咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復制)thinkingcapacity【導讀】:今天繼續(xù)給大家更新郁金香咖啡拉花圖解,郁金香是很多拉花愛好者喜歡的圖案之一,給大家?guī)硪粋€壓紋郁金香,運用到前幾期講的前推與擺動技巧?! ?:融合至四分滿,三分之一位置選點注入,拉花缸貼住咖啡杯邊緣?! ?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/05/184616831.png" data-ratio="0.9153153153153153" data-w="555" /> 2:慢速移動至中心位置,注意左右輕微擺動就行。
3:當壓紋回流時,減小流量,加快擺動,注意擺動的幅度。
4:提高拉花缸,這個步驟和樹葉是差不多的。
5:三分之一處位置再次注入,注意流量與拉花缸高度,然后前推,注意箭頭位置的圖案變化。
6:推至圖案被包圍,提高拉花缸,細收,會出現(xiàn)一個小缺口。
7:再次注入,把握好流量,拉花缸的嘴在咖啡液面上,前推,注意上一個前推圖案的小缺口。
8:當“花瓣”被前一個“花瓣”包圍,提高拉花缸細收,還是留一個小缺口。
9:再次注入,輕微左右擺動,停留,形成一個小桃心,注意黑線位置的缺口變化。
10:提高拉花缸,控制好流量收。
11:可以清晰的看見“花瓣”是怎么形成的,收的時候一定要注意好流量。
總結(jié):壓紋郁金香不是特別難,也比較好適合練習,多看幾次視頻,了解其中圖案的形成與變化,這樣對拉花練習比較有幫助。練習的時候注意好擺動的幅度,不用太快,也不用擔心壓紋太少,也可以只前推兩次,當熟練后可以適當?shù)募右恍杭y,多前推幾次,可以使圖案更加好看。參考視頻:
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