
咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館,咖啡豆的點點滴滴??!【導(dǎo)讀】喝現(xiàn)磨咖啡的人越來越多,咖啡器具成為了愈發(fā)受歡迎的家居用品。不過很多年輕人對咖啡機并不了解,購買時比較盲目。所以小編特地為大家整理了這么一篇攻略,讓在家泡咖啡變成一件容易事。 咖啡機的種類: 1.半自動咖啡機:半自動咖啡機在意大利非常流行,這類咖啡機的結(jié)構(gòu)往往比較簡單,工作可靠,維護保養(yǎng)起來也比較容易,按照正確的使用方法便可以制作出高品質(zhì)的意大利咖啡。但初學(xué)者使用這種款型可能會比較困難,操作者需要經(jīng)過培訓(xùn)才能用這種機器作出高質(zhì)量的咖啡?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/08/122354731.jpeg" data-ratio="0.7410071942446043" data-w="" /> 2.全自動咖啡機:全自動咖啡機實現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等過程的自動控制,并且往往設(shè)有完善的保護系統(tǒng),使用起來十分方便,只需輕輕一按就可得到咖啡。但這種咖啡機的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,在使用中需要良好保養(yǎng)。全自動咖啡機方便快捷、效率也高,非常適合辦公室和家庭中使用?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/08/122354271.jpeg" data-ratio="1.0094117647058825" data-w="425" /> 3.滴漏式咖啡機:滴漏式咖啡機是一種經(jīng)典的滴式過濾器。這類機器用起來簡單高效可靠,適合大眾使用。滴漏式咖啡機的經(jīng)典樣式是上面為V型漏斗,下面是可拿取的咖啡壺,另外還包含有一個漏斗,可用來墊放濾紙和咖啡粉,如果選擇使用滴漏式咖啡機,記得要同步購買濾紙?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/08/122354911.jpeg" data-ratio="0.3597122302158273" data-w="" /> 4.高壓蒸汽咖啡機:高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結(jié)合體。沖泡咖啡時水的壓力非常高,可以快速將咖啡精華萃取出來。使用這類咖啡機煮出來的咖啡一般比較香濃,而且會有一層油脂沫。

咖啡機的選購:咖啡機什么牌子好?3款性價比高主流品牌值得推薦 第一款:德龍全自動咖啡機

德龍咖啡機咖啡豆或咖啡粉均可適用,采用最新寧靜型綜合咖啡研磨器具,有13種研磨設(shè)置。想要隨時品味的屬于您自己香濃咖啡,或許這款德龍全自動咖啡機ESAM4200.S EX:1s是個不錯的選擇! 這款咖啡壺目前價格6400元 德龍咖啡機官方店:http://www.keediy.com/delonghi 第二款:Petrus/柏翠PE3360意式半自動蒸汽式咖啡機

Petrus/柏翠是專業(yè)的西式廚房電器品牌,在咖啡器具領(lǐng)域的表現(xiàn)可圈可點。這款PE3360意式咖啡壺,半自動,需要自己研磨咖啡豆,不銹鋼機身,看起來上檔次,核心功能是5BAR的蒸汽壓強,可以快速萃取咖啡中的精華,兩個獨立的溫度控制系統(tǒng),可單獨控制水溫和蒸汽溫度,從而保證對咖啡的適度萃取,從實際的結(jié)果來看,咖啡表面會有一層薄薄的CREMA(油脂),香味濃郁,正是意式咖啡的體現(xiàn)?! ∑渌渲糜袨V空直徑的不銹風濾網(wǎng),保證咖啡口感細膩,專業(yè)的溫杯區(qū)。可拆卸清洗,方便做清潔?! ∵@款咖啡壺目前只要498元,比較超值。 Petrus/柏翠官方店:http://www.keediy.com/petrus 第三款:Fxunshi/華迅仕MD-2001意式半自動蒸汽咖啡壺

這款咖啡壺看起來相對低廉一些,機身和機內(nèi)采用的塑料件較多,不那么上檔次,不過健康是有保證的,采用的是食品級的PC料,304不銹鋼奶泡嘴,0.25MM的304不銹鋼濾網(wǎng),核心材料是跟主流產(chǎn)品差不多。蒸汽壓力和溫度控制跟主流產(chǎn)品稍有差距,但也能煮出一定的油脂,相對其低廉的價格而言,對要求不高的朋友還是蠻有吸引力?! ∧壳肮俜绞蹆r只要248元,日銷量近100臺。 Fxunshi/華迅仕官方店:http://www.keediy.com/Fxunshi 小編匯總:下面兩款意式咖啡機價格都在500元以下,也都是專業(yè)的咖啡機品牌,這幾款不能算是最好的,優(yōu)勢在于性價比,只能說適合普通的工薪消費者,特別是初涉此道的朋友,可以借此了解咖啡文化,不用花費太多,就可享受西式生活的精致與溫馨?! 『糜糜謱嵒荨⒖Х葯C品牌選購技巧 喝咖啡這種西式的生活方式被很多人所接受。市場上的咖啡可能不符合自己的口味,購買一個咖啡機自己親手制作還是不錯的選擇。那么咖啡機選購要注意什么呢?小編就來給大家介紹一下吧?! 〉谝徊剑阂纯Х葯C制作出咖啡的口感 愛喝咖啡的朋友對咖啡的口感是很看重的,大部分人都認為咖啡的濃度是由咖啡粉的質(zhì)量決定的,其實不是這個樣子,一些熱愛咖啡的朋友已經(jīng)做過實驗,同樣的咖啡粉用不同的咖啡機來煮,煮出來的咖啡口感和濃度是完全不同的。 美式咖啡機適合煮美式咖啡,美式咖啡的口感清新,濃度偏淡,適合中度烘焙以下的咖啡,譬如美式特配咖啡豆,摩卡,哥倫比亞,巴西等等,如果您喜歡比較濃的咖啡,可在煮咖啡的時候,加上咖啡濾紙,可以部分彌補,或者建議選擇電摩卡壺; 第二步:選擇的咖啡機質(zhì)量要過硬 我們不得不承認國內(nèi)小型家電的品質(zhì)確實是參差不齊,這其中也包含咖啡機,而且對咖啡機來說還是比較明顯的,所以朋友們?nèi)绻脒x購咖啡機最好還是選擇那些知名的、具有一定實力的品牌,其品質(zhì)和售后都是很有保障的?! 】Х葯C最初是源于國外,其技術(shù)已經(jīng)很成熟了,所以知名的咖啡機幾乎都是國外的品牌。但是隨著國內(nèi)咖啡機使用者日益增多,我們的技術(shù)也在日益進步,相信終有一天會與國外的知名品牌一較高下?! 〉谌剑阂揽Х葯C的分類 1.全自動與半自動之分 現(xiàn)在在售的咖啡機一個最大的不同點就是全自動和半自動之分。所以在價格上,全自動的咖啡機價格比較偏高的,但是其功能還是很強大的,如:能自動磨粉,自動填充咖啡和制作咖啡,全部免除了手的操作,有的機型甚至還能熱牛奶,并把它按比例配在咖啡里??蛇x擇的咖啡機: 奧斯卡 Ocscar Nuova Simo
nelli 約5000元 俗稱“S小姐”的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版 約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版 約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元 對于那些工作比較忙的,又想在工作之余喝上一杯濃香的咖啡,全自動咖啡機當然是首選。 2.純手動咖啡機 對于那些非常熱愛咖啡的愛好者來說,制作咖啡是一種美妙的享受,如:咖啡的烘焙、研磨、壓粉、沖煮、拉花到咖啡的品嘗,每一個步驟都是咖啡的一部分。所以他們肯定會選擇咖啡壺,自己烘焙咖啡豆,根據(jù)不同的咖啡壺調(diào)整咖啡粉研磨粗細,采用多種方式壓粉,再耐心的沖煮,細心的拉花。咖啡壺價格相對機器來說成本極低了很多。 第四步:選擇的咖啡機清洗要方便 經(jīng)常喝咖啡的朋友,喝完咖啡后還有件令人頭疼的事,就是清洗咖啡機。所以一定要選擇那些拆卸容易的。美式咖啡機在這點做的還是很不錯的,需要清洗的部分很容易就能拆卸下來,直接用水一沖就可以了,基本幾分鐘搞定,很方便。
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