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Bunny Drop 白兔糖品牌營造出一個美好的童話故事，能夠引發(fā)出現生活在嘈雜都市環(huán)境中中年輕人需要的空間遐想。B設計團隊將童話色彩的工廠風做為裝修的主要基調，把城市的復雜擁擠，變?yōu)橛懴驳纳趾妥匀伙L格，將白云、樹干、葉子等元素微縮在空間里，并在材料上反復使用了木頭、磚頭、混凝土、鐵板等自然的素材，融合出奇幻的童話世界。設計師Kim在設計稿中寫下了這段文字：“ Bunny Drop 的設計是非常富有挑戰(zhàn)的，在這里我與童年時候自己在此相遇?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" data-ratio="0.6672661870503597" data-w="" width="auto" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/03/191449451.jpeg" style="line-height: 25.6px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />
Bunny Drop 白兔糖咖啡一直堅守要打造出服務于活力年輕的都市人群的生活服務商品牌，以匠心品質締造美味，全力打造國際化引領復合型餐飲模式。附有全天候餐飲功能。同時在品牌追求精品咖啡路線的基礎上，豐富了鄉(xiāng)村系列西餐，韓式雪冰，雞尾酒，精釀啤酒套餐等等，這些優(yōu)質的服務將引領著中國咖啡廳行業(yè)走向更加多元化的方向，帶領中國咖啡廳全面進入到了咖啡西餐定義為3.0時代。也就是說，你在這里不僅能喝到好咖啡，還能體會到更多高品質的餐飲服務，想想都美味呢！
同時告訴大家一個激動人心的消息，Bunny Drop 白兔糖咖啡常被國內媒體評為最容易與藝人明星撞到咖啡店。據說姚晨、陳曉、許晴、李小璐、賈乃亮、黃渤、種丹妮、“淳貴人”譚松韻、相聲演員周煒、等等都是這里的?？?。有微博截圖為證哦！
這么多明星都去了，你還不想去逛一逛嗎？Bunny Drop 現在在北京、上海、成都、青島、沈陽、赤峰、蘇州等一線城市均有分店。不過觀湖店這家絕對能讓你體會到Bunny Drop的酷炫，于是，我們決定將“雀巢杯”拉花對抗賽的最后一站 - 北京站，帶到這里！還不知道北京站的拉花師們趕緊往下看！當然也歡迎所有愛咖啡的人當天來圍觀哦！
北京站信息時間：2016.6.29 晚 5:30 — 9:30場地：Bunny Drop 觀湖店地點：北京市朝陽區(qū)東四環(huán)北路88號觀湖國際二期東門
報名方式發(fā)送郵件到alenal@cafeculture.com.cn郵件需包括以下信息：個人基本信息（姓名，聯系方式） ，從業(yè)時間信息，從業(yè)經歷描述（100-500字），現任咖啡館名稱，本人制作拉花時的照片，最終拉花呈現照片（P.S.信息不全者將不予考慮）Cafe Culture 將根據郵件進行篩選，最終30名參賽選手名單將在6月26號 Cafe Culture 官方微信公布，但會提前通知選手本人！2016年雀巢杯拉花對抗賽比賽流程和規(guī)則比賽宗旨1、本拉花對抗賽并非傳統意義上職業(yè)比賽，比賽內容包含娛樂、交流、能力展示、當地咖啡師聯誼等。2、拉花對抗賽只是對咖啡師的拉花作品的外觀評比，并非對咖啡師全面能力的評價。
比賽流程3、 比賽基本形式是“一對一”兩兩對抗模式，遇單名選手時自動輪空直接進入下一輪比賽，決賽階段如只剩3人，將由當日參賽的所有選手進行抽簽，幸運返場直接進入決賽。4、決賽階段的冠亞軍之爭采用“花型復制”，其余比賽階段皆采用“淘汰制”。5、 在淘汰賽階段拉花圖案的選取方法，是通過現場臨時挑選的，但非當時比賽兩名選手的任何人投擲帶有拉花圖案的“飛鏢盤”的方式，來確定比賽圖案。拉花比賽圖案的選擇為“基本拉花圖案”和自由創(chuàng)意拉花圖案?；纠▓D案設置為：心形、郁金香、樹葉、天鵝，在比賽當中，當選手選到了基本拉花圖案時，可以選擇不同的手法和表現形式，但不允許使用組合拉花形式。Free Pour 在本賽制中指自由創(chuàng)意拉花，旨在鼓勵大家在拉花圖形上進行創(chuàng)意，在選到了自由創(chuàng)意拉花時，可以選擇基本拉花圖形、組合拉花圖形、高階拉花和創(chuàng)意拉花中的任意一種。組合拉花圖形指一杯中拉花圖案為多個基礎拉花圖案或高階拉花圖案的組合，如：多片葉子、兩只以上天鵝等。（注：由于咖啡杯的規(guī)格有限，一杯中如果做多個圖案，每個圖案的精細程度比較難以保證，但從拉花技法上是得到鍛煉的）。創(chuàng)意拉花指選手個人獨創(chuàng)的單獨花型（不涵蓋高度復雜的組合圖形），從花型精細程度上講，高階拉花和創(chuàng)意拉花沒有明顯的界限，圖案是現有基礎圖案的復雜表現形式，如玫瑰、多層郁金香、孔雀等，或新創(chuàng)立的圖案，比賽鼓勵選手進行拉花創(chuàng)意，并在評比是考慮圖案的創(chuàng)意性。6、場地賽第一輪比賽使用飛輪盤的花色選項含：4個心形、4個郁金香、4個樹葉、4個天鵝、4個自由創(chuàng)意拉花。場地賽第二輪以上和總決賽使用飛輪盤的花色選項含：3個心形、3個郁金香、3個樹葉、3個天鵝、8個自由創(chuàng)意拉花。7、時間規(guī)定：比賽場上準備時間不超過1分鐘。每位選手只需要制作一杯拉花作品，使用的咖啡杯為8OZ或240克的容量。淘汰賽的比賽時間為3分鐘，兩名選手同時開始比賽，某位選手如果認為第一杯咖啡拉花不夠好的話，如果有時間準備第二杯是允許的，但只能選取其中的一杯作為比賽作品，時間結束以咖啡杯送到評委面前為止?！盎ㄐ蛷椭啤钡谋荣悤r間為每位選手3分鐘，在第一位選手完成拉花作品后，第二位選手應當自上一位選手結束后1分鐘之內開始制作，計時從選手拿起奶缸時算起。8、在冠亞軍爭奪戰(zhàn)中，“花型復制”的兩名選手通過擲骰子的方式確定攻方和守方（點數大者為攻方）。攻方先進行自由創(chuàng)意拉花，守方復制攻方花型，由評委判定復制是否成功，若復制成功守方獲1分，失敗則攻方獲1分；第一輪結束后，攻守互換進行第二輪，先獲2分者獲勝；若出現平局，則通過加時賽，使用淘汰制決定勝負。比賽使用工具和用品9、比賽將使用大賽主辦方和贊助商提供的咖啡機、咖啡杯、磨豆機、粉錘、咖啡和牛奶，但選手可以使用自己選擇的拉花缸。10、本拉花比賽不允許使用牛奶和咖啡以外的其他添加物，如巧克力粉等，不允許使用雕花工具，拉花結束后也不允許使用其他任何物品（包括咖啡豆）、物件或工具進行修飾和后期加工。比賽使用工具和用品11、比賽將設3名評委，評委由 Cafe Culture 選擇有經驗的人士擔當。比賽過程中，評委應當保持獨立性，如果遇到某名選手是某位評委的當前或之前的同事、或朋友關系、或親戚關系等較為親近的關系，評委應當主動提出，該名評委的位置將會暫時由現場和這位選手沒有直接關系的人士當中臨時挑選，或組委會提前確定的替補評委。12、評委會考慮以下評價因素，以下評比規(guī)則主要以拉花作品的外觀為依據，并不涉及的咖啡的口味和口感。評委根據評比原則，對兩名選手的拉花作品中較好的那一個作品投票，從3名評委中獲得2票或3票的選手勝出，評委的投票為最終意見。每一輪的投票結果不帶入下一輪投票中。- 拉花圖案在杯中顯示的協調性和位置，包括：圖形對稱性、位置是否居中、拉花圖案占杯中的面積（拉花占咖啡杯口的大小不小于杯口直徑的三分之二）、牛奶泡沫在杯中的高度不得低于杯沿的下5毫米，等；- 奶泡的質量：絲滑和奶油般細膩的還是缺少泡沫不夠光滑的；- 對比度：奶沫和咖啡之間的對比是否強烈；- 圖案的創(chuàng)意性，創(chuàng)意系數從高到低順序：創(chuàng)意拉花 > 高階拉花 > 組合拉花 > 基礎拉花。也就是說，同一組選手在進行自由創(chuàng)意拉花時，如果兩個選手在其他方面相當的話，制作創(chuàng)意拉花的選手將比制作高階拉花的選手更優(yōu)先，但如果一個選手選擇了創(chuàng)意的花型，但制作的拉花在其他評比考慮方面均不如另一位選手，評比結果可能更偏向選擇高階拉花的選手。圖案設計范圍不受限制，但主題要大方、正面、符合公認的道德規(guī)范；-花型復制環(huán)節(jié)特別考慮因素：兩個圖案的一致性（本條僅適用于“花型復制”環(huán)節(jié)）；- 其他評比考慮因素：拉花在運送和呈現過程中無溢撒現象、有無超時現象等，任何選手在比賽中如果故意影響對手選手的拉花過程，將失去比賽資格。其他規(guī)定13、所有參賽選手應當和主辦方簽訂一份協議，允許主辦方在比賽宣傳、進行時和后期回顧中使用關于他們的基本個人信息、照片或視頻等。在總決賽中獲得前三名的選手，在總決賽結束起一年以內，如果以個人名義簽署任何以本次大賽獲獎選手的名義簽訂的代言或廣告協議，應當與主辦方協商，達成一致，并書面同意。14、以上比賽流程和規(guī)則由主辦方Cafe Culture|啡言食語（北京優(yōu)之啡飲食文化有限責任公司）制定，主辦方有權利在比賽前對全部和部分比賽流程和規(guī)則進行修訂和更改。15、賽制獨家所有，請勿復制！感謝贊助商和主辦單位?
活 動 贊 助 商 持 續(xù) 招 募 中！有意者請聯系：王 迪/ 劉 齊Cafe Culture 主編/ Cafe Culture 拉花賽負責人郵箱：christinaw@cafeculture.com.cn/ alenal@cafeculture.com.cn手機： 188 0115 6061
