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特立獨行、不流俗套的Maverick憑借出眾外觀，在2022波士頓精品咖啡博覽會榮獲商用咖啡設(shè)備最佳新產(chǎn)品獎，高度降低、增加互動，背部外觀做了重新設(shè)計，多處黑鷹元素也蓄足驚喜。
同一時段，Mythos新神話磨豆機也升級回歸，成為WBC世界咖啡師大賽2022-2025年度比賽指定設(shè)備，二者強強聯(lián)合，為全球頂尖咖啡師們注入顛覆傳統(tǒng)的勇氣。我們很開心能與林東源老師一同來到Victoria Arduino上海展廳，超前感受了黑鷹Maverick與Mythos新神話磨豆機，一窺精品咖啡的發(fā)展?jié)摿Α?img data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818571.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />此處插播一個重磅預(yù)告，林東源老師將于7月22日現(xiàn)身Victoria Arduino直播間，親自呈現(xiàn)Maverick與Mythos的特別之處，直播前，跟我們一塊提前預(yù)習(xí)，劃好重點。
ntainer="">PureBrew遇上長方體萃取理論
PureBrew是什么？長方體理論又是什么？要說Maverick的最大亮點，必須詳細(xì)聊聊黑鷹沖出意式機傳統(tǒng)思維，帶來的全新飲品概念PureBrew與全新裝置“雙層不銹鋼錐形濾網(wǎng)”。
錐形濾網(wǎng)就像是為意式機特制的濾杯，三段式?jīng)_煮也與手沖異曲同工，但咖啡喝起來比傳統(tǒng)手沖更圓潤豐富，類似虹吸壺/愛樂壓口感。這意味著，用意式機做滴濾咖啡的時代已經(jīng)來臨，而PureBrew不止于此，還可用于制作意式，玩轉(zhuǎn)SOE等。奇妙的是，PureBrew三段式原理正與林東源老師早前提出的長方體萃取理論不謀而合。
圖片來自GABEE.公眾號他將萃取前中后段較為突出的酸、甜、苦用圖表具象化，橫軸為味道種類數(shù)量，縱軸為味道濃度，對于咖啡風(fēng)味的感知變得清晰立體。就讓我們帶上長方體理論思路，一同開啟PureBrew的風(fēng)味之旅。PureBrew原理：水流放收形成風(fēng)味變化
充滿未來感的機身觸屏是智能指揮室，三個沖煮頭可在Espresso與PureBrew間一鍵切換。
從右上角進入MY COFFEE后，還能依照不同烘培度、產(chǎn)地、咖啡品種等設(shè)定淺、中、深烘三種沖煮曲線與算法，并自由改變時間、水量、溫度、壓力等參數(shù)。三段式中，沖煮頭內(nèi)發(fā)生了什么呢？
（模擬沖煮-PureBrew間歇注水）①前段沖煮中，低頻次、低密度、低壓力的間歇分段注水，讓咖啡粉餅完整打濕，避免風(fēng)味萃取不均勻；②中段沖煮以9 bar的萃取壓力將咖啡的風(fēng)味與油脂完整萃取，粉餅經(jīng)過壓力的擠壓再放松延展，提高萃取率；③后段沖煮注水頻次（壓力）再次降低，減少負(fù)面風(fēng)味的萃取，避免咖啡的苦澀風(fēng)味。試機實操1.0全新概念PureBrew咖啡
雙層不銹鋼錐形濾網(wǎng)內(nèi)放入咖啡粉（最多20g，較粗研磨度），擰到?jīng)_煮頭上，便靜待咖啡液緩緩流入杯中。
在PureBrew兩種沖煮曲線下，GABEE.淺烘咖啡豆Lemon Lime擁有了不同性格。淺烘沖煮曲線賦予其明亮酸質(zhì)與明顯水果調(diào)性，中烘曲線下則口感柔和、平衡度更佳。相較手沖被拉長的風(fēng)味結(jié)構(gòu)，PureBrew能得到更豐富飽滿的風(fēng)味物質(zhì)。由于酸甜苦大多分別分布于前中后三段，就可以改變每段參數(shù)以獲得想要的風(fēng)味種類、濃度。與長方體理論類似，PureBrew利用均勻的預(yù)浸泡讓第一段更具飽滿性與完整度，中段才進入正式萃取，釋出甜感，第三段就降下來。
PureBrew之前，咖啡師已有類似嘗試，如以意式手柄模擬滴濾咖啡的Filter Shot。PureBrew則更加成熟，將復(fù)雜手動調(diào)整變?yōu)榱藱C器智能，令林東源老師不禁感慨，“這臺機器可以讓我更直接、更準(zhǔn)確地做到以前做不到的事情”。試機實操2.0PureBrew探索Espresso同樣的咖啡豆，換成意式手柄，打開PureBrew，就是PureBrew的SOE測試。沖煮模式設(shè)為Espresso，意式萃取被分為三段，三段的間距時間也會自動變短。
相較傳統(tǒng)Espresso，PureBrew萃出的意式濃縮的確有所不同。林東源分析，“由于每一個段落做不一樣的事情，整體的風(fēng)味形狀就改變了。PureBrew意式第一段酸質(zhì)變多，第二段沒有明顯上揚，維持該有的風(fēng)味，后面掉下來，尾段干凈度變高，總體風(fēng)味變多?！比绱?，PureBrew對于時下流行的SOE確實是一個得力助手，可用內(nèi)設(shè)的淺中深三種曲線應(yīng)對不同狀態(tài)的咖啡豆。ntainer="">
少即是多，亦是咖啡機真理高效更環(huán)保T3 Genius精靈系統(tǒng)順暢的試機背后是更智能的T3 Genius精靈系統(tǒng)，妙用事物間的隱形聯(lián)系是其天才之處。
在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。
- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）
- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。
3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。
固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。
理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話
再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。
四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。
咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。
研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。
直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。
林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
預(yù)覽時標(biāo)簽不可點
PureBrew是什么？長方體理論又是什么？要說Maverick的最大亮點，必須詳細(xì)聊聊黑鷹沖出意式機傳統(tǒng)思維，帶來的全新飲品概念PureBrew與全新裝置“雙層不銹鋼錐形濾網(wǎng)”。錐形濾網(wǎng)就像是為意式機特制的濾杯，三段式?jīng)_煮也與手沖異曲同工，但咖啡喝起來比傳統(tǒng)手沖更圓潤豐富，類似虹吸壺/愛樂壓口感。這意味著，用意式機做滴濾咖啡的時代已經(jīng)來臨，而PureBrew不止于此，還可用于制作意式，玩轉(zhuǎn)SOE等。奇妙的是，PureBrew三段式原理正與林東源老師早前提出的長方體萃取理論不謀而合。圖片來自GABEE.公眾號他將萃取前中后段較為突出的酸、甜、苦用圖表具象化，橫軸為味道種類數(shù)量，縱軸為味道濃度，對于咖啡風(fēng)味的感知變得清晰立體。就讓我們帶上長方體理論思路，一同開啟PureBrew的風(fēng)味之旅。PureBrew原理：水流放收形成風(fēng)味變化充滿未來感的機身觸屏是智能指揮室，三個沖煮頭可在Espresso與PureBrew間一鍵切換。從右上角進入MY COFFEE后，還能依照不同烘培度、產(chǎn)地、咖啡品種等設(shè)定淺、中、深烘三種沖煮曲線與算法，并自由改變時間、水量、溫度、壓力等參數(shù)。三段式中，沖煮頭內(nèi)發(fā)生了什么呢？（模擬沖煮-PureBrew間歇注水）①前段沖煮中，低頻次、低密度、低壓力的間歇分段注水，讓咖啡粉餅完整打濕，避免風(fēng)味萃取不均勻；②中段沖煮以9 bar的萃取壓力將咖啡的風(fēng)味與油脂完整萃取，粉餅經(jīng)過壓力的擠壓再放松延展，提高萃取率；③后段沖煮注水頻次（壓力）再次降低，減少負(fù)面風(fēng)味的萃取，避免咖啡的苦澀風(fēng)味。試機實操1.0全新概念PureBrew咖啡雙層不銹鋼錐形濾網(wǎng)內(nèi)放入咖啡粉（最多20g，較粗研磨度），擰到?jīng)_煮頭上，便靜待咖啡液緩緩流入杯中。在PureBrew兩種沖煮曲線下，GABEE.淺烘咖啡豆Lemon Lime擁有了不同性格。淺烘沖煮曲線賦予其明亮酸質(zhì)與明顯水果調(diào)性，中烘曲線下則口感柔和、平衡度更佳。相較手沖被拉長的風(fēng)味結(jié)構(gòu)，PureBrew能得到更豐富飽滿的風(fēng)味物質(zhì)。由于酸甜苦大多分別分布于前中后三段，就可以改變每段參數(shù)以獲得想要的風(fēng)味種類、濃度。與長方體理論類似，PureBrew利用均勻的預(yù)浸泡讓第一段更具飽滿性與完整度，中段才進入正式萃取，釋出甜感，第三段就降下來。PureBrew之前，咖啡師已有類似嘗試，如以意式手柄模擬滴濾咖啡的Filter Shot。PureBrew則更加成熟，將復(fù)雜手動調(diào)整變?yōu)榱藱C器智能，令林東源老師不禁感慨，“這臺機器可以讓我更直接、更準(zhǔn)確地做到以前做不到的事情”。試機實操2.0PureBrew探索Espresso同樣的咖啡豆，換成意式手柄，打開PureBrew，就是PureBrew的SOE測試。沖煮模式設(shè)為Espresso，意式萃取被分為三段，三段的間距時間也會自動變短。相較傳統(tǒng)Espresso，PureBrew萃出的意式濃縮的確有所不同。林東源分析，“由于每一個段落做不一樣的事情，整體的風(fēng)味形狀就改變了。PureBrew意式第一段酸質(zhì)變多，第二段沒有明顯上揚，維持該有的風(fēng)味，后面掉下來，尾段干凈度變高，總體風(fēng)味變多?！比绱?，PureBrew對于時下流行的SOE確實是一個得力助手，可用內(nèi)設(shè)的淺中深三種曲線應(yīng)對不同狀態(tài)的咖啡豆。ntainer="">少即是多，亦是咖啡機真理高效更環(huán)保T3 Genius精靈系統(tǒng)順暢的試機背后是更智能的T3 Genius精靈系統(tǒng)，妙用事物間的隱形聯(lián)系是其天才之處。在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
全新概念PureBrew咖啡雙層不銹鋼錐形濾網(wǎng)內(nèi)放入咖啡粉（最多20g，較粗研磨度），擰到?jīng)_煮頭上，便靜待咖啡液緩緩流入杯中。在PureBrew兩種沖煮曲線下，GABEE.淺烘咖啡豆Lemon Lime擁有了不同性格。淺烘沖煮曲線賦予其明亮酸質(zhì)與明顯水果調(diào)性，中烘曲線下則口感柔和、平衡度更佳。相較手沖被拉長的風(fēng)味結(jié)構(gòu)，PureBrew能得到更豐富飽滿的風(fēng)味物質(zhì)。由于酸甜苦大多分別分布于前中后三段，就可以改變每段參數(shù)以獲得想要的風(fēng)味種類、濃度。與長方體理論類似，PureBrew利用均勻的預(yù)浸泡讓第一段更具飽滿性與完整度，中段才進入正式萃取，釋出甜感，第三段就降下來。PureBrew之前，咖啡師已有類似嘗試，如以意式手柄模擬滴濾咖啡的Filter Shot。PureBrew則更加成熟，將復(fù)雜手動調(diào)整變?yōu)榱藱C器智能，令林東源老師不禁感慨，“這臺機器可以讓我更直接、更準(zhǔn)確地做到以前做不到的事情”。試機實操2.0PureBrew探索Espresso同樣的咖啡豆，換成意式手柄，打開PureBrew，就是PureBrew的SOE測試。沖煮模式設(shè)為Espresso，意式萃取被分為三段，三段的間距時間也會自動變短。相較傳統(tǒng)Espresso，PureBrew萃出的意式濃縮的確有所不同。林東源分析，“由于每一個段落做不一樣的事情，整體的風(fēng)味形狀就改變了。PureBrew意式第一段酸質(zhì)變多，第二段沒有明顯上揚，維持該有的風(fēng)味，后面掉下來，尾段干凈度變高，總體風(fēng)味變多?！比绱?，PureBrew對于時下流行的SOE確實是一個得力助手，可用內(nèi)設(shè)的淺中深三種曲線應(yīng)對不同狀態(tài)的咖啡豆。ntainer="">少即是多，亦是咖啡機真理高效更環(huán)保T3 Genius精靈系統(tǒng)順暢的試機背后是更智能的T3 Genius精靈系統(tǒng)，妙用事物間的隱形聯(lián)系是其天才之處。在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
試機實操2.0PureBrew探索Espresso同樣的咖啡豆，換成意式手柄，打開PureBrew，就是PureBrew的SOE測試。沖煮模式設(shè)為Espresso，意式萃取被分為三段，三段的間距時間也會自動變短。相較傳統(tǒng)Espresso，PureBrew萃出的意式濃縮的確有所不同。林東源分析，“由于每一個段落做不一樣的事情，整體的風(fēng)味形狀就改變了。PureBrew意式第一段酸質(zhì)變多，第二段沒有明顯上揚，維持該有的風(fēng)味，后面掉下來，尾段干凈度變高，總體風(fēng)味變多?！比绱?，PureBrew對于時下流行的SOE確實是一個得力助手，可用內(nèi)設(shè)的淺中深三種曲線應(yīng)對不同狀態(tài)的咖啡豆。ntainer="">少即是多，亦是咖啡機真理高效更環(huán)保T3 Genius精靈系統(tǒng)順暢的試機背后是更智能的T3 Genius精靈系統(tǒng)，妙用事物間的隱形聯(lián)系是其天才之處。在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
相較傳統(tǒng)Espresso，PureBrew萃出的意式濃縮的確有所不同。林東源分析，“由于每一個段落做不一樣的事情，整體的風(fēng)味形狀就改變了。PureBrew意式第一段酸質(zhì)變多，第二段沒有明顯上揚，維持該有的風(fēng)味，后面掉下來，尾段干凈度變高，總體風(fēng)味變多?！比绱?，PureBrew對于時下流行的SOE確實是一個得力助手，可用內(nèi)設(shè)的淺中深三種曲線應(yīng)對不同狀態(tài)的咖啡豆。ntainer="">少即是多，亦是咖啡機真理高效更環(huán)保T3 Genius精靈系統(tǒng)順暢的試機背后是更智能的T3 Genius精靈系統(tǒng)，妙用事物間的隱形聯(lián)系是其天才之處。在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
高效更環(huán)保T3 Genius精靈系統(tǒng)順暢的試機背后是更智能的T3 Genius精靈系統(tǒng)，妙用事物間的隱形聯(lián)系是其天才之處。在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
在T3的精準(zhǔn)溫控基礎(chǔ)上，融入GENIUS的創(chuàng)新科技，全新專利技術(shù)T.E.R.S.熱能循環(huán)系統(tǒng)與M.C.S.馬達熱能循環(huán)系統(tǒng)回收多余熱能再利用，減少37%的能源損耗，反而更加高效穩(wěn)定。- 沖煮頭減少23%重量，主控屏幕實時輔助萃取主控屏幕顯示項：時間、溫度、咖啡液重（帶秤版Gravitech）、烘焙度選擇、制作方式（意式/Pure Brew滴濾）- 更新電子零部件，令操作更加得心應(yīng)手煥新升級的蒸汽體驗電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
電控蒸汽Steam by WireT3 Genius系統(tǒng)中，更小巧的8L不銹鋼鍋爐能維持更高的2.1bar壓力，而水量減少一半，意味著蒸汽更干，溫度更高，打發(fā)速度更快。3個擋位對應(yīng)3種蒸汽模式，點按可快速清潔蒸汽棒、下壓一擋與壓到底分別是中段壓力與最高壓力。固定擋位其實比旋鈕式蒸汽更好用，林東源老師解釋道，“旋鈕式打開基本就是全開，奶泡打發(fā)后段不好控制，Maverick可以在后段換小擋降溫，奶泡質(zhì)地會更好?！贝送?，不同的蒸汽擋位還方便在不同奶缸大小、打奶量間隨心切換。理論不如實操，從林東源老師使用燕麥奶打發(fā)拉花可以感受到，奶泡綿密有光澤，出圖清晰順滑，入口甜感突出。ntainer="">Mythos譜寫新神話再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！
再將目光聚焦到Mythos新神話磨豆機上，它由Victoria Arduino于2022年全新推出，包含MY75、MY85、MYG75、MYG85四個版本。四款版本大小一致，雙風(fēng)扇置于背面，方便散熱，并排擺放優(yōu)化吧臺空間。其中，升級的帶秤版本速度比原來更快，去皮校準(zhǔn)時間減少至1秒。Mythos具有與Maverick類似的超大觸摸顯示屏，多種設(shè)定均可輕松掌控。三個出粉按鍵參數(shù)均可調(diào)，包括出粉時間（帶秤版為重量）、研磨溫度、刀盤間距等，開啟點動功能可靈活出粉。咖啡粉顆粒結(jié)構(gòu)對于溫度變化十分敏感，Clima Pro溫控升級了溫控功能，微調(diào)由1℃變?yōu)?.5℃，20-50℃的調(diào)溫空間，都令研磨乃至萃取更加精準(zhǔn)。林東源老師介紹，有了這個功能，就可以針對不同配方咖啡豆選擇不同的溫度研磨，也可適應(yīng)不同地域、季節(jié)的門店環(huán)境，或是在開店調(diào)磨時模擬高峰時段溫度。研磨刻度并不絕對，顯示刀盤間距功能則令調(diào)磨更加直觀，以微米為單位，還可自定義零點，方便門店間統(tǒng)一參數(shù)。直播預(yù)告試機結(jié)束后，Maverick與Mythos也引發(fā)諸多思考討論。林東源老師毫不吝嗇贊揚之詞，“我很喜歡這種劃時代的機器，不只是讓水溫更穩(wěn)定、精準(zhǔn)度越來越好，而是完全跑出新的東西，它其實是在改變大家的想法，用另外的邏輯來思考咖啡。”“比如，在咖啡市集中快速出杯做單品、特調(diào)，PureBrew比Filter Shot更加專業(yè)，未來勢必會再進階?！?img data-galleryid="" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202211/04/145818471.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />當(dāng)機器愈發(fā)超前，參數(shù)更加細(xì)化，對于使用者自然也是全新的挑戰(zhàn)。Maverick與Mythos的命名已經(jīng)厘清定位，二者與特立獨行的咖啡師惺惺相惜、彼此成就，下一個創(chuàng)新技術(shù)、行業(yè)新星隨時可能誕生。還想了解更多？在7月22日的直播中，林東源老師不僅會現(xiàn)場演示，還有更多心得體會、實用技巧將分享給大家，敬請期待！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點
