外國人到中國,就算吃遍南北東西,可沒吃過餃子的話,也相當于沒來過中國。而咱們做過戚風、蛋撻和吐司,但沒做過軟曲奇的話,就不能說自己真正玩過烘焙。
在西方,每個家庭都有自己獨特的軟曲奇配方,通常會揉很多面團放在冰箱里冷凍,招待客人或者孩子要吃的時候,取一部分揉圓,放入烤箱很快就能出爐。
這是不是有點像咱們中國的餃子呢?媽媽經(jīng)常會包許多餃子在冰箱凍著,早餐或者晚上肚子餓了,隨時都能煮出一碗來。
今天,阿濤為大家?guī)砦蹇罱?jīng)典軟曲奇,分別是可可爆漿軟曲奇、肉松咸蛋黃軟曲奇、巧克力牛軋拉絲軟曲奇、紅絲絨玫瑰裂紋軟曲奇、抹茶奶酪麻薯軟曲奇。
這當中有甜有咸,有爆漿有拉絲,充分詮釋了什么叫做百搭。趕快報名學起來,讓我們一起享受軟曲奇的樂趣吧!
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