即使沒做過任何甜品，也能輕松hold住這款零失敗吐司！

登登登等~i烘焙好評如潮的零失敗視頻系列已經(jīng)出到第六期啦?。ㄟ€沒看過前五期？文末傳送門了解一下）這一次我們要帶大家踏入面包的領域勇敢攀上初學者最難攻克的另一座高峰那就是早餐桌上永恒的女王吐 司 面 包?。。?！驚不驚喜？意不意外？毫不夸張地說面包在烘焙小白的眼中簡直是相當于玄學一般的存在做出一個像面包的物體不難但是真想做到外酥里嫩、滿含水分（這里真的不是在說炸雞啊不要誤會）吃一口能感覺到升天幸福感的面包不狠狠下幾分功夫可真是不行滴~而且面包界的吐司面包還不同于一般甜面包它可是面包中的事 兒 逼為了要做出能拉絲的夢幻組織它對面團攪打的狀態(tài)以及下黃油的時機準確度都 要 求 特 別 高！完全把我們口中常說的“關鍵是學會判斷狀態(tài)”這句箴言進行到了極致~還記得自己在家搗鼓吐司的日子簡直不堪回首...除了要搞懂一堆新名詞...什么是滾圓？什么是松弛？初次發(fā)酵跟二次發(fā)酵是什么東東？還完全看不懂狀態(tài)...什么樣的狀態(tài)才叫打夠了？到底什么時候下黃油？手套膜又是長什么樣的？手揉面團搞到差點肌腱炎進醫(yī)院之后好不容易入了一臺二手廚師機然鵝并不是擁有了神器就能上天雖然不用自己揉但仍然經(jīng)常盯著轉動的面勾發(fā)愁“到底什么時候加黃油啊，這樣行不行？”“打到這樣究竟打好了沒有？”結果每次都是“哎呀不管了就這樣啦！直接拿出來吧！”...當時做出了多少能砸死狗子的黑棒槌我就不說了說出來估計你們都害怕...直到遇見CONY我才掙脫了面包做一次廢一次的魔咒而且突破吐司大魔王之后其他甜面包幾乎都信手拈來不在話下整個烘焙人生都光明了有木有so~如果你還在苦惱著到底怎么才能做出組織完美能拉絲的吐司？怎么才能知道面團各階段狀態(tài)如何判斷？別著急~關于吐司你想知道的一切萬能的CONY老師馬上告訴你！CONY使用的配方和工具介紹配料（可制作一條吐司的分量）高筋面粉260g鹽3g細砂糖20g全蛋液13g干酵母3g牛奶202g無鹽黃油26g視頻所用模具中國紅450g波紋帶蓋吐司模具▼▼▼（偷偷告訴大家一個秘密，吐司盒今天單品限時特價，還包郵哦~）視頻所用工具①凱伍德KVC5100廚師機②塑料刮板零失敗系列最新免費視頻課：最適合東方人口味的芝士蛋糕到底什么樣？互動時間大家有沒有做過吐司呀~成功了還是失敗了？有沒有跟我類似的精彩（悲慘）故事...快說出你的故事跟我們分享啊~對啦~如果覺得咱們CONY教得好別忘了點個贊再走呀！點擊閱讀原文，獲得吐司零失敗筆記！▼▼▼ 預覽時標簽不可點