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最近，越來越多的的日本媒體報道日本珍珠奶茶熱度不在。不少日本媒體報道，珍珠奶茶店正在一間間的倒閉，曾經(jīng)熱捧珍珠的年輕人們，不再為買珍珠奶茶大排長隊。這是什么原因？
1、珍珠奶茶，在日本不火了？最近，珍珠奶茶的泡沫崩壞突然成為了日本經(jīng)濟界的焦點。不少日本媒體報道，珍珠奶茶店正在一間間的倒閉。從日本的珍珠進口量來看，也可以明顯看出熱潮來得有多快，又退得有多快：珍珠進口量在去年夏天達到巔峰，現(xiàn)在只剩當時的1/6。
關門的奶茶店珍珠奶茶風潮大約從2018年時就已登陸日本，而在2019年則是達到了顛覆。被稱作“tapioca boom”（珍珠奶茶熱）的熱潮在猝不及防地席卷了日本，火到一塌糊涂。毫不夸張的說，日本的 2019 年，絕對是屬于珍珠奶茶的一年。和閨蜜一人買一杯，拍照上傳到 ins，是日本女孩的最愛。街頭的女孩子們說，手里拿著奶茶杯看起來整個人就很時髦，即使喝完了也要端著杯子逛街。
但凡門口有長隊等候的店家，十家里有九家是賣珍珠奶茶的。
時尚雜志開奶茶專欄，舉辦“珍珠奶茶總選舉”。
日本女中學生流行語大賞中，“珍珠奶茶”獲得了冠軍。不僅這樣，日本人還把每年的 11 月 9 日定為“珍珠奶茶日”，很多商家在這天都會推出奶茶打折活動。而且，關于珍珠奶茶的腦洞，日本人也沒少開：珍珠奶茶飯、珍珠拉面、珍珠熱狗、珍珠三明治、珍珠筑前煮、麻婆珍珠豆腐……
珍珠筑前煮
麻婆珍珠豆腐在珍珠奶茶喝法上，他們也開了很多奇奇怪怪的腦洞——
這么“香”的珍珠奶茶，日本年輕人為什么突然就不愛了？2、日本的奶茶熱，為什么會迅速降溫？有專家分析，日本珍珠奶茶泡沫迅速破滅，與突如其來的疫情有關，也有產(chǎn)業(yè)專家認為這種產(chǎn)業(yè)要加入或退出所面臨的門檻都很低，所以熱潮來得快，去得也快。之前疫情高峰期，有些珍奶店就變成口罩店。
當然最主要的原因，還是日本的年輕人不再喜歡珍珠了。
日本東京電視臺的經(jīng)濟新聞節(jié)目 WBS 上街訪問年輕人，得到了這樣的回答：
“珍珠黑黑的又不好看，感覺看膩了吧。”“現(xiàn)在應該沒有人會在社群媒體分享珍珠照片了，沒辦法炫耀了”
不過，來自中國的飲品店，早已有了應對市場變化的經(jīng)驗：珍珠不具有吸引日本人重復消費的吸引力，珍奶店就不能繼續(xù)將珍珠視為主打商品，推出其他能夠吸引客人再次上門的新產(chǎn)品。比如貢茶就推出了咖啡和水果醋，奈雪的茶在日本開店賣起了水果茶，也有奶茶店在菜單上加了輕餐，甚至有的珍珠奶茶店賣起了炸雞。
珍珠奶茶之后，哪個品類的茶飲有機會在日本獲得同等關注？歡迎留言區(qū)討論
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
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