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總量只限1500杯，小區(qū)滿(mǎn)50杯成團(tuán)。
當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)配送，不過(guò)夜！
冷鏈車(chē)直接從長(zhǎng)沙運(yùn)回武漢，全程無(wú)縫對(duì)接?！?br />
近日，武漢吃貨團(tuán)跨省團(tuán)購(gòu)茶顏悅色奶茶的新聞在微博流傳開(kāi)來(lái)。有網(wǎng)友評(píng)論，這或是茶顏悅色成立以來(lái)遇到的“最強(qiáng)買(mǎi)家”。
跨省團(tuán)購(gòu)奶茶，如何操作，我們看看網(wǎng)友的介紹。
冷鏈車(chē)運(yùn)輸 只團(tuán)3款產(chǎn)品整理目前已知的信息，此次為茶顏悅色跨省團(tuán)購(gòu)提供全程冷鏈運(yùn)輸?shù)氖俏錆h當(dāng)?shù)匾患疑r連鎖系統(tǒng)。
在配送前，各個(gè)小區(qū)、社區(qū)的“團(tuán)長(zhǎng)”將向各自所擁有的微信群、微博等平臺(tái)，發(fā)起團(tuán)購(gòu)。其“團(tuán)員”接龍，接龍數(shù)量達(dá)到限定額度后，該小區(qū)則“拼團(tuán)”成立。
冷鏈車(chē)達(dá)到武漢后，直接送入。
某團(tuán)購(gòu)信息顯示，“茶顏悅色”跨省團(tuán)只訂三個(gè)產(chǎn)品，分別為幽蘭拿鐵、聲聲烏龍、桂花弄。
到長(zhǎng)沙的取貨人將收取每杯5元的運(yùn)費(fèi)，再加之團(tuán)長(zhǎng)打包費(fèi)與手續(xù)費(fèi)1元，每款產(chǎn)品到手價(jià)均上漲6元，如聲聲烏龍?jiān)瓋r(jià)15元，到手價(jià)則為21元。
為了提升消費(fèi)者的期望值，團(tuán)購(gòu)信息特別表明：
因路途時(shí)間長(zhǎng)，飲品口感可能已經(jīng)變差，有時(shí)候生活就是這樣，是一種心情和感覺(jué)。
建議太在意產(chǎn)品體驗(yàn)感的朋友請(qǐng)勿下單。不接受與口感相關(guān)的售后。
據(jù)武漢當(dāng)?shù)孛襟w《楚天都市報(bào)》報(bào)道，幾位團(tuán)購(gòu)的網(wǎng)友表示，喝到的奶茶杯上確實(shí)有茶顏悅色logo，但是否為“正品”，他們并不清楚。
而茶顏悅色相關(guān)人員告知《楚天都市報(bào)》記者稱(chēng)，這些武漢本地的團(tuán)購(gòu)均為民間自發(fā)組織，均非官方行為，表明“跨省團(tuán)”確有其事。有武漢業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，這樣的團(tuán)購(gòu)已進(jìn)行2次。
對(duì)于“跨省團(tuán)”的信息，不少武漢網(wǎng)友表示這是近期遇到的最強(qiáng)團(tuán)購(gòu)，心中充滿(mǎn)驚喜與期待。但對(duì)于當(dāng)?shù)夭簧俨栾嫃臉I(yè)者而言，卻有些“羨慕嫉妒恨”。
武漢茶飲 報(bào)復(fù)性消費(fèi)未至早在未解封前，奶茶團(tuán)購(gòu)、代購(gòu)就已經(jīng)在武漢出現(xiàn)。由于受封閉式管理影響，許多武漢人對(duì)于奶茶可遇而不可求。個(gè)別有資源的團(tuán)長(zhǎng)聯(lián)系到奶茶店，團(tuán)購(gòu)奶茶產(chǎn)品，配送至小區(qū)，供居民自取。特殊時(shí)期，平時(shí)10元左右的奶茶賣(mài)到20多元，仍供不應(yīng)求。
3月，武漢解封前夕，又出現(xiàn)了“團(tuán)長(zhǎng)”幫忙代購(gòu)1點(diǎn)點(diǎn)、喜茶、奈雪的現(xiàn)象。本以為將迎來(lái)報(bào)復(fù)性消費(fèi)，但卻遲遲未至。
一位武漢某連鎖奶茶店老板介紹，解封初期，自己每天能做到2000多元，如果不是人手不夠，業(yè)績(jī)每天可以沖到5000元以上。外賣(mài)訂單真的就是不停的進(jìn)，忙不過(guò)來(lái)，只能關(guān)掉平臺(tái)。
但隨著開(kāi)店商家的增加，業(yè)績(jī)也一落千丈，下滑至1000元以下。
這樣的情況不是個(gè)別，許多疫情前生意不錯(cuò)的奶茶品牌，在解封后，營(yíng)業(yè)狀況也并不理想，大約只能達(dá)到以往的1/3左右。
光谷，武漢最繁華的商圈之一。輻射武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)等數(shù)十家大學(xué)。名副其實(shí)靠大學(xué)生帶動(dòng)的經(jīng)濟(jì)商圈，但受疫情影響，武漢各大學(xué)校未能開(kāi)學(xué)。導(dǎo)致該區(qū)域大面積商家無(wú)法恢復(fù)營(yíng)業(yè)，包括幾十家茶飲店面。
這些，是武漢茶飲的一個(gè)縮影。
對(duì)于跨省團(tuán)購(gòu)奶茶，武漢一位從業(yè)者表示，初看時(shí)心理真有些不平衡，武漢這么多奶茶店，難道真就不能選擇一下，照顧一下生意？不明白為何一定要舍近求遠(yuǎn)？
但細(xì)細(xì)思考，疫情中，從外賣(mài)到團(tuán)餐，從淘寶到直播，再到現(xiàn)在的團(tuán)購(gòu)，茶飲的售賣(mài)渠道越來(lái)越豐富。
如果2015年后是新茶飲產(chǎn)品、包裝、裝修等外在形象的定型，2020年或許是對(duì)新茶飲品牌內(nèi)在、團(tuán)隊(duì)、渠道的一次新革命。
這一次，茶飲行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)新機(jī)遇。
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|三月 制圖|單純審核|木果果我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
