熱麥茶飲是蘭沁園獨(dú)有的特色飲品,要細(xì)細(xì)品嘗,才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺(jué)。最后再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又膩,飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺(jué)。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶
其實(shí)很簡(jiǎn)單,那就是培訓(xùn)你的店員,人少的時(shí)候做慢點(diǎn),人多的時(shí)候做快點(diǎn),你們家排隊(duì)的時(shí)間就比較長(zhǎng)。同時(shí)如果條件允許的情況下,把你們的座位安排在靠窗的地方,那么就會(huì)有顧客選擇坐下來(lái)喝,原來(lái)只能停留5分鐘的顧客,就可能會(huì)停留30分鐘!
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2013年,我們開(kāi)啟了熱麥茶飲店,因?yàn)槭裁炊疾欢€是找了加盟公司,我們運(yùn)氣不錯(cuò),店面地點(diǎn)人流量還可以,3-5平在超市樓下,員工就是我們兩個(gè), 5萬(wàn)元就是我們起家的資本。
不管是哪里,有人群的地方,就有消費(fèi),有消費(fèi)的地方,大家都會(huì)選擇去做一些事情,充實(shí)自己的荷包,人群聚集地比如說(shuō)大工廠、機(jī)娛樂(lè)場(chǎng)所、公園、電影院等地方,都是非常不錯(cuò)的選擇。
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優(yōu)勢(shì):人群固定,識(shí)別多高,這類人群一般都是附近的居民,客流比叫固定,如果對(duì)奶茶滿意,很容易形成回頭客。而且房租也比大型購(gòu)物廣場(chǎng)便宜。
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