提到“小李子”你第一時間想到的和我一樣嗎？
近期我們在杯測哥倫比亞新豆時喝到一只水洗塔比Tabi核果類尤其是甜李子的酸甜震生津提神一起做杯測的小姑娘說了句“好有對小李子年輕時的feel啊”于是我們就將這款豆命名為小李子#周末有好豆-上新限時第2包半價#長按下圖識別二維碼甜蜜帶走~
星情物語|精品咖啡熟豆哥倫比亞·小李子慧蘭產區(qū)新產季微批次水洗塔比生豆產國：哥倫比亞 Colombia生豆產區(qū)：慧蘭-帕萊斯蒂納 Huila-Palestina出品農場：加布里埃拉農場 VILLA GABRIELA農場主：Orlando種植海拔：1800m單一豆種：塔比 Tabi批次：2022年新產季微批次處理法：水洗 Washed烘焙：淺度烘焙 Light【烘焙時間】下單后烘焙，保證新鮮送達【風味描述】甜李子/藍莓/柑橘/糖漿干凈明亮/甜美生津/回韻持久【建議沖煮參數】1:16粉水比，93度水溫悶蒸20s后緩慢注水完成2分鐘左右結束萃?。?5克1杯量為例）
哥倫比亞新豆種，啡嘗不可塔比Tabi是哥倫比亞咖啡研究機構CENICAFE內部研發(fā)并推廣的一個改良品種，取名于當地土著部落的語言，意思為“品質優(yōu)異”，是人工雜交鐵皮卡、波旁和蒂姆系后得到的優(yōu)良品種，對葉銹病的抵抗力極強，還有個優(yōu)勢是沿襲了鐵皮卡和波旁的優(yōu)質杯品表現，可以高密度種植且適應高海拔，這對大多數種植條件一般的農戶來說是一個優(yōu)勢品種。
出品農場介紹這款“水洗塔比”的出品農場VILLA GABRIELA位于哥倫比亞慧蘭省最南端的帕萊斯蒂納鎮(zhèn)，和大多數慧蘭咖啡種植者一樣，這是一個以家庭為單位的小型咖啡農場，種植面積5公頃，經過兩代人的努力，農場主Orlando對種植進行整齊規(guī)劃，咖啡樹結出的果實飽滿且健康，用傳統(tǒng)水洗處理法，更能凸顯塔比這個豆種的風味特色。
一喝就有想談戀愛沖動的“小李子”新產季微批次新豆種量不多出完止，愿我們用心挑選的每一款好咖啡，都給您帶來好星情 :)
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