跟著咖啡去旅行——老撾

波羅芬高原位于老撾西南部的占巴塞省，是老撾的咖啡王國，這里出產(chǎn)全國95%的咖啡。溫和的氣候，潮濕的空氣和那富含營養(yǎng)鹽的火山土壤使這片土地成為了咖啡種植者的天堂，而且這片土地被認(rèn)為是東南亞最適合種植咖啡的寶地。　 波羅芬(Bolaven)咖啡種植的工人大多來自當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)少數(shù)民族——羅芬族。羅芬人的祖先曾是九到十世紀(jì)盛極一時(shí)的高棉帝國的一個(gè)分支。他們將這一地區(qū)起名為波羅芬，意思是羅芬人的家?？ǘ?Katu)和阿拉克(Alak)族也在這一地區(qū)種植咖啡，他們將收獲的咖啡豆平鋪在地上晾干。 波羅芬高原上的咖啡農(nóng)場規(guī)模大小不一。成立于2001年的當(dāng)?shù)乜Х确N植保護(hù)組織(JCFC)開始保護(hù)小種植者的權(quán)益并幫助他們提高收入。目前已有來自12個(gè)村莊的550戶農(nóng)戶加入了該組織，到2008年，咖啡種植的收入達(dá)到了20億基普(約合人民幣160萬)，相當(dāng)于2004年的十倍.該組織的一位負(fù)責(zé)人稱，他們的目標(biāo)就是讓農(nóng)民和他們的家人生活的更好。他們不僅教授農(nóng)民市場知識和如何管理自己的農(nóng)田，還致力于提高當(dāng)?shù)氐目Х荣|(zhì)量以保證當(dāng)?shù)乜Х鹊目诒?。圖為JCFC組織的工人。　 過去，游客都會駐足欣賞波羅芬高原的美景，如今，許多游客更傾向于探索能鼓舞人心的美景。高原位于海拔1000米到1300米之上，這里充滿了神秘的文化和咖啡農(nóng)場都。不僅如此，整個(gè)高原被許多河流分隔開來，因此，在波羅芬高原你可以欣賞到眾多沁人心脾的瀑布。最好的辦法是，在巴色市租一輛摩托車，花上2到3天在波羅芬高原好好玩耍一番。市里的摩托車租賃店大多會提供地圖和游覽高原的建議。親，感謝您關(guān)注【咖啡精品生活】微信，此篇文章如喜歡的話，請點(diǎn)擊手機(jī)此頁面右上角：1、發(fā)送給朋友；2、分享到朋友圈；3、查看公眾賬號(like_coffee)；查看更多內(nèi)容請回復(fù)“咖啡”或“咖啡館”等咖啡關(guān)鍵詞，愛咖啡，讓我們聚在一起。