你1定要喝1下帕卡馬拉>豆型媲美瑰夏,風(fēng)味飽滿甜美~帕卡馬拉 Pacamara是1958年在薩爾瓦多人工培育出的混血品種,雙親為帕卡斯Pacas和“象豆”馬拉戈日皮maragogype,與馬拉戈日皮一樣具有較大的葉片、果實及種子風(fēng)味也有許多明顯、優(yōu)質(zhì)的獨特屬性,嘗起來有類似巧克力和水果的風(fēng)味,帶有花香和明亮酸。專業(yè)品鑒師一般認(rèn)為,帕卡馬拉在合適的條件下生長時品質(zhì)最高,缺點是極易受咖啡葉銹病影響因此也產(chǎn)量低,成為市場上的稀缺品。下圖:外圍是埃塞原生種74110,中間為今天的主角帕卡馬拉
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