，擔(dān)任 CEO 一職。 09 年推出的星巴克移動(dòng)客戶端可以看作是一個(gè)標(biāo)志性的信號(hào)。更深層次的原因可以追溯到星巴克的人士任命和架構(gòu)上。（星巴克 COO Kevin Johnson） 除了堅(jiān)持在技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)上投入大量資金之外，星巴克設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)投資部門并任命了首席數(shù)字官（CDO）。去年走馬上任的 COO Kevin Johnson 之前是微軟 Windows 和在線部門的負(fù)責(zé)人，后來(lái)去全球第二的路由器廠商 Juniper Networks 擔(dān)任 CEO，標(biāo)準(zhǔn)的科技行業(yè)出身。 2012 年，星巴克數(shù)字風(fēng)險(xiǎn)投資前高級(jí)副總裁 Adam Brotman （已離職）被賦予了新的任務(wù)，首席數(shù)字官。 這個(gè)職務(wù)將所有的星巴克數(shù)字項(xiàng)目—-網(wǎng)頁(yè)、手機(jī)、社交媒體、數(shù)字營(yíng)銷、Starbucks Card 和電子商務(wù)、Wi-Fi、星巴克數(shù)字網(wǎng)絡(luò)、新興的店內(nèi)消費(fèi)技術(shù)合并在一起并交由 Brotman 打理。 Brotman 解釋道，星巴克的數(shù)字業(yè)務(wù)對(duì)公司的持續(xù)成功與它賣出咖啡一樣重要： “數(shù)字化幫助我們的店員和公司述說(shuō)我們的故事，建立我們的品牌，并與我們的顧客聯(lián)系在一起?！? Facebook、Twitter、Instagram、Snapchat、Pintrest，包括中國(guó)的微信和微博，星巴克在這些陣地構(gòu)筑的文化就是星巴克所說(shuō)的第四空間。 在 Facebook、Twitter 和 Pintrest 等社交網(wǎng)絡(luò)上，星巴克是最受歡迎的食品公司，想必舒爾茨會(huì)對(duì)星巴克被歸類到食品公司有所不滿。 星巴克在社交網(wǎng)絡(luò)上存在感滿滿，不僅是有無(wú)數(shù)的人就這個(gè)話題討論拍照點(diǎn)贊，在主動(dòng)尋找存在感這件事上，星巴克簡(jiǎn)直是宗師級(jí)別。 星巴克出過(guò)全套的 Emoji 表情，只是可用性堪憂。 星巴克在 Snapchat 上推出星享卡主題的星星眼濾鏡，閃瞎眼。 美國(guó)星巴克的星享卡會(huì)員可以在 Spotify 上對(duì)音樂進(jìn)行評(píng)價(jià)，Spotify 會(huì)以此為依據(jù)調(diào)整在星巴克門店播放的曲目列表。而 Spotify 的付費(fèi)訂閱會(huì)員則可以通過(guò)聽音樂得到星星，可以在星巴克門店兌換免費(fèi)咖啡。 美國(guó)星巴克應(yīng)用不僅可以叫咖啡外賣，甚至還可以叫 Uber。 不勝枚舉的擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)舉動(dòng)，讓星巴克成為許多用戶互聯(lián)網(wǎng)生活的一部分，成為所謂的第四空間元素。 自從舒爾茨回歸星巴克 CEO 職位后，2009 年到 2015 年這六年期間，星巴克的股價(jià)累計(jì)上漲了 13 倍，雖然這期間星巴克開店數(shù)量增長(zhǎng)以及財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)都增長(zhǎng)迅速，但是支撐起星巴克未來(lái)想象的，是移動(dòng)支付，是培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度的 Loyalty Program。 2009 年，或者追溯到 1999 年，星巴克對(duì)未來(lái)的投資，讓星巴克贏得了未來(lái)。 作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克在中國(guó)的市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，平均每天新開1家門店。那么，這家行業(yè)巨頭僅僅就是賣咖啡嗎?其實(shí)，它還是一家科技公司?！　?014年中國(guó)是星巴克全球增長(zhǎng)最快的零售市場(chǎng)。2014年，星巴克在中國(guó)平均每天新開門店1家。按照星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)2019年門店數(shù)要達(dá)3400家的規(guī)劃，這意味著未來(lái)5年，星巴克每年需平均在中國(guó)開400家店。這個(gè)速度史無(wú)前例。難道賣咖啡就這么牛叉嗎?　　星巴克其實(shí)是一家科技公司　　賣報(bào)紙　　和身上具有保守氣質(zhì)的傳統(tǒng)零售商相比，星巴克這個(gè)在一線城市隨處可見的連鎖品牌或許稱得上是全世界最具有科技范兒的咖啡館。最近，它在移動(dòng)端推出了一個(gè)“看報(bào)紙”的新功能。 據(jù)悉，從明年開始，星巴克將聯(lián)合《紐約時(shí)報(bào)》推出免費(fèi)閱讀服務(wù)。通過(guò)星巴克App，星享卡會(huì)員可以免費(fèi)讀到《紐約時(shí)報(bào)》的新聞，內(nèi)容 包括今日頭條、每日簡(jiǎn)報(bào)以及一些和政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)問(wèn)題有關(guān)的最新文章?！　∪绻@些新聞還看得不夠過(guò)癮，用戶可以直接訂閱《紐約時(shí)報(bào)》的付費(fèi)內(nèi)容。一直以來(lái)，星巴克都鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買合作伙伴的產(chǎn)品或服務(wù)，作為回報(bào)，會(huì)員將獲得相應(yīng)的星享卡積分，然后他們便可以用積分去店內(nèi)兌換飲料和食物。不久的將來(lái)，星巴克會(huì)員在App上購(gòu)買《紐約時(shí)報(bào)》的付費(fèi)內(nèi)容同樣能換取獎(jiǎng)勵(lì)的積分?！　∈煜ば前涂说娜硕贾?，這并不是它第一次“賣報(bào)紙”。在Facebook、Twittwer、微博等新興網(wǎng)絡(luò)社交媒體還沒有興起的時(shí)候，星巴克的書報(bào)架就曾售出上百萬(wàn)份報(bào)紙。2010年秋天，當(dāng)公司在北美啟動(dòng)自己的數(shù)字網(wǎng)絡(luò)(Starbucks Digital Network)時(shí)，用戶已經(jīng)可以在店內(nèi)通過(guò)免費(fèi)的WiFi網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)閱讀《華爾街日?qǐng)?bào)》、《紐約時(shí)報(bào)》、《今日美國(guó)》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》等媒體的付費(fèi)內(nèi)容。向一家“科技公司”的轉(zhuǎn)型　　　　不止是報(bào)紙和雜志，在音樂領(lǐng)域，星巴克也經(jīng)歷了向一家“科技公司”的轉(zhuǎn)型?！　∪ツ晷前涂嗽诒泵朗袌?chǎng)一共賣出了440萬(wàn)張唱片，同比增長(zhǎng)達(dá)22%。在唱片行業(yè)日薄西山的年代，很多音樂公司和藝人都對(duì)自己的唱片能夠出現(xiàn)在星巴克上千家連鎖店中感到慶幸。美國(guó)廣播唱片公司RCAMusicGroup執(zhí)行副總裁Tom Corson曾評(píng)價(jià)，星巴克這類企業(yè)恰好能對(duì)一些沒有主見的顧客產(chǎn)生很大的影響力，它很善于去引導(dǎo)那些不知道怎么找唱片，特別是尋找到合適唱片的人們。即使如此，星巴克依然決定要順應(yīng)數(shù)字音樂的潮流。　　不再賣唱片的同時(shí)，它開始了和Spotify的合作?！　≡趦杉夜緮y手之后，星巴克會(huì)員可以在Spotify提出建議，這些建議將影響星巴克店內(nèi)所播放的歌單曲目。并且，全美超過(guò)15萬(wàn)名星巴克員工直接升級(jí)成了Spotify的高級(jí)會(huì)員，享有每月9.99 美元的訂閱服務(wù)，他們可以在泡咖啡的時(shí)候播放自己挑選的歌曲。而Spotify將新增星巴克專題，收錄如“星巴克最受歡迎歌單”，也會(huì)新增不同星巴克店面所制作的歌單。　　星巴克表示，公司的目標(biāo)是在7000家美國(guó)連鎖店、1000萬(wàn)名星巴克會(huì)員以及6000萬(wàn)Spotify付費(fèi)用戶中建立起一個(gè)全新的“音樂生態(tài)圈”。　　讓很多人感到意外的是，星巴克的App還是全美最成功的移動(dòng)支付系統(tǒng)。在創(chuàng)始人Howard Schultz回歸公司之后，星巴克設(shè)立了風(fēng)險(xiǎn)投資部門并任命了首席數(shù)字官，開始進(jìn)入數(shù)字時(shí)代。2012年，公司向Square投資了2500萬(wàn)美元，并在之后推出了自家的移動(dòng)支付應(yīng)用。這款應(yīng)用上線之后，迅速覆蓋了美國(guó)本土的6800家自營(yíng)店和超過(guò)2000家合作店鋪。　　推出移動(dòng)支付　　根據(jù)星巴克在美國(guó)的交易統(tǒng)計(jì)，目前，星巴克每周需要處理超過(guò)700萬(wàn)筆移動(dòng)支付交易，占到了交易總數(shù)的16%，這讓它成為了美國(guó)移動(dòng)支付市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊。　　去年，星巴克還在美國(guó)波特蘭推出了App下單支付，再到最近門店取咖啡的新功能，用戶可以通過(guò)App了解預(yù)定咖啡的制作時(shí)長(zhǎng)，并據(jù)此計(jì)算到達(dá)門店的時(shí)間。今年，星巴克計(jì)劃在全美推廣這一服務(wù)?！　〕酥猓前涂艘惨恢痹谄渌A(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域積極推進(jìn)科技創(chuàng)新，例如推廣無(wú)線充電桌，在7500家門店的任意一家店中，消費(fèi)者都可以通過(guò)桌面或吧臺(tái)上的無(wú)線充電站實(shí)時(shí)給手機(jī)充電;與Google合作開發(fā)比AT&T的WiFi網(wǎng)絡(luò)還快上10倍的店內(nèi)WiFi;它甚至還把店里的咖啡機(jī)連到了“云端”，追蹤用戶的喜好…　　對(duì)星巴克來(lái)說(shuō)，不斷創(chuàng)新以全面提升用戶體驗(yàn)，永遠(yuǎn)比只關(guān)心如何賣出咖啡更重要。來(lái)源：愛范兒作者：劉學(xué)文，愛范兒副主編免責(zé)聲明：文章來(lái)源于愛范兒，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE