開了7年的直營店,嫩綠茶風(fēng)向突變,上個月正式宣布開放加盟,旋即,第一家代理商被陜西一家餐飲公司拿到。
3天前,嫩綠茶在重慶舉行新聞發(fā)布會,現(xiàn)場與西安代理商簽訂代理合約,正式宣布全國加盟邁出第一步。
往前7年,2010年10月,號稱中國第一家用咖啡機做茶、專注調(diào)飲茶品和清飲合一的時尚茶飲店“嫩綠茶”,誕生于重慶洪崖洞,其門店20米遠,就是星巴克。
創(chuàng)始人是美女廖韋佳,當(dāng)時其知名身份是重慶小天鵝控股集團董事長何永智的獨生女兒。早前,廖韋佳留學(xué)美國西雅圖,受學(xué)校門口一家茶飲小店Shinka Tea的影響,回國選擇創(chuàng)業(yè)時,決定從茶飲方向著手。
現(xiàn)在回頭開看,廖韋佳應(yīng)算是跨界沖擊新式茶飲的較早的一批人。在她之前,將大陸傳統(tǒng)奶茶店進行精致化現(xiàn)代范改造的分別是貴陽宜北町、武漢泡沫劇、合肥卡旺卡。
但自帶IP功效的廖韋佳創(chuàng)立嫩綠茶伊始,就被媒體廣泛報道,海歸、美女、小天鵝、投資過億等詞語讓嫩綠茶一時風(fēng)光無二,也讓新式茶飲概念從行業(yè)事件首次擴展到社會現(xiàn)象。
2015年,有劉強東、奶茶妹妹章澤天背景的東欽餐飲投資過億元入股嫩綠茶,成中國內(nèi)陸茶飲融資的標(biāo)志性事件。
獲得融資后,在新聞發(fā)布會上,嫩綠茶方面提出“不當(dāng)中國的星巴克,要當(dāng)世界的嫩綠茶”,其目光開始就瞄準(zhǔn)了全球化。
2年過去了,嫩綠茶似乎并沒有大的事件出現(xiàn)。取而代之的是,喜茶和奈雪の茶風(fēng)生水起,這兩家品牌將新式茶飲推向了新高度,引起了全社會關(guān)注。
據(jù)官方微信顯示,目前嫩綠茶品牌重慶有7家門店,成都1家,旗下品牌MINX在重慶有2家。此次嫩綠茶開放加盟,讓快飲業(yè)為之一震。
6月15日,嫩綠茶通過官方微信發(fā)表《進軍全國︳向談婚論嫁一樣去加盟》,正式宣布開放加盟?;驹谌ツ甑耐粫r間,該品牌發(fā)布文稿《辟謠︳嫩綠茶:我們不加盟!》,并揭露了百度上各種假借嫩綠茶招商的騙局。
據(jù)了解,此次開放加盟成都和重慶僅開放單店加盟,單店加盟費15萬元,其他區(qū)域則是區(qū)域代理方式,費用為100萬元。
目前西安和武漢已有兩家公司拿下代理權(quán),其他城市暫未完全確定。
陜西禹隆管理咨詢有限公司成該品牌首家代理商,該公司運營3個餐飲品牌和1個酒店品牌,去年該公司餐飲板塊營收近2億元,凈利潤超過2千萬元。
作為“嫩綠”品牌西安地區(qū)代理商,該公司計劃用兩到三年時間開設(shè)8到10家直營店,目前他們已與西安賽格、熙地港、萬達萬等7家西安市頂級商業(yè)綜合體進行了開店的意向性討論。
廖韋佳在接受媒體采訪時表示,成為嫩綠加盟商需要具備兩個條件,一是價值觀契合,品味一致;二是要求公司有連鎖品牌管理經(jīng)驗,掌握選址等核心資源。
據(jù)悉,嫩綠茶目前已和超過5個一二線城市在洽談代理事宜,預(yù)計今年底開15家門店。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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