云南咖啡企業(yè)超1萬(wàn)家，普洱咖啡走俏市場(chǎng)

咖啡是產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的經(jīng)濟(jì)作物，與可可、茶葉并稱(chēng)為世界三大飲料作物，其產(chǎn)量、產(chǎn)值和消費(fèi)量均居三大飲料作物之首。目前，全球有79個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植咖啡。國(guó)內(nèi)咖啡種植分布在云南、海南、四川、廣東、廣西、福建、貴州、西藏等地，其中云南省咖啡面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)第一，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和地位。

 

近年來(lái)，我國(guó)消費(fèi)者的咖啡消費(fèi)趨于成熟，需求量日益提升。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《2020-2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》稱(chēng)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013至2019年，我國(guó)人均咖啡消費(fèi)量逐年上升，到2019年，人均咖啡消費(fèi)量為7.2杯；另外，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15％，遠(yuǎn)高于世界2％的增速，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2171億元。

 

咖啡相關(guān)企業(yè)注冊(cè)地分布 天眼查數(shù)據(jù)

 

天眼查專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有超14萬(wàn)家企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“咖啡”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)。作為全球重要咖啡原產(chǎn)地之一，云南省咖啡相關(guān)企業(yè)超1萬(wàn)家，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的7.14％。目前，云南擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1戶(hù)，省級(jí)龍頭企業(yè)15戶(hù)，其中年銷(xiāo)售收入超1億元企業(yè)7個(gè)（超10 億元企業(yè)1個(gè)）。全省咖啡企業(yè)鮮果加工能力超過(guò)100萬(wàn)噸，初加工能力超過(guò)15萬(wàn)噸，精深加工能力超過(guò)3萬(wàn)噸，冷凍干燥、噴霧干燥速溶粉加工能力超過(guò)3萬(wàn)噸。

 

全省部分重點(diǎn)咖啡企業(yè)名單

 

云咖：“走遍全球所喝過(guò)的最好喝的咖啡”

 

省委、省政府歷來(lái)高度重視咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，上世紀(jì)九十年代將咖啡產(chǎn)業(yè)列入“18生物工程”，1998年、2017年先后出臺(tái)了《云南省人民政府關(guān)于加快咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《云南省人民政府辦公廳關(guān)于咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010－2020）》等指導(dǎo)性文件，2018 年列為打造世界一流“綠色食品牌”八大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，全省咖啡產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。目前，云南已經(jīng)成為中國(guó)最大的咖啡種植地、貿(mào)易集散地和出口地，云南咖啡在國(guó)內(nèi)、省內(nèi)屬于具有絕對(duì)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，真正的“人無(wú)我有”的特色產(chǎn)業(yè)。“云咖”還曾被外交部部長(zhǎng)王毅稱(chēng)贊為“走遍全球所喝過(guò)的最好喝的咖啡”。

 

云南省咖啡產(chǎn)區(qū)分布范圍

 

截止2019年，全省咖啡種植面積156.73萬(wàn)畝，主要分布在普洱市、臨滄市、保山市、德宏州、西雙版納州等8州市的31個(gè)縣（區(qū)、市），咖啡年產(chǎn)量約13至14萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量均居全國(guó)第一。云南咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模在全國(guó)處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，有效帶動(dòng)邊疆100多萬(wàn)農(nóng)民從業(yè)，對(duì)繁榮邊疆少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)邊疆地區(qū)鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康發(fā)揮了重要作用，成為邊疆群眾脫貧的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

 

全省咖啡出口產(chǎn)品類(lèi)別占比

 

據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2019年全省咖啡原料豆及深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)等55個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口咖啡豆及相關(guān)制品5.61萬(wàn)噸，其中出口未焙炒未浸出咖啡堿的咖啡5.29萬(wàn)噸，出口已焙炒未浸出咖啡堿的咖啡0.06萬(wàn)噸，出口咖啡濃縮精汁或以咖啡濃縮精汁等咖啡成分制品0.26萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯1.39億美元（折合人民幣9.53億元），出口量較大的十個(gè)國(guó)家是德國(guó)、越南、美國(guó)、比利時(shí)、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、澳大利亞、沙特阿拉伯、瑞典、俄羅斯，出口量較上年下降41.3%，出口創(chuàng)匯減少35.35%。咖啡已逐步成為云南最具創(chuàng)匯能力的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，成為云南省農(nóng)業(yè)“走出去”的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

 

普洱：“中國(guó)咖啡之都”彰顯魅力

普洱市茶咖發(fā)展中心攜手企業(yè)直播助農(nóng)

 

在6.17京東百大縣長(zhǎng)直播團(tuán)普洱茶和咖啡助農(nóng)直播中，普洱市茶咖發(fā)展中心副主任張雄介紹說(shuō)，普洱熱區(qū)資源豐富，年日照時(shí)間長(zhǎng)，與世界著名的咖啡種植地哥倫比亞處于同一緯度區(qū)，是世界上最適合咖啡生長(zhǎng)的地方之一，被譽(yù)為“阿拉比卡的天堂”。在普洱，神奇古老的茶文化和時(shí)尚浪漫的咖啡文化在這里邂逅、積淀升化，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)、時(shí)尚與民族、東方與西方元素融為一體，彰顯出這座城市的詩(shī)意與浪漫，所以這座城市有著茶和咖啡的清香，連空氣里都彌漫著幸福的味道。

 

普洱與咖啡結(jié)緣已有100多年的歷史。1892年，法國(guó)傳教士從遙遠(yuǎn)的阿拉伯把第一?？Х确N子帶到普洱種植，歷經(jīng)百年的發(fā)展，普洱咖啡完成了從種子到杯子的嬗變。目前普洱市咖啡種植面積78.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量近6萬(wàn)噸，是我國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和貿(mào)易集散地。2012年，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予普洱“中國(guó)咖啡之都”稱(chēng)號(hào)。2014年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)普洱創(chuàng)建“全國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”。2016年，“普洱咖啡”獲“年度最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。

 

為提高云南咖啡在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)省直相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，普洱市建立了云南國(guó)際咖啡交易中心（簡(jiǎn)稱(chēng)咖交中心），打造亞洲最大的咖啡全球化采購(gòu)和供應(yīng)平臺(tái)、品牌推廣平臺(tái)及信息發(fā)布平臺(tái)。目前，咖交中心在冊(cè)種植戶(hù)、客戶(hù)1000余戶(hù)，覆蓋云南五大咖啡主要產(chǎn)區(qū)及老撾、越南、緬甸、泰國(guó)、印尼、印度等亞洲主要咖啡種植國(guó)家。在線注冊(cè)國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)商客戶(hù)3000余個(gè)，涵蓋全國(guó)主要消費(fèi)城市及港澳臺(tái)地區(qū)，國(guó)外客戶(hù)700余家，覆蓋了北美、歐洲及亞洲的日本、韓國(guó)、印尼等主要咖啡消費(fèi)國(guó)。2019年咖交中心拓展的新增國(guó)際客戶(hù)意向咖啡訂單量約8000噸。

 

來(lái)源：云南網(wǎng)，記者：朱清然

 

關(guān)鍵詞：云南咖啡

 

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