課程：經(jīng)典咖啡全能班時(shí)間：2017年7月24日-8月4日、8月21-31日授課天數(shù)：10天授課學(xué)時(shí)：80課時(shí)費(fèi)用：7480元（原價(jià)16191元）含考證費(fèi)用：9570元（包含：Barista I證書(shū)和金杯I證書(shū)）學(xué)校地址：北京課程咨詢：玲子微信號(hào)xmlingzi招生人數(shù)▼限4人適合人群▼零起點(diǎn)學(xué)員，咖啡館創(chuàng)業(yè)者，咖啡館經(jīng)營(yíng)者，咖啡愛(ài)好者，咖啡發(fā)燒友，咖啡求職者，職場(chǎng)白領(lǐng)，商務(wù)人士，在校學(xué)生，家庭主婦，其他社會(huì)各界人士。
課程內(nèi)容▼1、課程里包含SCA金杯一級(jí)，咖啡師一級(jí)的認(rèn)證課程。2、全面系統(tǒng)的講解咖啡理論知識(shí)，以及精品咖啡的發(fā)展，讓學(xué)員認(rèn)識(shí)到咖啡從種子到杯子的過(guò)程中每一個(gè)環(huán)節(jié)的重要性；3、通過(guò)對(duì)手沖、虹吸等各種咖啡沖煮器具的學(xué)習(xí)和使用，掌握金杯萃取在咖啡萃取中的應(yīng)用，為客人沖泡出美味的咖啡；4、全面系統(tǒng)地講解意式咖啡以及意式咖啡設(shè)備的發(fā)展，讓學(xué)員熟練掌握意式咖啡設(shè)備的使用操作以及各種經(jīng)典意式咖啡的制作，并學(xué)會(huì)吧臺(tái)設(shè)備的維護(hù)及合理的吧臺(tái)管理，成為一個(gè)全面的吧臺(tái)工作及管理人員；5、通過(guò)對(duì)WBC、WBRC、WSC等世界大賽的解讀與模擬，為學(xué)員參加比賽打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
講師▼張少雄
極具學(xué)院派風(fēng)格的咖啡講師，具有扎實(shí)全面的咖啡理論知識(shí)，在咖啡生豆理論、咖啡制作與萃取，咖啡拉花與咖啡方面都頗有造詣，能帶給你全面而豐富的咖啡知識(shí)，專注于咖啡烘焙與萃取。更多課程咨詢：玲子微信號(hào)xmlingzi
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