掛耳咖啡怎樣沖更好喝？

總有一個比你忙也比你優(yōu)秀的人正在偷閑喝咖啡——題記

---

想喝咖啡有多種方式從喝速溶到掛耳咖啡到去咖啡館喝一杯到自己動手現(xiàn)磨現(xiàn)做隨著對咖啡的認識越深就越往高級走而這其中的掛耳咖啡，就融合了成本低也有手沖樂趣的兩個優(yōu)點從而在喜歡咖啡的群體中流行起來不管是在家還是辦公室還是差旅路上都能見到掛耳咖啡的身影掛耳咖啡是將咖啡豆磨成粉后裝進一個有兩個“耳朵”的紙質(zhì)濾袋里用適當(dāng)水溫的熱水手沖即成簡單純粹無添加也能喝到咖啡的原有風(fēng)味因此咖啡從業(yè)者也都對掛耳咖啡鐘愛有加掛耳咖啡的手沖步驟很簡單可概括為：1撕-2掛-3沖-4提-5喝①1撕：將外包裝袋撕開，取出掛耳包，并沿著虛線撕開掛耳包②2掛：將撕開的掛耳包掛在杯子上，建議用杯口直徑7-9cm、高度8cm以上、容量200-300ml的玻璃杯或陶瓷杯來進行沖泡用玻璃杯還能觀看到咖啡液滴下的畫面③3沖：用88-92度的熱水，分3次溫柔緩慢沖泡，也很有儀式感④4提：將沖過的掛耳包從杯口提起，丟棄⑤5喝：接下來就可以享用這杯美味的咖啡了，搖勻一下再喝風(fēng)味更飽滿。想喝奶咖的話，可以在沖完后加入100ml左右常溫牛奶，熱咖啡和常溫牛奶融合后，入口的溫度剛剛好，好咖啡邂逅好牛奶，讓你有精神也有營養(yǎng)一整天 :)要喝到好喝掛耳咖啡的關(guān)鍵點①咖啡豆本身質(zhì)量用紅標(biāo)瑰夏做的掛耳和用普通商業(yè)豆做的掛耳沖出來的咖啡風(fēng)味有天壤之別②合適的水溫千萬別直接用100度開水沖再好的掛耳咖啡都能沖的又苦又澀合適的水溫在88度到92度之間建議拿到一包新掛耳用90度的水溫來沖再根據(jù)沖出來的風(fēng)味口感做調(diào)整③合適的水量一般掛耳咖啡都是10g的粉量按1：15-1：18的粉水比也就是150-180ml（g）的熱水沖出來更好喝喜歡濃的可以1：15喜歡淡的1：18今天給大家介紹的就是星情物語 | 精品掛耳咖啡該系列從2015年推出至今已輕松賣出10000袋成為無數(shù)人的“隨身咖啡館”分別用五款精品豆所做的星情物語 | 精品掛耳咖啡 | 混合裝（包括：耶加雪菲/藍曼/肯尼亞AA/曼特寧/阿杜）依然熱銷中而今天要特別介紹的是用哥倫比亞娜玲瓏產(chǎn)區(qū)羽毛莊園精品豆所做的星情物語 | 精品掛耳咖啡|純粹裝每包掛耳咖啡用10克該精品熟豆并用專業(yè)磨豆機MAHLK?NIG研磨成合適粗細的咖啡粉在真空狀態(tài)下密封包裝當(dāng)你打開每一包星情物語 | 精品掛耳咖啡時先會聞到淡淡的咖啡粉香建議用90度的熱水輕輕注水160-180g你就會得到一杯一喝就迷上的好咖啡：聞起來有云南佛手柑清爽香氣，入口是荔枝、青蘋果、柑橘、櫻桃汁，尾段為松子等堅果風(fēng)味，有著奶油巧克力般順滑口感。星情物語 | 精品掛耳咖啡|純粹裝哥倫比亞羽毛莊園精品豆款一盒10包，原價88元，特別推廣價49.8元全國包郵平均一杯咖啡還不到5元，就算天天喝一天三杯也毫無壓力喜歡的請長按下圖二維碼輕松入手！愿這杯 星情物語 | 精品掛耳咖啡伴你每天好心情 :)▼▼點擊“閱讀原文”進入阿啡的店，每天有特價好物！