你被咖啡館老板"拉黑"了嗎？

“我還是很懷念咖啡館的客人們”ka咖fei啡guan館jin禁ji忌前兩天懷念了“無錫記憶中的咖啡館”，不可否認的事實是，成為“記憶中的咖啡館”的原因，主要是客流量少，俗話說就是窮死的。然而在被大眾“選擇”的同時，咖啡館也在有意無意地“選擇”客人，更直白一點地說是“淘汰”客人。要知道你是否受咖啡館歡迎，請對照如下幾條：一老板見到你時是否面帶微笑。微笑是人類最直接的情緒表達，如果你推進店門時老板抬頭看到你不板著臉，或者面帶猶豫之色，那恭喜你，至少你不在“不受歡迎客人名單”之內(nèi)。就算有些“老狐貍”會“假裝”微笑，但第一眼見到你之時的反應(yīng)還是不會騙人的。二老板是否記得你的飲用習(xí)慣。試想當你走進咖啡店坐下時，老板甩來一句：“還是老樣子嗎？”這樣會不會很酷？而且還不用再費心解釋自己有“乳糖不耐癥”或者不喜歡拿鐵有奶泡等問題。我遇到一個很牛逼的咖啡館老板就記得每一位到過店的客人的口味習(xí)慣，無錫星巴克最老一批咖啡師也有此技能，令人佩服。三老板是否會主動讓你品嘗他的“新作”。如果你不受歡迎的話，老板巴不得你一口氣喝完立馬付錢走人或者是打包，有些老板甚至不惜將店內(nèi)的音樂換成著名的薩克斯曲《回家》。如果你是老板“選擇”的客人，那他可能會在做完你的點單飲品之后奉上他最近的新作并詢問你的意見，有些老板甚至?xí)贸龊脦妆Х瘸鰜碜屇汨b別比對，當晚你一定失眠，而且在短期之內(nèi)你也不會忘記這家店。四老板是否會和你說“先買單”或者“我們打烊了”。如果遇到這一條的人，請自己好好審視一下自己的某些行為是否曾經(jīng)侵犯過老板的利益。如果遇到咖啡館老板們私下交情不錯的話你可能已經(jīng)被列入“聯(lián)名黑名單”中啦！那如何避免被拉進“黑名單”呢？訪前做功課一般探店之前最好能從朋友圈、XXX評、公眾號上了解一下這家店的風(fēng)格是否合你胃口。這樣在心里有個底，免得到時候花了冤枉錢還落的一堆埋怨。點單有禮貌一般探店之前最好能從朋友圈、XXX評、公眾號上了解一下這家店的風(fēng)格是否合你胃口。這樣在心里有個底，免得到時候花了冤枉錢還落的一堆埋怨。喝完給評價多說“請”、“謝謝”這類的詞匯在社交中的作用不亞于內(nèi)褲的作用。而第一點做的功課在點單時可以讓你省很多時間，不僅是你的時間，還有后面顧客的時間，還有老板的時間。當然，你在老板的印象中分數(shù)也會呈幾何倍數(shù)增長。隨心所欲不逾越明白每個老板的底線，畢竟是老板和客人的關(guān)系，就算你要撩老板，也不要在店里公開調(diào)情，對于老板來說這里畢竟是他工作的場所。忌裝逼特別是自己不擅長卻以為自己擅長而別人真正擅長之處。有些客人進門時就是一副恨天高的表情，用眼角瞄一眼菜單，然后問有沒有“藍山咖啡”?；蛘哂行┛腿藥е选帮埳住焙取澳描F”還在一知半解地跟旁邊的陌生人解釋“金杯理論”。前者欠，后者賤。文字：由劉一清投稿；圖片編輯：玲子投稿至郵箱：593938214@qq.com

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