最近，“夸夸群”很火，主營業(yè)務是一群人對一個人的贊美。4月1日至4日，上海新國際博覽中心N6館將舉辦2019上海國際咖啡美食文化節(jié)。在這個“群”里，你將與現(xiàn)場大咖一起，沉浸在對咖啡的“夸夸”中。提前看看都準備了哪些“夸夸”活動？
cription-url="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/05/181540771.jpeg" />作者｜文藝復興Rinascimento編輯｜若云-01-咖啡館主心得分享坐標：N6H20 發(fā)現(xiàn)劇場
4月1日：主題：洋腔洋調(diào)話咖啡國際范的咖啡節(jié)？聽聽海外大咖怎么說！10:30-11:00《The trend in World Brewers Cup》Tetsu Kasuya@Philocoffea11:00-11:30《近年日本及亞洲各國精品咖啡的趨勢》YASUO SUZUKI@TRUNK COFFEE11:30-12:00《Sustainability: The Future of Coffee持續(xù)性：咖啡的未來》Jim Lee李美傑@Ocean Grounds Coffee Roasters主題：形·態(tài)經(jīng)營管理、跨界、風格、異業(yè)等模式探討13:30-14:00《咖啡的跨界空間運營》杜穎喆@MO+ Café14:00-14:30《降成本+增盈利+保質(zhì)量》鄭松茂@質(zhì)館咖啡
14:30-15:00《SYMBOL COFFEE 跨界新玩法》程佳@SYMBOL COFFEE 信步咖啡
15:00-15:30《咖啡館的品牌化運營》歐祖華Gary Au@Urban Coffee Roaster
15:30-16:00《換一個思路談談產(chǎn)品對產(chǎn)值和翻臺率的影響》董萌@vanilla cafe香草咖啡
16:00-16:30《精品咖啡館品牌的數(shù)據(jù)化運營》羅奇斌@Basic Coffee
4月2日：主題：魔都咖啡新勢力魔都新店頻開，這是他們作為咖啡館主的首次發(fā)聲！10:30-11:00《保持獨立咖啡館的獨特性》董曉莉@Hidden Track
11:00-11:30《105 cup of love》李浩騏@105 café
11:30-12:00《網(wǎng)紅咖啡館或精品咖啡館？》楊逸凡@HUGME
主題：品·味尋豆，虹吸，技術……學院派分享咖啡本源13:30-14:00《好喝的咖啡就是最好的營銷》周娜@珈琲光景Lumière Café
14:00-14:30《趣聞、品嘗、杯測：北歐精品咖啡20年》李冬梅@北歐青蛙咖啡
14:30-15:00《競賽和營運中的品控》張寅喆@UNiUNi
15:00-15:30《Green Bean Logistics - Farm to Roaster/生豆物流運輸-從莊園到烘焙》Ben Evans@Uncle No Name Espresso
15:30-16:00《到底要多懂咖啡才能開咖啡館？》胡穎@Outman Coffee
16:00-16:30《尋找一塊咖啡田：從朱苦拉到潞江壩》陶興@Tian Café | 田珈琲
4月3日：主題：中國咖啡榜樣力量中國咖啡崛起啦！一起來感受咖啡人的驕傲吧！10:30-11:00《當七年的Barista，是一種什么樣的體驗？》譚胤@Seesaw品牌體驗總監(jiān)
11:00-11:30《FISHEYE｜去“精品化”的精品咖啡》孫瑜@FishEye Cafe 魚眼咖啡
11:30-12:00《MANNER的靈魂不是老韓》韓玉龍@Manner coffee
主題：榜·單各大媒體榜單的?？停萌司壍酿^子是如何煉成的13:30-14:00《從一個咖啡館到一個咖啡項目》王磊&王遴@有容乃大
14:00-14:30《執(zhí)笠》陳冠豪Dawn Chan@Amber Coffee Brewery
14:30-15:00《甜品店也有好喝的咖啡》胡藹@In Dough We Trust
15:00-15:30《喝一口北歐夕陽》韓高芳Annie@?rgang Kaffe
16:00-16:30《行走，為國內(nèi)精品咖啡文化的積蓄力量》暨行走的咖啡地圖新書簽售會高雪&趙悅@行走的咖啡地圖主理人
4月4日：主題：Café Culture專場10:30-12:00（具體日程以現(xiàn)場為準）-02-ALLSTARS全明星坐標：N6H30有一群個性十足的世界冠軍，雖然他們來自不同地區(qū)，但“咖啡”是他們的通用語言，“世界冠軍”是他們的通用頭銜。五位冠軍受邀來到ALLSTARS，足不出“滬”與世界冠軍零距離接觸。Vladimir Nenashev2018年世界咖啡烘焙大賽冠軍（俄羅斯）Rubens Gardelli2017年世界咖啡烘焙大賽冠軍（意大利）Emi Fukahori2018年世界手沖大賽冠軍（瑞士）Irvine Quek2018年世界拉花大賽冠軍（馬來西亞）Manos Mamakis2018年世界咖啡與烈酒大賽決賽選手（希臘）日程：4月1日-3日10:00 - 10:30 吧臺時間 (意式吧臺區(qū))10:00 - 11:00 吧臺時間 (沖煮區(qū))10:30 - 11:15 咖啡烘焙展示時間11:30 - 12:15 拿鐵藝術龍虎榜13:15 - 14:00 簽名飲料挑戰(zhàn)賽14:15 - 15:00 神秘牛奶飲品挑戰(zhàn)賽15:15 - 16:00 神秘濃縮咖啡挑戰(zhàn)賽16:15 - 17:00 指導挑戰(zhàn)賽4月4日10:00 - 10:30 吧臺時間 (意式吧臺區(qū))10:00 - 11:00 吧臺時間 (沖煮區(qū))10:30 - 11:15 咖啡烘焙展示時間11:30 - 12:15 指導挑戰(zhàn)賽13:15 - 14:00 簽名飲料挑戰(zhàn)賽14:00 - 15:00 冠軍之路（日程僅供參考，具體以現(xiàn)場為準）-03-2019上海國際咖啡美食文化節(jié)時間：2019年4月1日-4日（4月1日-3日：9:00-18:00；4月4日：9:00-12:00）地點：上海新國際博覽中心-N6館（&ET3美食節(jié)）長按識別下列二維碼或點擊閱讀原文，免費獲取2019上海國際咖啡美食文化節(jié)（不含禮品），截止報名時間：2019年3月29日 中午12：00。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/4ozo7BtevRjaYNNc7BJdKSSmRwJjUIX0ybI7OOpqoGu2rvIj0tmRcPDauZRDUVfXU5BzUS3I8mR3wzW2wuyctA/640?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="108" data-cropsely1="0" data-cropsely2="106" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/05/181540721.png" data-type="png" data-w="270" style="width: 108px;height: 108px;" />注：含禮品票可至貓眼或大麥票務平臺，搜索“2019上海國際咖啡美食文化節(jié)”購買（線上20元搶票，現(xiàn)場可獲價值50元禮品）截止購票時間：2019年3月29日 中午12：00入場方式：憑索票手機號于4月1日-4日期間，到上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）【上海國際咖啡美食文化節(jié)觀眾換證處】，換取胸卡入場?！?商務咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）
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