維益食譜精選丨以“魔鬼”為名做香醇的美味，魔鬼蛋糕出爐

魔鬼蛋糕？是能夠讓你的味蕾爆炸，還是給你一次與眾不同的味覺旅行呢？今天，小伊以“魔鬼”為名，與大家一起分享這款香醇美味。01class蛋糕體蛋黃…………………………150g糖1……………………………45g蛋白…………………………300g糖2……………………………230g低筋面粉……………………100g可可粉…………………………50g牛奶……………………………100g色拉油…………………………100g1、將蛋黃、糖1一起打發(fā)；2、將蛋白、糖2一起打發(fā)至濕性發(fā)泡；3、將打發(fā)好的1和2混合均勻；4、將低筋面粉和可可粉混合過篩，倒入混合好的3中，攪拌均勻；5、將色拉油和牛奶混合，加熱，慢慢倒入到面糊中，攪拌均勻；6、用裱花袋將面糊擠在烤盤上，篩上糖粉后進烤箱，以上火180℃，下火160℃烘烤20min左右即可；02class奶油餡巧克力奶油…………………………250g苦甜巧克力…………………………100g牛奶…………………………………100g1、牛奶、巧克力隔水融化；2、與打發(fā)的巧克力奶油混合；3、將奶油餡作為夾層；03class奶油部分巧克力奶油…………………………500g1、將巧克力奶油打發(fā)后抹面制作蛋糕；04class裝飾巧克力………………………………適量可可粉………………………………適量1、用巧克力進行裝飾，撒上可可粉即可； 預(yù)覽時標簽不可點