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咖啡企業(yè)巡禮 | 麥隆咖啡MELLOWER COFFEE

2022-08-04 12:09:39責任編輯:麥隆瀏覽數(shù):891

官網(wǎng):http://www.mellowercoffee.com咨詢熱線:021-63330970麥隆咖啡麥隆咖啡(MELLOWER COFFEE)是以精品咖啡為導向、以咖啡全


官網(wǎng):http://www.mellowercoffee.com咨詢熱線:021-63330970麥隆咖啡麥隆咖啡(MELLOWER COFFEE)是以精品咖啡為導向、以咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為核心的中國精品咖啡領(lǐng)導品牌,其總部位于上海,自2011年成立以來,始終以“做一杯好咖啡”的初心、用“精品精制”、“專注專業(yè)”的態(tài)度服務(wù)于每一位顧客。自成立以來,麥隆始終專注一杯好咖啡從種子到杯子的每一個環(huán)節(jié),逐步建設(shè)完整的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。2016年,麥隆首度進軍海外市場,選址新加坡,同時也開啟了全面推進品牌全球化戰(zhàn)略的新篇章。目前,麥隆咖啡在全球范圍內(nèi)已擁有超過80家分店,遍布在上海、北京、重慶、深圳、新加坡、韓國、越南等地區(qū)。旗下零售產(chǎn)品包括7款優(yōu)質(zhì)咖啡豆、手工制作的意式咖啡和手沖咖啡、30多款創(chuàng)意咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式甜點食品、10余款預(yù)包裝產(chǎn)品以及豐富多樣的咖啡器具商品。麥隆全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)自成立以來,麥隆始終專注一杯好咖啡從種子到杯子的每一個環(huán)節(jié),逐步建設(shè)完整的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。包括從事咖啡生豆貿(mào)易事務(wù),與世界主要咖啡產(chǎn)區(qū)供應(yīng)商保持良好合作關(guān)系,擁有專業(yè)的尋豆師團隊,與產(chǎn)區(qū)莊園建立直接合作,并在上海建設(shè)行業(yè)領(lǐng)先水準的大型咖啡烘焙工廠,同時成立以人為核心的麥隆咖啡學院,冠軍咖啡師團隊擔任講師,培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀咖啡人才。好豆子才有好咖啡,為保證每一??Х榷苟际歉咂焚|(zhì)的好豆子,麥隆堅持由Q-GRADER(生豆品質(zhì)鑒定師)團隊嚴格品控并全球直采,與埃塞俄比亞、巴西、哥倫比亞等世界主要咖啡產(chǎn)區(qū)有著長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,保證新鮮的原料供給。為保證每一??Х榷苟寄艿玫骄珳实暮姹海剿鞲嗟目Х群姹猴L味,從云南工廠到上海工廠,麥隆親自掌控至關(guān)重要的烘焙環(huán)節(jié)。麥隆烘焙工廠配備德國PROBAT烘焙機、日本FUSO包裝線,擁有國內(nèi)領(lǐng)先的全自動烘焙生產(chǎn)線和海內(nèi)外知名烘焙大師組成的專業(yè)品控團隊,只為每一次烘焙出品的安全穩(wěn)定,每一次出品都是一杯好咖啡。除了打造精品咖啡門店,麥隆不斷潛心鉆研咖啡產(chǎn)品技術(shù),探索更多樣化的精品咖啡風味,提供更便捷的精品咖啡產(chǎn)品,咖啡烘焙豆、掛耳咖啡、袋泡咖啡、咖啡隨行杯、罐裝即飲咖啡……麥隆讓精品咖啡走進千家萬戶,讓一杯好咖啡觸手可及。此外,麥隆還為企業(yè)“量身定制”辦公室咖啡解決方案,一站式進化企業(yè)咖啡空間,高質(zhì)量的出品標準,為企業(yè)實現(xiàn)定制化服務(wù),成為省心省力的咖啡“館”家。為確保麥隆一線咖啡師的專業(yè)素養(yǎng),同時也為更多咖啡從業(yè)人士提供成長交流的平臺,不斷為咖啡行業(yè)培養(yǎng)輸送高水準的咖啡人才,麥隆成立了擁有冠軍培訓師團隊的師資力量和超一流的教學設(shè)備與環(huán)境的咖啡學院。力爭每一杯出品都能給消費者愉悅的咖啡體驗,傳遞高品質(zhì)的好咖啡,傳播中國特色的精品咖啡文化。推陳出新,堅持做一杯好咖啡2015年2月,麥隆推出創(chuàng)意飲品“甜心雨”,一上市即大受追捧,單月銷量突破68萬,成為咖啡網(wǎng)紅屆的代表力作。同年,麥隆自主研發(fā)的烘焙豆、掛耳、袋泡咖啡等系列零售咖啡產(chǎn)品也全面上架零售超市。2017年,麥隆推出爆款“冰檸耶加”,將水果融入咖啡,通過多次嘗試,麥隆最終選擇了接受度偏高的檸檬口味,反饋效果很好,尤其適合中國消費者,實現(xiàn)了口味上的創(chuàng)新。2018年4月,麥隆醞釀已久的原產(chǎn)地精品咖啡飲料系列——“麥隆精品即飲咖啡”上市,打造“便攜式精品咖啡館”,是國內(nèi)較早用原產(chǎn)地咖啡豆為原料的咖啡飲品,同樣也是國內(nèi)少有的可以追溯到咖啡產(chǎn)地的精品即飲咖啡飲料。2018年6月,麥隆全新升級夏季以及冬季兩版創(chuàng)意菜單,配合各個行銷活動,定期對產(chǎn)品進行升級。同年6月,麥隆果味氣泡咖啡榮獲Top Digital創(chuàng)新獎-創(chuàng)新100-案例獎。在2018年7月舉辦的第七屆中國財經(jīng)峰會中,麥隆咖啡一舉摘得“2018最具創(chuàng)新力企業(yè)”和“2018(行業(yè))影響力品牌”兩項大獎。2018年9月,麥隆作為來自中國的精品咖啡領(lǐng)導品牌,在來自22個國家和地區(qū)的500多個品牌爭相角逐中,一舉摘獲第13屆亞洲品牌盛典“亞洲品牌500強”和“亞洲名優(yōu)品牌” 兩項亞洲級大獎。同月,在“同根同夢·2018全球華人中秋聯(lián)誼會”中,麥隆一舉摘得“全球華商十大行業(yè)品牌”、”2018最具影響力企業(yè)”及“中國行業(yè)十大領(lǐng)軍品牌”三項重要級獎項。同月月底,在第二屆博鰲企業(yè)論壇中,麥隆咖啡作為唯一一家本土精品咖啡領(lǐng)導品牌,一舉摘得“中國領(lǐng)軍品牌”、“中國最具投資價值獎項”、“中國行業(yè)十大影響力人物”三大重要獎項。跨界合作,全面推進品牌全球化戰(zhàn)略2017年7月,麥隆與ofo小黃車開展了一場新鮮有趣的跨界合作,不僅將咖啡 “掛”上了小黃車,還合作開設(shè)了手沖咖啡體驗會,同年9月,麥隆攜手十四行詩,定制聯(lián)名款中秋月餅禮盒,中式月餅搭配麥隆經(jīng)典掛耳咖啡,打造中西合璧的經(jīng)典之作,同年12月,麥隆攜手PAUL SMITH舉辦世界巡回大展,將PAUL SMITH含蓄又細膩精致的品牌個性帶入聯(lián)名主題快閃店,為消費者帶來多樣化的高品質(zhì)生活體驗;18年7月,麥隆又提供給消費者多一種方式近距離體驗百老匯當紅音樂劇的魅力,聯(lián)合音樂劇Kinky Boots帶來全新聯(lián)名快閃店。作為中國精品咖啡引領(lǐng)品牌,麥隆積極把世界各地優(yōu)秀的咖啡產(chǎn)品和精品咖啡文化引入中國咖啡市場,希望通過自身的專業(yè)實力和平臺資源,為消費者提供高品質(zhì)咖啡,提升品味生活享受,把精品咖啡文化注入國內(nèi)外每一位普通消費者的生活。咖啡精品生活

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