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華盛咖啡—探索印尼咖啡品鑒活動完滿舉行!

2022-08-04 12:22:00瀏覽數(shù):298

上周六,華盛咖啡—探索印尼咖啡品鑒活動完滿舉行!前來參加活動的有三十多位愛好者,豆香不怕路途遠(yuǎn)!為什么桌子會是分開的呢?

上周六,華盛咖啡—探索印尼咖啡品鑒活動完滿舉行!前來參加活動的有三十多位愛好者,豆香不怕路途遠(yuǎn)!為什么桌子會是分開的呢?此次品鑒活動我們特意將愛好者們分為6個小組進(jìn)行品鑒,并且每個小組都會選出一個人擔(dān)任小組組長對風(fēng)味的品鑒結(jié)果作匯總。此次活動的精品咖啡豆由華盛咖啡提供,這五種咖啡豆分別是印尼蘇拉維西笨笨Sulawesi Bone Bone,印尼Yellow Caturra黃色卡杜拉,印尼瑰夏Java Floriale,印尼西爪哇愛縵妮蜜處理和印尼特選羅布斯塔Manggarrai。這5中豆子都有各自的特色與風(fēng)味,就拿瑰夏來說,大家可能更多是聽說巴拿馬瑰夏,而印尼瑰夏是較少為人所談及,其獨(dú)特的風(fēng)味也是非常值得一探究竟。在品鑒正式開始之前,我們也很榮幸免費(fèi)上了一節(jié)由李陶老師講解的品鑒課,教授了大家如何去品鑒一杯咖啡以及在品鑒過程中的須知。咖啡中的風(fēng)味如酸甜苦都是有明確劃分等級的,而對于風(fēng)味輪中五花八門的風(fēng)味,是多少專家經(jīng)過長時間的品鑒的結(jié)晶,李老師建議我們不要對照風(fēng)味輪進(jìn)行品鑒,不然會走火入魔!▲愛好者進(jìn)行自我介紹,喝咖啡從小抓起!▲李陶老師在進(jìn)行風(fēng)味講解▲華盛咖啡Jimmy老師分別對5支豆子進(jìn)行介紹▲愛好者小組組長們紛紛講述組員們喝到的風(fēng)味▲來自德國Coffee Consulate RS-16濾杯,不用濾紙也可以沖煮,據(jù)說沖煮出來的味道跟做杯測是一毛一樣的!▲為大家精心準(zhǔn)備的點(diǎn)心,下午茶show time!相信前來參加活動的愛好者們都大大小小各有收獲。接下來如果對此次活動的咖啡豆生豆感興趣的話可以聯(lián)系華盛咖啡;另外,熟豆在咖啡沙龍?zhí)詫毜?、微店均有銷售。華盛咖啡以下是這5款豆子的詳細(xì)信息,咖啡沙龍?zhí)詫毜?、微店四月份活動:滿100包郵!點(diǎn)擊“閱讀原文”即可進(jìn)入微店頁面!

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