刷屏力度百分百的好幾年還沒有過氣的網(wǎng)紅就是這款從泰國街頭紅上國際的彩虹吐司到底怎么做?今天我們就來大揭秘!這款刷屏無數(shù)的彩虹芝士吐司(rainbow cheese toast),是由泰國一家叫做HAPPY CHEESE Toast的小攤研發(fā)出來的產(chǎn)品,號稱“拉不斷”的彩虹芝士,顏色粉嫩、噱頭十足,來自全球的各路網(wǎng)紅,到了泰國都要找到這家小攤,拿著彩虹拉絲大拍特拍~然鵝,這家小攤可不是那么好找的,因?yàn)椴扇×鲃訑[攤的形式,小攤會在各集市間出沒。為此,還有長居泰國的熱心網(wǎng)民專門搜集小攤每個月出沒的時間地點(diǎn),以免同胞們不小心撲空。
攤位小歸小,人家的品牌意識還是很超前的,特別設(shè)計(jì)的吐司人LOGO,流著口水的樣子像極了芝士烤熱后從吐司邊緣溢出的樣子,每個吐司烤好的時候都烙上這可愛圖案,一看就知道是在他家買的啦!
除了主打的彩虹口味,小攤還給彩虹吐司開發(fā)了好幾款不同顏色的朋友(覺得黑白款看起來莫名吸引人的舉手?。蛔峙砰_也是壯觀得緊,如果有機(jī)會到泰國,不妨去尋覓看看這神出鬼沒的吐司攤呀~
說這么多,關(guān)鍵來啦,這彩虹吐司到底怎么做噠?從小攤的備料臺上,能看出他們的芝士夾心是整塊做好彩虹色再切片的(真是太方便啦?。?,那我們買不到這種神芝士,難道就做不了彩虹吐司了嗎?不,聰明的人類是無所不能的!
彩虹芝士吐司
視頻配方原作者 |The SCOOP ???↓ 視頻教程 ↓↓圖文版教程↓
參考量:可做1-2份吐司面包片2-4片馬蘇里拉芝士絲200g食用色素(紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫色)適量不同顏色果醬(配合色素用來調(diào)味)適量
①將馬蘇里拉芝士絲放入碗中(想調(diào)幾個顏色,就分成幾個碗),加入食用色素,以及和顏色搭配的果醬拌勻。
小姐姐用紅色食用色素+草莓醬不知道拌什么果醬,用蜂蜜也行啊~
全部拌好的彩色芝士絲就是這樣的
②將吐司放在平底鍋上,一行行整齊排列不同顏色的芝士絲,蓋上另一片吐司。
③開小火煎至吐司表面酥脆,讓夾在中間的芝士絲融化,就完成啦~
攔腰一切拉開來就是一條華麗麗的彩虹!是不是簡單得有點(diǎn)過分?可能連你家的鸚鵡都會做~又一次讓我想起那句老話江湖一點(diǎn)訣,說破不值錢哪~
味道部分,如果加了果醬就會在芝士本身的味道基礎(chǔ)上加上一股果醬的甜味和香氣而不喜歡食用色素的朋友可以改用紅曲粉、紫薯粉、南瓜粉等天然果蔬粉制作出專屬于你的彩虹吐司哦!祝大家在自由揮灑的路上盡情放縱你多姿多彩的靈魂
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