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做咖啡的 種境界,你到哪一層了?

2022-08-30 10:37:12責(zé)任編輯:阿啡瀏覽數(shù):805

優(yōu)秀的咖啡師是咖啡館的靈魂,阿啡在這里歸納出咖啡師的四種境界,看完你覺得你是哪一種呢?①咖啡大師精通咖啡知識(shí),善于咖啡豆

優(yōu)秀的咖啡師是咖啡館的靈魂,阿啡在這里歸納出咖啡師的四種境界,看完你覺得你是哪一種呢?①咖啡大師精通咖啡知識(shí),善于咖啡豆拼配/烘焙,為萃取一杯好咖啡能反復(fù)試驗(yàn),追求卓越,并樂(lè)于傳道授業(yè),眾人仰慕,大型咖啡機(jī)構(gòu)不可或缺。②咖啡能手也稱優(yōu)秀吧臺(tái)手,能熟練出品咖啡館菜單上的各種飲品(意式咖啡/單品咖啡),也能迎合市場(chǎng)開發(fā)新品,能帶領(lǐng)新人順利走上咖啡師崗位,一家專業(yè)咖啡館不可或缺。③咖啡新星入行時(shí)間較短,同樣熱愛咖啡,做咖啡的過(guò)程,體驗(yàn)到的只有快樂(lè),也很樂(lè)于學(xué)習(xí),虛心求教,有TA在的咖啡館,總會(huì)充滿朝氣和歡樂(lè)。④咖啡另類這種人的從業(yè)時(shí)間無(wú)所謂長(zhǎng)短,關(guān)鍵一點(diǎn):自己做的咖啡自己也不愛喝,觀念還很固執(zhí),腦海里總是將咖啡與苦水劃等號(hào),只會(huì)簡(jiǎn)單操作意式咖啡機(jī),或是固執(zhí)于水粉比/攪拌次數(shù),不去認(rèn)真領(lǐng)悟咖啡世界的精彩,很可怕的,這類人還占據(jù)了很多咖啡館的吧臺(tái)位置!咖啡師的這四種境界,你修煉到哪一層了呢?不說(shuō)了,我洗杯子去了!

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