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喜小茶最近上的西瓜飲品用了個(gè)新造型——“西瓜瓶”。近半年，各種造型透明瓶子在茶飲店越來(lái)越流行。綜合門店及工廠調(diào)查發(fā)現(xiàn)，單個(gè)成本在1.5元以內(nèi)的瓶子，是個(gè)水果茶做營(yíng)銷的新思路？
“西瓜瓶”裝西瓜，喜小茶的新腦洞1周前，喜小茶上了一款新產(chǎn)品——桃喜瓜瓜球，將麒麟瓜汁與白桃烏龍搭配，加入翡翠波波和西瓜果肉，售價(jià)16元。夏天賣西瓜是個(gè)應(yīng)景產(chǎn)品，這個(gè)新品的包裝也選得應(yīng)景——不是常規(guī)的注塑杯，而是用一個(gè)圓形瓶子盛裝，西瓜汁裝進(jìn)去喝，很有“吃瓜”的代入感。
我發(fā)現(xiàn)，用水果造型的瓶子裝水果茶的做法最近不斷出現(xiàn)：8街壹號(hào)的草莓沁茉莉，做了一顆草莓杯：
肇慶一家門店推出的菠蘿杯，飲品+3元可以買到：
社交平臺(tái)上，“顏值高”、“看起來(lái)可愛(ài)”是網(wǎng)友對(duì)這種類型瓶子的評(píng)價(jià)，將飲品與造型對(duì)應(yīng)起來(lái)，確實(shí)會(huì)讓產(chǎn)品更討喜。不止是做成“水果”，采用瓶子做出各種異形，讓飲品呈現(xiàn)“換個(gè)造型”的做法，還有很多。
比如“奶瓶”，讓人重溫做寶寶的快樂(lè)：
比如熟悉的造型重新打造：
又比如用“香水瓶”、“酒瓶”來(lái)裝奶茶：
CoCo還推出了“快樂(lè)星球水”：
其他卡通造型也很吸睛：
以及常見(jiàn)的方形、圓形，類似奈雪的油柑等產(chǎn)品：
——可以發(fā)現(xiàn)，用瓶子/杯子造型來(lái)吸引消費(fèi)者這件事，不止連鎖品牌，獨(dú)立門店也能做。
這樣有趣的杯子、瓶子是怎么做出來(lái)的？成本高不高？來(lái)分享一下我們的調(diào)查結(jié)果。
單個(gè)1.5元以內(nèi)？先來(lái)算筆成本賬先和茶飲店常用的杯子進(jìn)行價(jià)格對(duì)比。
如下圖：紙杯、注塑杯、pet杯等常用杯子的價(jià)格，選擇相對(duì)適合飲品店出品的標(biāo)準(zhǔn)，大多可控制在1元以內(nèi)。
當(dāng)然，不同材質(zhì)的杯子根據(jù)容量、選用的材料、印刷上的工藝不同等，會(huì)有一定價(jià)格浮動(dòng)。
在做創(chuàng)意造型方面，瓶子和杯子有一定的成本差別。先說(shuō)上文提到的透明造型瓶子，主要分兩種材質(zhì)：
- 一種是塑料瓶，屬于pet材質(zhì)，通常一個(gè)500ml 的pet瓶子，30克重的成本1.2元，再加上蓋子成本2毛，單個(gè)成本在1.5元以內(nèi)；
一種是玻璃瓶，質(zhì)感好、價(jià)格更低，但易損耗，使用不便。
與茶飲店常用的杯子相比，pet瓶子的單個(gè)成本更高。
為增加產(chǎn)品特色做營(yíng)銷，門店也有可能會(huì)選擇定制造型獨(dú)特的杯子。
那么在計(jì)算成本時(shí)，還要考慮到定制的開(kāi)模費(fèi)用。據(jù)了解，在工廠端，定制杯子、開(kāi)模的費(fèi)用極高，甚至在幾十萬(wàn)元不等。而瓶子的工藝并不復(fù)雜，可以根據(jù)需求做出靈活造型，開(kāi)模費(fèi)用也可控，多在1萬(wàn)元以內(nèi)。
所以對(duì)門店數(shù)量多、使用到一定數(shù)量的品牌，瓶子成本是相對(duì)可控的。
因此，從成本總價(jià)來(lái)說(shuō)，打造一款具有品牌特色的產(chǎn)品，瓶子是性價(jià)比高的。在某寶上，也有一些瓶子類標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品可以直接采購(gòu)，這會(huì)近一步降低成本。當(dāng)瓶子還沒(méi)有在飲品店大范圍推廣使用時(shí)，只要推出上架，也具備了特色和差異化。一些獨(dú)立門店，會(huì)將瓶子做成附加服務(wù)，消費(fèi)者+2元/+3元就可替換。另外需要注意的是，由于pet材質(zhì)不適合做熱飲，瓶子更適合夏季出品使用。
適合用瓶子做營(yíng)銷的4個(gè)思路隨著供應(yīng)鏈發(fā)展、創(chuàng)意提升，飲品店的容器，已經(jīng)不僅僅是“裝飲品”，發(fā)揮顏值、個(gè)性化、品牌標(biāo)簽的增值作用越來(lái)越重要。
門店要不要用瓶子做產(chǎn)品，這里有4個(gè)使用參考：1.更適合營(yíng)銷款、特色款瓶子做飲品，第一感受是吸睛。把創(chuàng)意和成本發(fā)揮在關(guān)鍵環(huán)節(jié)，瓶子的主要價(jià)值是打造特色的產(chǎn)品，用來(lái)做促銷、或吸引消費(fèi)者進(jìn)店。
在某寶上售賣的pet瓶子，容量就多集中在350ml、425ml，已經(jīng)在凸顯產(chǎn)品的差異化。但瓶子不適合用在“爆款”上。一些瓶子為了配合造型，開(kāi)口小，會(huì)影響暢銷型產(chǎn)品的出品速度。2.顏值“平淡”的飲品，用瓶子提升價(jià)值感從杯子換到瓶子，復(fù)雜的造型在吸睛的同時(shí)，也會(huì)提升飲品價(jià)值感。比如，喜小茶的西瓜汁、喜茶、奈雪的油柑等產(chǎn)品，如果用杯子裝，顯示不出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，且會(huì)稀釋價(jià)值。
而專屬瓶子的打造，本身就是在增加產(chǎn)品的儀式感，提升產(chǎn)品溢價(jià)。因此，pet瓶更適合“身價(jià)高”、要凸顯特色的一款產(chǎn)品。并且產(chǎn)品要選好，因?yàn)槊慷嗉右豢钤煨途鸵嚅_(kāi)一次模，增加成本。3. 更適合大店用瓶子還有一項(xiàng)隱形成本——倉(cāng)儲(chǔ)上。飲品店的常規(guī)杯子可以堆疊放置，占用空間少，但瓶子基本不能疊起來(lái)擺放。因此，瓶子無(wú)論使用前在倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)、還是營(yíng)業(yè)中在門店擺放，都會(huì)占用比較大的空間，更適合操作區(qū)空間大的門店。4.更適合標(biāo)桿店、高流量店里推單從價(jià)格角度講，要想降低瓶子成本，增加采購(gòu)量是直接渠道，一方面可以和工廠端有更好議價(jià)，另一方面可以攤薄單個(gè)杯子的開(kāi)模費(fèi)用。因此，要獨(dú)立開(kāi)模做造型的瓶子，就更加適合生意好的門店、點(diǎn)單率高的產(chǎn)品，提高使用率，而且還能最大地發(fā)揮廣告效應(yīng)。
吸引人流到店、想在社交平臺(tái)刷流量、想打造一個(gè)標(biāo)簽款產(chǎn)品時(shí)，可以試試單價(jià)不超過(guò)1.5元/個(gè)的pet瓶子。
不過(guò)，最終推廣效果怎么樣，還是和造型設(shè)計(jì)、策劃創(chuàng)意以及產(chǎn)品好不好喝成正比。
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這篇文章來(lái)自咖門的朋友——飲力實(shí)驗(yàn)室，聚焦飲品產(chǎn)品測(cè)評(píng)與分析。長(zhǎng)按下圖二維碼關(guān)注，離產(chǎn)品更近一步。
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