詹姆士的廚房丨這個夏天，刮油減脂就靠它了！

煮水鍋、濾網(wǎng)、水晶碗醋 適量蒜末 1大匙香菜 1株醬油 適量海帶 2卷辣椒 3個豆腐干 3塊魔芋絲 1盒黑木耳 5片芝麻油 適量【1】煮魔芋絲在滾水鍋里加入適量鹽、醬油，再將魔芋絲放入鍋中煮。【2】切食材將豆腐干、木耳、海帶切絲備好。【3】燙熟食材將切好的豆腐干、木耳、海帶放入滾水鍋中燙熟。【4】降溫將燙熟的食材撈出后放入夾鏈袋中，隔水降溫。【5】切辣椒將辣椒去籽后切段備用。▼辣椒去籽是為了減少辣度。【6】調(diào)味將降溫后的食材倒入碗中，加入適量蒜末、辣椒段、香菜末調(diào)味。【7】調(diào)醬汁在另一碗中倒入兩匙醬油、兩匙糖、一匙烏醋、適量芝麻油和白胡椒，并攪拌均勻。▼如果喜歡味道豐富一點，還可以加入姜泥。【8】裝盤將醬汁倒入食材中，攪拌均勻后裝盤。這道木耳涼粉酸酸甜甜的，好順口！吃下去很有飽足感，真不愧是刮油大法！做好后放在冰箱里，三天以內(nèi)想刮油的時候都可以拿出來吃，還可以拿來當宵夜。再也不怕減肥的時候餓肚子難受啦！▼▼▼木耳涼粉：“我長這個樣子！”本欄目由i烘焙&詹姆士的廚房節(jié)目一同合作 預覽時標簽不可點