個關于咖啡的冷知識|黑象牙咖啡是什么鬼？

35個關于咖啡的冷知識精彩內(nèi)容意式濃縮、卡布奇諾、脫因咖啡——不論你偏愛那一種咖啡，它都已經(jīng)成為很多人喜愛的能量飲品。今天這篇文章帶你你了解咖啡是如何與巴赫的康塔塔樂章（Cantata，多樂章的大型聲樂套曲）、礦物燃料、以及大象的大便聯(lián)系在一起的?。ū疚霓D(zhuǎn)載自微信公眾號：行走的咖啡地圖） Coffee (F***ing) Miguel;Wale - Coffee (F***ing) 1.公元1000年，阿拉伯商人把咖啡叫做“甘滑”（qahwa），土耳其人叫它“咖普拜”（kahve），荷蘭人稱之為“考非”（koffie），最后在英語中被稱做咖啡“coffee”。2. 咖啡已經(jīng)在這個世界上存在了11個世紀之久。3.九世紀，一個埃塞俄比亞牧羊人偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的效用。4.咖啡豆實際上是亮紅色漿果內(nèi)部的種子。5.世界上所有的咖啡都來自7粒種子，在17世紀，它們被一名叫做巴巴布丹的朝圣者從阿拉伯半島被偷運到了印度。6.10世紀之前，埃塞俄比亞的奧羅莫游牧民族用磨碎的咖啡豆混合動物脂肪，制成能量棒。7.在古阿拉伯，女性提出與丈夫離婚的唯一合法理由就是男方不能提供足夠的咖啡。8.在歷史上，咖啡曾三次遭禁：16世紀的麥加、1675年的歐洲、以及1677年的德國。9. 1674年，《婦女反對咖啡請愿書》認為，咖啡把英國的男性變成了“行尸走肉”，并提議頒布禁令以禁止60歲以下的男性飲用咖啡。10.野生的咖啡樹可以長到9米高，但是為了采摘方便，種植的咖啡樹通常只有3米高。11.世界上人均咖啡消耗量最高的國家是芬蘭、瑞典、挪威、以及丹麥。12. 芬蘭的人均咖啡消耗位居世界之首。13.卡里爾咖啡樹(Coffea Charrieriana)生長于喀麥隆，是已知樹種中唯一可以自然產(chǎn)出低咖啡因咖啡的。14. 脫因咖啡的銷量在每年的一月份是最高的，原因可能包括人們飲食均衡的新年愿望吧。15. 在18世紀30年代，約翰·塞巴斯蒂安·巴赫 （Johan Sebastian Bach）為一位咖啡上癮的女士創(chuàng)作了一首喜歌劇。16.1906年，英國化學家喬治·康斯坦特·華盛頓（George Constant Washington）發(fā)明了量產(chǎn)速溶咖啡。17. 濃縮咖啡的品質(zhì)取決于意大利語中的“四個M”：研磨（Macinazione）、混合（Miscela）、 咖啡機（Macchina）、以及 咖啡師（Mano）。18. 咖啡也可以被用作潤膚露和肥料。19.對于男性，咖啡可以防止奧茲海默癥、心臟疾病、痛風、二型糖尿病、以及帕金森癥。20. 日本人喜歡溫泉眾所周知，他們甚至還有咖啡溫泉,島國人民腦洞就是大。。。21. 探索咖啡豆用途的科學家們發(fā)現(xiàn)，咖啡豆在未來可以取代礦物燃料用于發(fā)動機。 （咖啡風味輪）22. 風味咖啡是在上世紀70年代的美國誕生的。23. 黑象牙咖啡（Black Ivory Coffee）是一種富有焦糖口味、口感柔滑的咖啡，每公斤售價為1100美元。不過……這種咖啡是從進食過阿拉比卡咖啡豆的大象糞便里提煉出來的……（也就是傳說中的象屎咖啡，對這類“翔”，真正懂咖啡的絕不會碰！下同）24.努瓦克咖啡（Kopi Luwak），通過了蘇門答臘野貓的消化道排泄出來，也就成了我們常聽說的“貓屎咖啡”。這是世界上最昂貴的咖啡，售價為每公斤3000美元。（也是炒作出來的，香港杯測師曾評價其風味，并不及格；動物保護組織液控訴其生產(chǎn)者虐待麝香貓，請大家不要消費此類翔咖啡?。。。?img src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202208/30/130818801.jpeg" title="1439823179451001434.jpg" data-type="jpeg" data-ratio="0.6640316205533597" data-w="" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/vzD4P4aQuBVpqAgybl7ttqlJibxRa4WbCNmmRPOqYdKfTOcLeZvNxt1CCmFVTYvgNttzvICft71PaIBJf8Tguzg/640?wx_fmt.jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />25. 紐約人的咖啡飲用量是美國其他城市的七倍。26.咖啡是世界商品貿(mào)易的第二大商品，僅次于石油。27.每一天，全世界要消耗掉14億杯咖啡。28.全世界的咖啡產(chǎn)業(yè)擁有2500萬雇員。29.世界上70%的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡（柔滑清香），剩下的30%是羅布斯塔（辛香微苦）。30. 每天喝六杯咖啡以上的人死于前列腺癌的可能性是其他人的四成。31. 非洲、巴西、以及哥倫比亞的咖啡生產(chǎn)量占世界生產(chǎn)量的40%。32. 美國每年進口價值40億美元的咖啡，而每年花在特制咖啡的費用為180億美元。33.美國人每年花在咖啡上的總消費額是400億美元。而中國2014年的咖啡銷售額為人民幣6599億元，比美國兩倍還要多。34. 北美洲三分之一的引用自來水用來煮咖啡。35.如果以266毫升作為一杯咖啡的容量，平均每個咖啡飲用者每天要喝掉825毫升的咖啡。英文資料來自：http://www.thecultureist.com/中文資料：http://news.china.com.cn/world/2015-06/02/content_35719196.htm關于譯者D童靴，天平座資深拿鐵愛好者，現(xiàn)居美國弗羅里達，非著名逗比，自由撰稿人，教育專業(yè)哲學博士，英語翻譯者。本文首發(fā)于微信公眾號：行走的咖啡地圖 并授權(quán)“咖啡精品生活”轉(zhuǎn)載，感謝分享?！狙由扉喿x】回復“貓屎”，看“太殘忍了！一起拒喝貓屎咖啡！”回復“妙用”，看“咖啡的20個妙用”回復“好喝”，看“咖啡拉花：先做好喝，再做好看，個性化是王道”回復“無罪”，看“咖啡無罪的101個理由”回復“健康”，看“你造嗎？咖啡遠比想象中健康！”回復“離開”，看“泡咖啡館碰到這些場景，請起身離開”回復“年輕”，看“常喝咖啡你會先得更年輕”回復“現(xiàn)磨”，看“為什么強調(diào)現(xiàn)磨咖啡”