【潮飲】風(fēng)暴襲來(lái)，武漢倉(cāng)橋家吧臺(tái)總監(jiān)征戰(zhàn)創(chuàng)意飲品大賽！

夏佳佳，一個(gè)文靜秀氣的名字。然而擁有這個(gè)名字的卻是一個(gè)鐵骨錚錚的硬漢。（夏佳佳照片）夏佳佳是武漢倉(cāng)橋家吧臺(tái)總監(jiān)，在武漢被業(yè)界譽(yù)為“菜單達(dá)人”。這個(gè)稱(chēng)號(hào)與其做產(chǎn)品的理念息息相關(guān)?；蛟S是受了日式料理追求精致的精神有關(guān)，他的每一個(gè)飲品造型都很別致，經(jīng)過(guò)燈光的渲染，即使不做后期處理，也能在菜單上表現(xiàn)得很完美。
這位“菜單達(dá)人”這樣說(shuō)：飲料和菜品一樣，只有將它最美好的形態(tài)呈現(xiàn)在顧客面前，顧客才會(huì)被吸引。每一次研發(fā)產(chǎn)品時(shí)，我先會(huì)考慮怎樣讓顧客看一眼就能愛(ài)上他，然后再著手去采購(gòu)所設(shè)想的原料。我們餐廳和街邊飲品不太一樣，他們更多的是滿足味道（外帶杯一封口，什么形狀都沒(méi)了）。而餐廳的杯子可沒(méi)辦法封口，好喝是必須的，但外形不好，將直接影響到顧客對(duì)我們餐廳的印象。
剛開(kāi)始有人找我去參加這次創(chuàng)意飲品大賽，我還沒(méi)太在意，但聽(tīng)說(shuō)身邊好幾個(gè)朋友都參賽了我開(kāi)始按捺不住了。既然是美好的事物，就應(yīng)該和大家分享，因?yàn)槲也幌嘈盼視?huì)輸給他們。那時(shí)我也不知怎么回事，感覺(jué)心境就像是平靜的海面卷起了龍卷風(fēng)一樣久久不能平息。于是這一次的參賽作品就是我的心情寫(xiě)照。
參賽作品名 風(fēng)暴配方蔓越莓醬，保質(zhì)期7天的鮮牛奶，雀巢淡奶油，庫(kù)米思，蔓越莓果干，爆爆珠
參賽作品創(chuàng)意說(shuō)明夢(mèng)幻般的色彩不禁有進(jìn)一步了解它的欲望，蔓越莓思慕雪中加入了純正蔓越莓干，真實(shí)果味加果粒，內(nèi)有乳酸菌，滿足健康美味的享受；優(yōu)格味的爆爆珠讓口感更豐富而富有樂(lè)趣，從第一口品味就讓你停不下來(lái)，沁涼滋味健康水果的冰雪風(fēng)暴將席卷你的唇齒間。


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