- 不用復烤
- 常溫放置第二天更好吃
- 第三天、第四天依然柔軟
- 25度以下可保存一周,可冷凍第五:看配方【不添加雞蛋】原材料僅僅面粉、牛奶、食鹽、酵母、黃油、砂糖、蜂蜜所以生吐司表達的是:即使不加任何東西,不另外加工,直接單吃就超好吃的吐司!不是每一款日式“生吐司”都叫“生吐司”,想吃到真正好吃的日式生吐司不用去日本大排長龍啦,跟著亞洲面包冠軍文世成師傅學習正宗日式生吐司,在家就能吃到!日式生吐司文世成老師將親授:
- 合理的材料配比,即便使用直接法制作的生吐司也能柔軟Q彈
- 每步發(fā)酵狀態(tài)的的判定
- 生吐司的整形手法
- 烘烤帶蓋生吐司的發(fā)酵狀態(tài)課程授課老師文世成? 2006國際面包比賽臺灣區(qū)選拔賽冠軍? 2006第一屆大理石面包冠軍?2007樂斯福杯世界面包大賽亞洲區(qū)冠軍? 2008法國世界杯面包大賽亞軍? 擔任多屆面包比賽評審?擔任多個連鎖烘焙品牌技術(shù)顧問? 擔任臺灣烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會第三屆烘焙總召?培養(yǎng)過多名優(yōu)秀的烘焙廚師及講師文老師具有資深的實戰(zhàn)經(jīng)驗,擅長店面生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理。擔任臺灣上市集團旗下的連鎖品牌、多家個性店和工廠烘焙管理負責人,曾任多家國內(nèi)知名連鎖店顧問,研發(fā)速度快,對機械生產(chǎn)、手工生產(chǎn)熟悉。老師豐富的市場研發(fā)經(jīng)驗,讓他對用戶的口味洞察更靈敏,幫你打好基礎的同時,也能教你舉一反三攻克面包難題。限時秒殺39.9元(原價59元)千萬不要錯過了!?。¢L按二維碼了解課程詳情~品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導師有:香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜排行第一Délice A+主廚William,韓國簡約風奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫,是線上烘焙平臺的領先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂!全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品,全球名店產(chǎn)品展示,最詳盡的配方食譜! 預覽時標簽不可點