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不用烤箱,蒸一蒸、揉一揉,一次就成功!太太太q彈了!

2022-11-09 12:46:28責(zé)任編輯:甜欣欣瀏覽數(shù):349

現(xiàn)在很多寶寶都越來越注重養(yǎng)生,開始吃粗糧,吃一些更為健康的食材。這次就選擇了山藥和紫薯進(jìn)行搭配,只是清蒸吃起來難免會覺得

現(xiàn)在很多寶寶都越來越注重養(yǎng)生,開始吃粗糧,吃一些更為健康的食材。這次就選擇了山藥和紫薯進(jìn)行搭配,只是清蒸吃起來難免會覺得口味有些單一。那就做成小餅吧,山藥做的餅皮,口感特別的q彈,搭配上奶香十足的紫薯泥,唇齒留香,薯氣十足!材料上我用的是鐵棍山藥,口感比普通山藥更為軟糯,也更適合做小餅。山藥可以增強(qiáng)人體肌膚的保濕功能,改善人體體質(zhì)。還有補(bǔ)益養(yǎng)脾、養(yǎng)肺、止瀉的功效。所以說這個山藥紫薯餅寶寶們可以放心做起來,家里的老人小孩也特別適合喔~山藥紫薯餅參考量:6塊山藥(去皮)150g紫薯(去皮)120g中筋面粉80g牛奶20g煉乳20g黑芝麻適量植物油適量注明:如果是做給寶寶的輔食,牛奶可以換成配方奶,適合12個以上的寶寶。①準(zhǔn)備150g去皮山藥、120g去皮紫薯,切成小塊。水開上鍋蒸20分鐘。②山藥蒸好搗碎,加入80g中筋面粉,10g牛奶、10g煉乳,攪拌均勻,揉成面團(tuán)后分成28g左右的小劑子。③紫薯蒸好搗碎,加入10g牛奶、10g煉乳,攪拌均勻后揉成17g一個的紫薯球。④戴上pvc手套,拿山藥劑子抹點(diǎn)植物油,揉圓,壓扁,放上紫薯球,再加進(jìn)去轉(zhuǎn)圈,收口捏緊。(每一個山藥劑子都抹點(diǎn)植物油)⑤壓成橢圓形的小餅,劃上幾個花刀,撒點(diǎn)黑芝麻,平底不粘鍋不用放油。小火烘到兩面金黃就做好了。做好的小餅軟軟糯糯,還帶著奶香的味道。吃起來的口感就像是晶瑩剔透的薯餅,q彈得不行。這不6個都被家人炫完了~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)肉松、芋泥、麻薯,拉絲!5分鐘,完爆山姆!

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