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賽事資訊 | FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽總決賽

2022-08-19 12:05:05責(zé)任編輯:FCAC瀏覽數(shù):131

FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽 - 2017 年度上??倹Q賽,現(xiàn)場(chǎng)還有精品手沖咖啡與多款不同風(fēng)格 ESPRESSO 的感官品鑒活動(dòng),還沒有觀賞過這

FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽 - 2017 年度上海總決賽,現(xiàn)場(chǎng)還有精品手沖咖啡與多款不同風(fēng)格 ESPRESSO 的感官品鑒活動(dòng),還沒有觀賞過這場(chǎng)結(jié)合專業(yè)與趣味的咖啡大賽,11/24-26 上??倹Q賽您一定要來,CAFEEX 2017上??Х日褂[會(huì) 上海世博展覽館H3(國(guó)展路1099號(hào))。華風(fēng)咖啡 風(fēng)華之路 Flower Coffee Art Competition 由 FCAC 委員會(huì)主辦,呈現(xiàn)的是大中華咖啡產(chǎn)業(yè)百花齊芳的專業(yè)與趣味,2017 我們展開了上海. 重慶. 昆明. 西安. 臺(tái)灣選拔賽的咖啡城市交流,11/24-26 上海總決戰(zhàn),來自大中華各城市的咖啡高手們將爭(zhēng)奪FCAC 2017 風(fēng)華咖啡大師頭銜。FCAC 是全新型態(tài)的咖啡師競(jìng)賽,最能展現(xiàn)選手的完整實(shí)力,參賽者可以在指定品里選擇一款咖啡豆,于比賽現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整磨豆機(jī),決定咖啡萃取水溫,并在時(shí)間內(nèi)完成ESPRESSO,咖啡藝術(shù),以及總決賽時(shí)增加的調(diào)酒咖啡,展現(xiàn)最佳風(fēng)味與創(chuàng)意,咖啡藝術(shù)是全面性創(chuàng)作,可以是飲品,也可以類似甜點(diǎn),創(chuàng)作性相當(dāng)多樣,咖啡藝術(shù)每年會(huì)有不同的主題,2017 的主題是巧克力。

上海選拔賽:迦瓦咖啡重慶選拔賽:鑫金蘭酒店用品有限公司

昆明選拔賽:咖啡公社餐飲管理有限公司

西安選拔賽:豆豆咖啡

臺(tái)灣選拔賽:TBA 臺(tái)灣咖啡師協(xié)會(huì)城市賽比賽回顧FCAC上??倹Q賽指定咖啡機(jī)- LADETINA FT3咖啡機(jī)。大正集團(tuán)成立于1996年,是中國(guó)領(lǐng)先的集生產(chǎn),銷售,服務(wù)為一體的咖啡設(shè)備供貨商,在業(yè)界享有極高的知名度和美譽(yù)度。經(jīng)過二十年的不懈努力,大正企業(yè)成功打造了LADETINA(咖啡機(jī)),YAMI(咖啡器具),T&Z(高端咖啡機(jī)),LEHEHE(餐飲設(shè)備),LOOKYAMI(精品咖啡器具)五大自主品牌,同時(shí)牽手了多個(gè)代理合作品牌,憑借豐富的產(chǎn)品線和集團(tuán)化的營(yíng)銷體系全方位服務(wù)于國(guó)內(nèi)外合作伙伴。

LADETINA FT3 咖啡機(jī)華人首創(chuàng)多鍋爐系統(tǒng)精密溫控咖啡機(jī),法拉利經(jīng)典跑車造型,黑白鋼琴操控按鍵。多鍋爐配置,三道加熱系統(tǒng),PID溫度加熱控制技術(shù),多功能觸控屏,高效節(jié)能,預(yù)浸泡系統(tǒng),咖啡師駕馭高性能的爽快感。

全區(qū)域指定咖啡豆: 30e 咖啡豆 - 南京喜神咖啡 / 臺(tái)灣四季工坊

30e 咖啡豆是由國(guó)際獲獎(jiǎng)無數(shù)的南京喜神咖啡/臺(tái)灣四季工坊周志銘先生,精選調(diào)配的義式咖啡豆,更獲得 2015 ICT 金獎(jiǎng)殊榮,30e 充滿堅(jiān)果,香料,花果香與飽滿的烘焙氣息,令人喜愛。

咖啡藝術(shù)指定巧克力:MonBANA 珍愛巧克力粉 - 王力咖啡

吉爾德利 巧克力粉 - 鑫金蘭酒店用品有限公司

Natfood Cioconat 巧克力粉 - 誠(chéng)品生活(股)公司

HERSHEY'S 好時(shí)巧克力粉 - 西安豆豆咖啡

支持媒體:咖啡精品生活

支持廠商:米家貿(mào)易有限公司

清境佛羅倫薩度假山莊.妮娜巧克力工坊

支持協(xié)會(huì):TBA 臺(tái)灣咖啡師協(xié)會(huì)

FCAC 2017 年度總決賽

總決賽支持展會(huì):CAFEEX www.cafeex.com.cn CHINNO EXHIBIITONS 欽諾展覽

比賽地點(diǎn):CAFEEX 2017上海咖啡展覽會(huì) 上海世博展覽館H3(國(guó)展路1099號(hào))

比賽時(shí)間:2017.11.24-26

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