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中國現(xiàn)制飲品行業(yè)究竟有多大，還沒有比較權(quán)威的說法，但我們可以通過時(shí)下流行的一些數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行大致的估算，根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)對(duì)中國25個(gè)城市15歲到45歲消費(fèi)者的采樣統(tǒng)計(jì)，可得到現(xiàn)制飲品的實(shí)際空間應(yīng)超過千億。
1、一線城市增長乏力，二線城市或成新的增長點(diǎn)
茶顏悅色加盟費(fèi)一次性繳納，沒有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng)，初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
| 費(fèi)用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
| 加盟費(fèi) | 3.00萬元 | 4.00萬元 | 5.00萬元 |
| 保證金 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
| 管理費(fèi) | 0.3萬元/年 | 0.4萬元/年 | 0.5萬元/年 |
| 咨詢費(fèi) | 0.1萬元/年 | 0.15萬元/年 | 0.2萬元/年 |
| 首批物料 | 3.00萬元 | 3.50萬元 | 4.00萬元 |
| 裝修預(yù)算 | 9.00萬元 | 12.00萬元 | 15.00萬元 |
| 平米/日租金 | 0.0023萬元 | 0.0023萬元 | 0.0023萬元 |
| 年/租金 | 12.42萬元 | 20.70萬元 | 28.98萬元 |
| 總投資 | 28.82萬元 | 41.75萬元 | 54.68萬 |
北上廣深、新一線城市、二線城市2022年4月飲品店門店數(shù)同比增長分別為6%，1%，29%;波士頓咨詢公司認(rèn)為中國的小城市中產(chǎn)消費(fèi)熱情正在飛速發(fā)展，飲品店可能正趕上這一浪潮。新一線、二三線城市甚至更火熱。
二、現(xiàn)狀：15元以上奶茶強(qiáng)勢(shì)增長，內(nèi)陸市場(chǎng)發(fā)展迅速
在飲品店高毛利、高坪效、低投入的誘惑之下，不少創(chuàng)業(yè)者前仆后繼，進(jìn)入了這個(gè)充滿誘惑，也同樣充滿競(jìng)爭的行業(yè)，然而在其火熱的背后，是這樣的真相：整體競(jìng)爭愈發(fā)激烈，關(guān)店數(shù)激增。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，15年下半年開始，飲品店關(guān)店數(shù)逐漸增加，17年上半年飲品店關(guān)店數(shù)超過開店數(shù)28%。
而一個(gè)事實(shí)是，在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，關(guān)店數(shù)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于開店數(shù)。新式茶瘋跑背后的市場(chǎng)現(xiàn)狀的什么樣子的？一起來看看美團(tuán)發(fā)布的這份飲品報(bào)告。
基于這樣的數(shù)據(jù)，我們可以大概地估算出奶茶加盟的合理費(fèi)用，加盟品牌的品牌效應(yīng)加上后續(xù)持續(xù)發(fā)展?jié)摿@兩項(xiàng)重要的估算價(jià)值大概組成了奶茶加盟店的加盟費(fèi)用，一般而言，稍有名氣的網(wǎng)紅奶
5。市場(chǎng)有多大，我們就能走多遠(yuǎn)！
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