其實(shí)蒜苗君第一次本來(lái)要做的是曲奇，因?yàn)榍婵雌饋?lái)更簡(jiǎn)單一點(diǎn)。當(dāng)時(shí)的情景是這樣的：蒜苗君：CONY大人，今天創(chuàng)刊號(hào)我要經(jīng)典原味曲奇！材料夠嗎，有杏仁粉嗎？CONY：當(dāng)然有！就是杏仁粉沒(méi)有了，但是有大杏仁，你可以自己打成杏仁粉~蒜苗君：好~大杏仁呢？CONY：哦！大杏仁被他們吃完了?。?！明明是食材，被當(dāng)成了零食。。。所以今天，蒜苗君彌補(bǔ)遺憾，全力鍛造了兩鍋經(jīng)典原味曲奇！??！
牛奶40g細(xì)砂糖80g無(wú)鹽黃油160g低筋面粉200g杏仁粉40g鹽2g
①首先，蒜苗君還是先把各種食材拿出來(lái)展示，這樣就不會(huì)找不到啦！然后進(jìn)行稱量~
進(jìn)行稱量的時(shí)候一定要細(xì)心，你看蒜苗君剪杏仁粉袋子的時(shí)候多么認(rèn)真啊~完全沒(méi)有注意到是自封口的袋子呢?(? ???ω??? ?)?
②用微波爐軟化黃油的時(shí)候蒜苗君覺(jué)得黃油沒(méi)有切成小塊兒的話不好軟化，于是要把黃油切開，為了不浪費(fèi)一個(gè)菜板，蒜苗君直接在碗里切啦！真棒(??????)??
③打發(fā)黃油沒(méi)有什么問(wèn)題，打至顏色變淺、體積膨脹就可以了。這里蒜苗君被一個(gè)看似簡(jiǎn)單的步驟難住了：牛奶用微波爐加熱后，倒入細(xì)砂糖，攪拌至完全溶解后冷卻備用。蒜苗君看著手里的40g牛奶和80g細(xì)砂糖：小牛奶溶解大砂糖？
蒜苗君在向CONY大人確認(rèn)方子有沒(méi)有寫錯(cuò)而CONY大人根本不理會(huì)后開始分次加入砂糖。真的能夠溶解，好稠，攪勻啊！
④把牛奶分多次倒進(jìn)黃油里面攪打至順滑，這一步也非常簡(jiǎn)單。也許在看的時(shí)候覺(jué)得不好把握，但在實(shí)際中自己心里會(huì)有感覺(jué)的！
⑤然后是過(guò)篩！上次蒜苗君用過(guò)的華麗面粉篩這次被徹底棄用了，哈哈哈哈（有沒(méi)有《食話說(shuō)》的感覺(jué)），祭出了傳統(tǒng)面粉篩！??！
蒜苗君一口氣把要過(guò)篩的面粉都倒進(jìn)去啦?。?！好重，加油！??！然后蒜苗君發(fā)現(xiàn)面粉太多篩網(wǎng)被堵住了，從側(cè)面拍面粉篩每次只過(guò)濾掉
一點(diǎn)點(diǎn)！好累！于是蒜苗君又沒(méi)有骨氣地拿出華麗面粉篩，將面粉從舊篩中倒進(jìn)去過(guò)篩。此過(guò)程中，蒜苗君感受到攝像師大雄深深的輕蔑。
⑥然后就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的翻拌了，駕輕就熟毫無(wú)壓力。
⑦然后就是用裱花袋了，由于是一次性裱花袋，所以要先把裱花嘴放進(jìn)去再剪個(gè)小洞。不能像CONY一樣把面糊倒進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)忘記剪洞了霍哦哈哈哈哈哈o(*≧▽≦)ツ
⑧然后就是擠啦，裱花這門技術(shù)還是得靠天賦，所以蒜苗君就不多說(shuō)啦。只是發(fā)現(xiàn)擠到后面時(shí)裱花袋里殘留好多好浪費(fèi)噠，正在蒜苗君一籌莫展之時(shí)，過(guò)來(lái)了一名好心的路人。
果然這樣就一點(diǎn)都不浪費(fèi)了，心情豁然開朗~~~
⑨放入預(yù)熱好的烤箱170度20分鐘，完美呈現(xiàn)，哈哈哈哈φ(≧ω≦*)?
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