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2017咖啡女神沖煮大賽 由國內(nèi)一線咖啡文化傳播平臺 咖啡精品生活 主理人阿啡發(fā)起，為世界首創(chuàng)的以女性咖啡師/咖啡愛好者為主角的咖啡沖煮比賽，參賽選手都是顏值與技藝齊飛，將在國內(nèi)舉辦超過30場城市選拔賽賽，4場區(qū)域決賽，12月初在海南?？谂e辦總決賽，賽事的獎品非常豐富，總價值超過20萬元。四場區(qū)域決賽中的華北決賽，將在2017青島國際咖啡展現(xiàn)場舉行，將引起咖啡行業(yè)的極大關(guān)注，有望成為青島咖啡展上最大的亮點！
夢璐▲咖啡精品生活 形象代言人；2017咖啡女神沖煮大賽 推廣大使
屆時8場華北賽區(qū)城市（沈陽，天津，北京，丹東，大連，太原，濟南，青島）選拔賽晉級的38名女神將同臺競技，比拼創(chuàng)意咖啡制作，爭奪總決賽參賽名額和華北決賽的一二三名榮譽和豐厚獎品！今天來認識下這場比賽的豐厚獎品、評委陣容及參賽女神陣容，文章最后還能為你喜歡的女神投票，一起來動動手指吧，她就是華北咖啡女神人氣王！2017咖啡女神沖煮大賽-華北決賽賽事信息
時間：2017年9月15日-17日 10：00-17：00地點：2017青島國際咖啡展現(xiàn)場（嶗山區(qū)苗嶺路9號 青島國際會展中心2號館C區(qū)）主辦單位：引潮傳媒 咖啡精品生活承辦單位：2017青島國際咖啡展 青島歐卡咖啡有限公司支持單位：沈陽安之咖啡館 天津New start coffee 北京叁拾而立 丹東著色咖啡 大連了不起的考拉 太原咪咕的店 濟南匠壹品牌策略培訓機構(gòu) 青島GC CAFFE
比賽內(nèi)容：制作女神咖啡（創(chuàng)意咖啡飲品）女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡，能體現(xiàn)參賽選手對咖啡的理解和加入其他食材巧妙應用，創(chuàng)造出一杯獨一無二又回味無窮的咖啡飲品。區(qū)域決賽的選手提前抽簽，根據(jù)抽簽順序逐一上臺進行比賽，在12分鐘內(nèi)，制作女神咖啡，選手必須用賽事組委會提供的沖煮器具（手沖器具、虹吸壺、愛樂壓三選一），和指定百洛咖啡水，用不低于50%的指定豆（可以全部用指定豆，或加入不高于50%的其他咖啡豆），在沖煮完一壺咖啡的基礎(chǔ)上，加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡飲品，并分成三杯呈現(xiàn)給評委進行品鑒，每杯女神咖啡必須在100ml-200ml之間。這個過程中選手須配合講解，引導評委品嘗呈現(xiàn)到面前的這杯女神咖啡。評委將根據(jù)飲品創(chuàng)意/風味表現(xiàn)/整體印象三個維度的細分項目進行打分，最終根據(jù)評分結(jié)果，排定名次順序。每場區(qū)域決賽的前10名進入12月初在海口舉行的總決賽，角逐高價值獎品和2017咖啡女神榮譽！
2016HERO杯咖啡女神沖煮大賽 全國總冠軍 李若愚2017咖啡女神沖煮大賽-華北決賽評委陣容
主審：莊懷德 老師Stress Coffee 創(chuàng)始人B.G.T.臺灣咖啡烘焙比賽冠軍香港虹吸冠軍烘焙師Q_Grade咖啡品質(zhì)鑒定師世界虹吸比賽臺灣區(qū)評審愛樂壓大賽中國區(qū)評審世界沖煮大賽臺灣區(qū)評審世界咖啡師大賽中國區(qū)評審世界烘焙大賽中國區(qū)評審2016咖啡女神沖煮大賽 總決賽評審SCA感官,烘焙,金杯, 咖啡師認證考官
感官評委：倪勝利 老師2017世界咖啡杯測大賽中國區(qū)冠軍喜神(南京/安徽)食品有限公司咖啡品質(zhì)鑒定師CQIQ-GraderWCRC成都預選賽評委
感官評委：姜濤 老師諄客福德（CBC）國際咖啡學院西部第一分校校長Q-grader（國際咖啡品質(zhì)鑒定師）SCAE認證金杯大師SCAE認證感官大師CBC 5A金牌講師世界虹吸壺大賽認證評委2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽總決賽評委2017 咖啡女神沖煮大賽特邀全程評委
感官評委：趙鑫 老師青島弘順咖發(fā)貿(mào)易有限公司運營總監(jiān)SCA授權(quán)導師SCA沖煮Brewing professionalSCA感官Sensory professionalSCA烘焙Roasting intermediate美國CQI認證Q-Grader杯測品鑒師世界咖啡師大賽（WBC）中國區(qū)感官評審
技術(shù)評委：李若愚 老師2016hero杯咖啡女神沖煮大賽全國總冠軍2017第一屆麥隆杯創(chuàng)意咖啡大賽冠軍SCAEbarista 中級咖啡師認證SCAE沖煮中級認證麥隆咖啡學院講師
技術(shù)評委：牛新峰 老師濟南匠壹品牌培訓機構(gòu) 首席咖啡培訓師2015年中國咖啡師大賽山東分賽區(qū)冠軍2015年中國咖啡師大賽總決賽亞軍2016年中國咖啡師大賽山東分賽區(qū)冠軍2016年中國咖啡師大賽總決賽季軍2016年濟南市人社局授予“技術(shù)能手”稱號SCA Barista高級認證2017咖啡女神沖煮大賽-華北決賽特邀主持人
葉丹妮2017咖啡女神沖煮大賽 西安啟動賽特邀主持2017咖啡女神沖煮大賽-華北決賽特邀拉花表演嘉賓
馬云鵬威士特杯2017咖啡男神拉花擂臺賽 全國總冠軍2017咖啡女神沖煮大賽-華北決賽獎項設(shè)置【華北決賽 第一名獎品】價值5800元SCA金杯萃取初級/中級培訓（由諄客福德國際咖啡學院贊助）+價值2999元illy膠囊咖啡機一臺+價值1888元捷興JX-800意式定量磨豆機一臺+價值990元FELLOW STAGG手沖壺（玫瑰金）+價值980元原力粉錘一個+價值850元Brewista電水壺一臺+價值750元泰摩栗子手搖磨豆機一個
【華北決賽 第二名獎品】價值850元Brewista電水壺一臺+價值790元FELLOW STAGG手沖壺（黑色）+價值750元泰摩栗子手搖磨豆機一個+價值288元愛樂壓一個
【華北決賽 第三名獎品】價值850元Brewista電水壺一臺+價值750元泰摩栗子手搖磨豆機一個+價值690元FELLOW STAGG手沖壺（不銹鋼）+價值288元愛樂壓一個
【華北決賽 第四名獎品】+價值750元泰摩栗子手搖磨豆機一個+價值288元愛樂壓一個+MOLA花漾濾杯
【華北決賽 第五名獎品】+價值288元愛樂壓一個+MOLA花漾濾杯
【華北決賽 第六名獎品】+價值288元愛樂壓一個+MOLA花漾濾杯【華北決賽 第七至十六名獎品】Hero虹吸壺一套或JOCO杯一個或MOLA花漾濾杯一個
【華北最美咖啡女神獎（現(xiàn)場選出）】價值3680元咖啡女神形象攝影服務（由西安視頑光影贊助）
【華北咖啡女神人氣王（票選）】價值980元原力粉錘一個+價值850元Brewista電水壺+價值480元EV拉花缸
2017咖啡女神沖煮大賽-華北決賽選手風采梓琛（投票編號01）北京 bracket coffee 咖啡師【參賽宣言】如果你喜歡我的咖啡 那我才真的感到很棒【咖啡經(jīng)歷】在韓國留學的時候課余時間報了咖啡的課程， 老師非?？蓯?，非常愛咖啡 ，上課的那天早上她都會用心的做一杯手沖。 給我講她最愛的肯尼亞 ，每次做咖啡都會用心對待面前的咖啡， 我很喜歡做咖啡的感覺， 考了一級咖啡資格證書還有手沖咖啡師資格證書。畢業(yè)回國后依舊很喜歡，于是接觸到更多， 更深， 更廣闊的咖啡天地。 身邊都是真正愛咖啡的伙伴， 還有專業(yè)優(yōu)秀的老師 ，讓我很快的提升 覺得自己渺小 ，覺得咖啡奧妙 ，如果有機會 ，我們坐下來好好聊一聊你喜歡的咖啡好么^^潘釔蓉（投票編號02）北京末氏小調(diào) 咖啡師【參賽宣言】咖啡之于我，是平等、熱情與分享。
【咖啡經(jīng)歷】最開始接觸咖啡，是大學期間的兼職。主攻虹吸壺的一家咖啡館，在店里每天下午都有咖啡知識的培訓。從那個時候才知道，咖啡不同產(chǎn)地有不同的風味，不同萃取方式也會對咖啡的風味產(chǎn)生影響。在那里，無論是兼職服務生還是全職咖啡師，每個人都有學習與練習的機會，我記得當時我還有一周就要結(jié)束兼職時，剛好遇上了咖啡師的晉級考核，我想，既然馬上要離職，就不要參加了?？己饲跋Γ曛鲉栁摇盀槭裁床粎⒓?，你明明有機會的?！蔽艺f：“我都快離職，參加的話，也只能留在店里一周的時間，還是不要了。”然后她對我說：“這個和時間沒關(guān)系，如果妳有能力去做，就應該去爭取?！贝蟾攀沁@段經(jīng)歷給我的勇氣，讓我可以堅持的走下去。張默（投票編號03）北京自由職業(yè)【參賽宣言】:咖啡是分享 希望大家能比得開心 收獲更多的咖啡經(jīng)驗
【咖啡經(jīng)歷】如果說香水是每個女生對氣味的眷戀，那么咖啡之于我就是對味蕾的一種眷戀，十年前我迷戀上了她的味道，十年間這種熱情從未減退，慢慢的我不再滿足于品味她的美好，更愛上了親自制作她的快樂！我從未從事過咖啡行業(yè)，充其量只是一名咖啡的小粉絲，但我相信她傳遞給我的愛與熱情會伴我走過下一個十年，二十年，與你相遇，好幸運...楊帆（投票編號04）北京市政設(shè)計院北京生態(tài)中心【參賽宣言】用工匠之心雕琢一杯咖啡
【咖啡經(jīng)歷】與咖啡的緣分從高中時就開始了 ，早晨喝杯咖啡提神成為了每天必不可少的咖啡時間。現(xiàn)在我是一名工程師，從一杯速溶咖啡開始到現(xiàn)在愛上喝自己沖煮的咖啡，觸動我的是沖煮一杯咖啡帶來的身心愉悅。在快節(jié)奏的都市生活中，從選豆到烘焙最終通過咖啡師的雙手，賦予了咖啡生命。而我從中收獲了工匠精神般的情懷，所以我愛咖啡，我愿意用一顆工匠的心悉心雕琢一杯咖啡。姜玉（投票編號05）北京咖啡愛好者【參賽宣言】在三十而立之年，終于找到了自己的行動目標—咖啡，在命運為我們安排的時區(qū)里，一切都準時！
【咖啡經(jīng)歷】從高考備戰(zhàn)期間喝到的第一杯速溶咖啡開始，之后我的生活每天都離不開咖啡。他存在于我的各種生活角色里，工作時讓我們的團隊工作更加順滑，休閑時讓朋友間的友誼更加醇厚。在幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)后，我開始了新的挑戰(zhàn)，專業(yè)學習咖啡從種子到杯子的歷程。不要做為了讓別人羨慕的人，要做令自己幸福的人，我希望我的咖啡也是如此。石巧英（投票編號06）北京愛好者【參賽宣言】我很幸運地遇見了那個愛喝咖啡的TA。
【咖啡經(jīng)歷】作為一個來自楓葉之國的青年，在踏入咖啡這個圈子之前，我一直沉浸在創(chuàng)造甜品的世界里，享受著那份屬于北美點心厚實的甜美。從多倫多到紐約，從紐約到北京，都說咖啡和甜點是perfect match，我來到咖啡學院學習咖啡的初衷也正是想要為我的甜點找到它的天作之合。生活中的飲與食是這樣，人生里的情與愛也是這樣。我們都渴望找到那個意中人，像咖啡與甜點，把彼此的苦與甘完美交融，譜出一道名為“命中注定”的佳肴。我希望有朝一日可以用自己的手藝為那個人，也為更多的朋友烹煮出你們獨一份的perfect match。張雪（投票編號07）北京律師事務所【參賽宣言】咖啡，因為緣分，有你有我。
【咖啡經(jīng)歷】第一次在咖啡學校沖的咖啡就是手沖咖啡，當喝到自己沖的咖啡時整個人都驚呆了～也深深的愛上了咖啡,咖啡將會伴隨我一生、我也愿一生去追隨咖啡的真諦。獨一無二的我沖的獨一無二的咖啡分享給獨一無二的你。韓梅（投票編號08）北京私營企業(yè) 愛好者【參賽宣言】沖煮一杯香濃的咖啡于歲月漫漫中，伴而相知，愛而感知.....【咖啡經(jīng)歷】生活中愛美食、愛咖啡！有多年喝咖啡的生活習慣，今年夏天學習了咖啡的全能課程并接觸到了手沖咖啡，它的多樣性深深的吸引了我，手沖咖啡帶給了我制作上的美感和豐富的口感。每天清晨用精品咖啡豆制作一杯濃縮咖啡或沖一壺手沖咖啡，是我美好生活一天的開始！隋明浩（投票編號09）丹東 著色咖啡咖啡師【參賽宣言】用心做好每一杯咖啡
【咖啡經(jīng)歷】用心做好每一杯咖啡 咖啡經(jīng)歷，第一次接觸到咖啡是在大學期間，很偶然的機會我路過現(xiàn)在工作的咖啡廳就被這家咖啡廳所吸引，于是陰差陽錯我成了這間咖啡廳的一員，這間咖啡廳就是著色咖啡，在這個地方我接觸到了精品咖啡，就被其深深吸引，在著色咖啡工作的日子讓我每一天都很快樂，能和有一樣愛好的人一起學習工作是件很幸福的事。宋佐晨（投票編號10）丹東著色 咖啡師【參賽宣言】因為種子到杯中一路走來的不易，讓手沖咖啡更像是一場溫柔洗禮的儀式，希望每杯咖啡在我手中都將呈現(xiàn)的更有意義。【咖啡經(jīng)歷】跟大多數(shù)人一樣 對于咖啡是從速溶開始，包括從業(yè)的原因也是單純覺得這個職業(yè)很酷。慢慢的發(fā)現(xiàn)了，原來咖啡里的味道竟然可以這么的多，呈現(xiàn)的方式更是多樣，也就不可自拔的愛上咖啡！并讓它成為生活中不可缺少的一部分，愛拉花的esp萃取及牛奶融合所展現(xiàn)的外在美，更愛手沖咖啡細細品味所呈現(xiàn)的內(nèi)在美，喜歡每杯咖啡細微的變量里 味道都能呈現(xiàn)出不同可能。比賽不僅是競技，更是一個成長、交流、進步的過程，將使我的咖啡路以及生活更加完整 學習到更多！王旭辰（投票編號11）天津星巴克天津歐貿(mào)店【參賽宣言】咖啡即是旅行
【咖啡經(jīng)歷】小時候?qū)τ诳Х鹊挠∠蟪丝酀褪巧钭厣囊后w一定要配合著牛奶才是完美。而十六歲的時候因為開始興起各式各樣的咖啡館想讓自己踏上經(jīng)營一家小小的咖啡館的路。七年前無意從一杯來自星巴克的peppermint white chocolate mocha開始，發(fā)現(xiàn)原來這種曾經(jīng)被自己認為是苦澀難以咽下的液體也可以如此的美味。我喜歡冒險、發(fā)現(xiàn)未知，也喜歡旅行。很幸運，終于在大學畢業(yè)后踏上了這條讓自己至今從未后悔過的旅行之路。從一杯賦予愛心的拿鐵開始，而現(xiàn)在沉迷于利用手沖的方式發(fā)現(xiàn)每一種咖啡豆在遇到水之后的變化，一次次與眾不同的變化促使我衍生下一次的“實驗”。每一次的手沖就像是一場旅行，途中會遇到“每一站”帶來的“刺激”與“困難”。我相信旅程沒有完結(jié)，會一直享受旅途沿岸留下的風光。于洋（投票編號12）天津石頭咖啡【參賽宣言】生命不息，奮斗不止
【咖啡經(jīng)歷】大學的時候接觸咖啡是一次偶然，但是很幸運的是遇到了人生中最好的老師。漸漸的除了享受咖啡帶給我味覺上的體驗之外，更吸引我的是那種多變性，很有趣，每一次改變都是不同的味道展現(xiàn)，可以在各種變化中找到不同的人需要的味道！在三年中咖啡成了離不開的必需品，希望在將來可以擁有自己的咖啡店，這樣可以把喜歡的東西分享給身邊更多的人。郭鑫（投票編號13）秦皇島北戴河一八九八咖啡館【參賽宣言】沒有一杯咖啡解決不了的事兒
【咖啡經(jīng)歷】在北戴河一八九八咖啡館從業(yè)兩年，慢慢的領(lǐng)悟到，咖啡不是裝格調(diào)的介物，不是一飲即盡的飲品，而是一種生活方式?？Х葘⒛愕臅r間變得很長，讓你偶爾放下腳步，教你享受事物和珍惜眼前人。劉思彤（投票編號14）唐山 當惹咖啡烘焙E?店【參賽宣言】每一次沖煮都是賦予咖啡生命力的過程
【咖啡經(jīng)歷】2016年8月份，未對咖啡有過深入了解的我，因為偶然走進了一家面積不大，卻五臟俱全的咖啡館，館主自己做烘焙，也做咖啡師培訓，這瞬間點燃了我心中深藏已久的對咖啡的熱情，于是決定辭去工作，專門從基礎(chǔ)開始學習咖啡理論與實操，培養(yǎng)感官，之后不久合格通過考察后便留下在店里工作，成為一名全職咖啡師。于水麗（投票編號15）天津 棉里咖啡 咖啡師【參賽宣言】人生苦短，及時行樂
【咖啡經(jīng)歷】最好的年紀里，憑借著對咖啡的熱愛叛逆的出逃。流浪過幾個城市，遇到幾家咖啡店，結(jié)識許多良師益友。時光洗盡鉛華，咖啡已經(jīng)從最初的喜愛變?yōu)榱艘环N生活方式。很幸運能在安穩(wěn)落地的時候遇到棉里咖啡，遇到志同道合的小伙伴。我們是信徒，是傳播者，把美好的咖啡和快樂渲染到我們目光所及的每個角落。劉明明（投票編號16）沈陽 不二咖啡 咖啡師【參賽宣言】夢里花開牡丹亭 幸得知音結(jié)伴行
【咖啡經(jīng)歷】咖啡吾友，緣起其香；從種至杯，妙趣橫生；萬物并作，大匠得其心至；心之所向，味之所得；短短須臾之間，無尚妙法；點滴方寸之間，縱橫捭闔；駕百味于手，馭濃香于心；古有千金難尋之瑰寶，；今有變幻莫測之瑰夏，；耶加雪啡，清新如怡，；或有老曼，苦似人生，；若得一壺肯亞，何須孟德望梅止渴之笑談；昔日舶來貢品，今日你我之共尚；相識十載，同行五年，；今日憶其初識，皆為緣；嘆其精妙，故習得烘焙，煉豆于爐內(nèi)，已有五載；咖啡之浩瀚，得起萬分足矣；至今初衷不改，愿與君共飲杯中天地；不二于心 幸甚至哉～胡秋芬（投票編號17）沈陽 不二咖啡【參賽宣言】我愛咖啡 我愛生活
【咖啡經(jīng)歷】吾之愛咖 皆緣于對生活之熱愛；雖愈耳順之年 卻懷赤子之心！初識此飲，為健康之考量，聽聞其可治高齡之病，而吾亦受益其中，自飲咖始，頭痛之虞一掃，腸胃亦可見清益。此番系統(tǒng)研習，皆緣起結(jié)識忘年之友，不二咖啡之明明，吾視之若女；言談甚歡，相授其所知；幾日之后，精品咖啡開吾之智；萃取研磨之精妙，不同豆種之風味，如開啟新世界之門，欣喜頻生；老婦聊發(fā)少年狂，幸得此飲合吾意；吾之愛咖，心意不二；愿人無年齡之阻，皆得所愛之物。趙?。ㄍ镀本幪?8）沈陽 中國青年旅行社有限公司 【參賽宣言】咖啡是從舌尖到心靈的朝圣路
【咖啡經(jīng)歷】從事旅游行業(yè)以來，天南海北的到處跑，一直是咖啡伴我左右，讓我精力充沛。從只喝美式咖啡到現(xiàn)在品單品咖啡，從認知里咖啡只是單純的苦到現(xiàn)在品味咖啡不同的風味。讓我無法自拔的踏進咖啡這神奇又美妙的世界里。挑一款喜歡的咖啡豆，做一杯純咖啡，感受咖啡帶給我的純粹感！劉曉桐（投票編號19）沈陽畫家 愛好者【參賽宣言】認真體味每一次挑戰(zhàn)帶來的美好【咖啡經(jīng)歷】從媽媽給的第一袋濃縮咖啡開始我便愛上了各種與眾不同的味道。隨著年齡的增長我更喜歡純粹的東西，第一次接觸手沖咖啡我是不能體會其中美好的，后來漸漸懂得怎么去體味其中的美妙，這與我的追求不謀而合，他純粹，看似簡單實則豐富深邃。于是便開啟了與手沖咖啡的夢幻之旅。樊曉婷（投票編號20）沈陽 安之咖啡 咖啡師【參賽宣言】咖啡于我是場修行【咖啡經(jīng)歷】所有故事的開始都有冥冥中注定的成分，一句偶然的話，一個不經(jīng)意的轉(zhuǎn)角，你聞著香氣傻笑了一個下午，于是，隨性的老板給了你一份工作。從一個偶然做到長久，從一個清淺的喜歡發(fā)展成深沉的熱愛，這中間的心路歷程只有你自己明了。大三開始接觸手沖咖啡，大四把兼職做成全職，畢業(yè)后毅然決然決定和咖啡死磕到底。然后2016年11月你有幸參加終極咖啡師挑戰(zhàn)賽上海賽并獲得沖煮比賽第一名，開心的不得了。再然后，你選擇繼續(xù)進修，去考咖啡各種各樣的證（笑……）。你又選擇了另一種生活――創(chuàng)辦屬于自己的咖啡館，于是6月，Anz Coffee和大家見面了。你還在做著和咖啡有關(guān)的事情。感謝你曾經(jīng)勇敢又熱愛，感謝你現(xiàn)在依舊堅持和無畏。趙玉慧（投票編號21）沈陽 自由職業(yè)【參賽宣言】在競爭中學習，在學習中成長，超越自我，勇于向前！【咖啡經(jīng)歷】從年初的第一次接觸手沖，便知道咖啡變成自己生命中不可缺失的一部分，咖啡是擁有生命百味的純粹，是生命存在的完整，是靈魂的豐富感知。熱愛咖啡，并且從一而終。李博（投票編號22）沈陽 愛好者【參賽宣言】沒有手沖的清晨，最難將息～
【咖啡經(jīng)歷】人世間的相聚和離散大抵始于緣分，終于無歡。人如此，物亦然。當年一則雀巢的廣告牽起了大部分人與咖啡的緣分，渾渾噩噩的喝了幾年速溶，覺得咖啡就該是這個味兒。后來中國有了星巴克，才覺原來這些年喝了假咖啡。然而命運又讓我認識了精品咖啡，才慶幸自己沒有將井底坐穿?？Х扰惆榱宋覐母咧兄蟮拿恳惶?，了解越多，愛的越深。總有人勸我把咖啡戒掉，還告訴我改掉一個習慣的最好方法就是培養(yǎng)另一個習慣。我說，能讓我戒掉咖啡的，除非是罌粟了（微笑）。白軒瑤（投票編號23）大連 “想你的30天”咖啡廳【參賽宣言】既然選擇了它，就不能辜負它【咖啡經(jīng)歷】咖啡陪伴了我整個青春我卻不曾留意，有時早晨路上 手邊小小的一杯；有時午后懶洋洋 書邊濃濃的一杯。有時深夜讀書 桌邊暖暖的一杯；一年，又一年…之后的很久才突然意識到，原來一杯咖啡已經(jīng)陪我走過這么多的時光。從那時起，我開始好奇，開始驚訝，開始感動…也開始了，我的咖啡師人生！從圖書館小吧員到奶茶店兼職生，從西餐廳到咖啡店，從學徒到得意門生，從小菜鳥到獨當一面。從大連手沖女神到華北區(qū)域賽，這一路已經(jīng)包含了我所有的倔強和感恩。從前你安安靜靜的陪伴我，以后讓我轟轟烈烈的分享你！于曉洋（投票編號24）大連Sirius Coffee【參賽宣言】做一杯咖啡很簡單，做好一杯咖啡卻并不容易。
【咖啡經(jīng)歷】我生涯中真正理解咖啡的第一杯咖啡是Espresso。兼職了無數(shù)的地方，最后終于再一次跳槽中碰到了第一任咖啡師傅，他讓我做了一杯咖啡，那是我第一次真正意義上的沒有杯咖啡機自動設(shè)定好水量的一杯咖啡，滿滿20g粉（研磨度未知），狠狠的壓實，沒有預沖泡，師傅讓我自己記的時，33秒他叫停了我，打了22毫升兩杯espresso，自己先嘗了一杯，我現(xiàn)在還記得那個味道，帶著一點點咖啡渣渣的感覺，滿口酸的像是吃了一口李子，然后是焦苦味兒，我打了一個激靈，最后嗓子像是被堵住的感覺，師傅接過杯子，抿了一口，跟我說，記住這個味道，然后我跟著他從頭一點一點的又學了一遍，那之后我才真正得明白了什么樣得咖啡才是能喝的，到現(xiàn)在為止，那也是我喝過最難喝的咖啡，做一杯咖啡很簡單，做好一杯咖啡卻并不容易。韓黎陽（投票編號25）太原 InsCoffee趣咖啡【參賽宣言】跟隨本心才能守得始終【咖啡經(jīng)歷】2014年我開了一家叫“花黎”的咖啡館，神奇的是，我直至開始裝修時，都對咖啡一無所知，幸運的是我遇到了我的師父，他驚訝于我的無知與膽大，又傾其所有傳授我技術(shù)。當時我周圍的朋友們成了我的小白鼠，我在他們的見證下成長。開業(yè)之前的這段反復學習與練習的時間，讓我開始真正的進入了咖啡的世界。至2016年，我覺得我的內(nèi)心希望自己可以變得更強大，不僅僅是守著我的小店安穩(wěn)過日子，而是去成為更專業(yè)的咖啡師，所以在16年年底，毅然關(guān)了自己的小店，跟在師父身邊，向咖啡文化的更深處探索。很抱歉喜歡我的客人們，但我一定會帶著更好的我回歸的，等我。李宇欣（投票編號26）太原 蘭咖啡文化學院【參賽宣言】比你優(yōu)秀的人都在努力，你憑什么不努力！【咖啡經(jīng)歷】15年還在上衛(wèi)校的我偶然通過網(wǎng)絡(luò)看到的咖啡拉花的圖片。因為好奇看了很多關(guān)于這方面的視頻，發(fā)現(xiàn)自己越來越喜歡了。所性休學請了長假16年3月份的時候去咖啡學院學習咖啡甜品。在學習的過程中我接觸到了精品咖啡。發(fā)現(xiàn)原來咖啡除了苦還有酸，這也讓我對咖啡越來越感興趣，我喜歡咖啡拉花的視覺感，更喜歡精品咖啡不同風味的口感體驗。很幸運畢業(yè)三個月后成功的進入了太原蘭咖啡培訓學院就職，把自己所知道的傳播給很多熱愛咖啡的人。這也讓我更多的了解了精品咖啡。田璐（投票編號27）太原 兔子洞咖啡【參賽宣言】一杯咖啡，知己兩三，此生足矣
【咖啡經(jīng)歷】接觸咖啡一年，閨密為我沖了一杯瑰夏，顛覆了我對咖啡的看法，便讓我有了了解和學習咖啡的沖動，觀看過2016年的女神沖煮大賽北京區(qū)的比賽讓我印象深刻，至此一入咖啡深似海。我希望通過比賽讓自己更快的成長，讓此后的沒一杯咖啡都比上一杯更加好喝，迷人。郭紫祎（投票編號28）太原 香頌咖啡【參賽宣言】用兩個月的時間愛上沖煮的過程，盡全力把我對咖啡的熱情分享給大家
【咖啡經(jīng)歷】有人說一人一城一咖啡，此生足矣 。從接觸咖啡到現(xiàn)在，從看似簡單的做法到一板一眼認真推敲咖啡粉粗細、水和時間牽一而發(fā)動全身的復雜關(guān)系。細細品味，那不是幸福的開始，而是幸福本身。我想給大家制作美味的東西，希望大家感受其中，希望大家和我一起分享我的幸福。彭盼（投票編號29）青島 自由職業(yè)【參賽宣言】人生是一場旅行，在乎的不是目的地，是沿途的風景以及看風景的心情。【咖啡經(jīng)歷】我從事咖啡店工作約有3年多，但對于手沖咖啡的認識到熟練出品卻只有1年多的時間，那個時候才對單品咖啡有了新的認識和了解。后來就對它充滿了好奇，想不停的探究它，喜歡根據(jù)咖啡豆的產(chǎn)地到處理方式再到烘焙程度等特性一步步推理后沖煮出一杯讓顧客感到愉悅的咖啡飲品成了我唯一愿意堅持的事情。我想在今后無論走哪都不會放棄對咖啡的熱愛與執(zhí)著追隨！奚衍秀（投票編號30）青島 喵小院咖啡【參賽宣言】咖啡會成為一種習慣
【咖啡經(jīng)歷】因為愛人的影響四年半前從事了咖啡行業(yè)，從一個咖啡小白到現(xiàn)在主負責店內(nèi)出品。因為深愛每年都會外出學習交流，因為熱愛，在店面我更愿意擔任咖啡師的角色。我享受精品咖啡在味蕾的精彩綻放，我喜愛給每一個喜歡咖啡的客人全身心的投入沖煮每一杯帶有我最大熱忱的咖啡。咖啡就是很神奇，會讓人瞬間返璞歸真以初心來面對與它有關(guān)的一切。王香婷（投票編號31）青島 如是書店【參賽宣言】愿用一生匠心，沖煮一杯好咖啡。
【咖啡經(jīng)歷】從上大學開始我就非常的喜歡咖啡，在業(yè)余時間就會去很多咖啡店喝咖啡，于是大學畢業(yè)后，因為興趣，就開始了我的咖啡師之路。和大多數(shù)人一樣，我想多年以擁有一家我自己的咖啡店，但是現(xiàn)在，我想做好一個優(yōu)秀的咖啡師，通過自己的雙手，每天做一些小小的改變，把最好的咖啡送給我的客人，讓更多的人了解咖啡，愛上咖啡。馬珂（投票編號32）青島 GC Caffe【參賽宣言】咖啡是最好的開場白。
【咖啡經(jīng)歷】很早就開始接觸咖啡，但2014年初因為朋友介紹才開始從事咖啡行業(yè)，現(xiàn)在身邊也有更多的朋友接觸咖啡，喜歡咖啡，隨著和更多咖友的接觸，自己也慢慢跳進了咖啡這個坑。做咖啡不僅是為了做出一杯讓自己覺得好喝的咖啡，也想把這些好喝的味道分享給別人。這個想法，驅(qū)使著我在這條路上越走越遠。李愈（投票編號33）青島 1216coffee【參賽宣言】你有多美好，咖啡就有多美好。【咖啡經(jīng)歷】最早接觸咖啡是因為入職酒店工作，所在崗位有關(guān)于咖啡的東西，雖然不專業(yè)，但是看別人能做一杯咖啡拉花，覺得特別神奇。因酒店組織去青島休門咖啡學習，喝到老師沖的手沖咖啡，顛覆了我對黑咖啡的認知，也讓我了解到了精品咖啡，自己好像打開了一扇窗，好像可以窺見不一樣的咖啡世界，這個世界吸引著我。在酒店4年的工作中，我一直沒有放棄對咖啡的熱愛，也會去學習不同的東西，也去成都王學超超哥那邊學過咖啡拉花，最近我辭去了酒店的工作，在臨沂1216coffee工作，1216coffee給了我很廣闊的平臺，我也希望自己用咖啡，給一家店，甚至給一個城市，帶來更多的色彩。你有多美好，生活就有多美好。對我來說，你有多美好，咖啡就有多美好！王娜（投票編號34）濟南 匠壹品牌策略培訓機構(gòu)【參賽宣言】一杯咖啡 體驗生活的美【咖啡經(jīng)歷】偶然機會接觸咖啡，就喜歡上了清咖，一直到現(xiàn)在。倘若加點冰就更好了，冰冰的，輕微的苦澀瞬間就能讓你脈動回來。后來有幸加入可納，才慢慢來了解咖啡，原來咖啡是世界第二大商品，咖啡是世界上成分最復雜的飲料，咖啡的傳播是因為穆斯林的傳播，還有很多的原來原來，原來，你喝與不喝，他就在哪里，不悲不喜，等著你。梅佳敏（投票編號35）濟南 琥珀咖啡
戚娜（投票編號36）濟南 海棠雅集【參賽宣言】用咖啡解讀人生百態(tài)【咖啡經(jīng)歷】初期認識咖啡，無非是被拿鐵上的藝術(shù)拉花所吸引，讓不會畫畫的我，滿足了我畫畫的心！隨著對咖啡認識，開始接觸精品咖啡，發(fā)現(xiàn)咖啡的多面性，即使是同一款咖啡豆每一杯咖啡也都展現(xiàn)出自己不一樣的風味特點，喝咖啡的人不同，又會體會出不一樣的感受。漸漸地發(fā)現(xiàn)它不單單只是一款飲品，而是通過這款飲品，拉近了人與人直間的距離，表達了人與人之間的情感！所以往后我會繼續(xù)探索咖啡，用咖啡解讀人生百態(tài)。吳莎莎（投票編號37）濟南 佳家西餐【參賽宣言】因為喜愛，所以用心【咖啡經(jīng)歷】從最初不懂咖啡，到喜歡咖啡，學習咖啡，買了第一臺咖啡機，又擁有了一家夢想中的咖啡店。這種從無到有的過程，讓我的生活非常充實與幸福。經(jīng)常去到各種城市，和志同道合的咖啡愛好者們討論交流，互相學習進步，更是生活中的一大樂趣。當你喝到一杯好咖啡的時候，這杯咖啡已經(jīng)經(jīng)歷太多的步驟，作為咖啡師把每個步驟都做到盡善盡美，喝咖啡就會如同做了一場美麗的夢。但愿我會成為締夢者，會成為更棒的咖啡師。李紅麗（投票編號38）濟南 山東師范大學學生【參賽宣言】不傾國 不傾城 以優(yōu)雅的姿態(tài)面對一切【咖啡經(jīng)歷】我現(xiàn)在是山東師范大學大三學生， 大二時候在咖啡廳兼職 ， 漸漸的對咖啡產(chǎn)生了興趣。我 覺得咖啡師拉花的時候特別優(yōu)雅。我認為學習咖啡可以讓自己靜下心來 ，享受內(nèi)心的寧靜。所以大三開學后開始真正接觸咖啡，我希望以后可以有一家自己的咖啡店.為您心儀的華北女神投上一票吧投票截止時間：2017年9月17日中午12：00投票須知：組一和組二必須都有選中才可成功投票（可多選）華北最美咖啡女神票選·人氣王獎品價值980元原力粉錘一個+價值850元Brewista電水壺+價值480元EV拉花缸
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