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來到星巴克的每一天，咖啡師都在和濃縮咖啡打交道，它誕生于1975年，是星巴克發(fā)展歷史的一部分，也是所有調(diào)制咖啡飲品的核心和基礎(chǔ)。小小的一杯卻能分成三個(gè)層次、品嘗到不同的口感，尤其是濃濃的焦糖回甘，讓人欲罷不能。完美的濃縮咖啡決定了我們手中每一杯星巴克咖啡的靈魂。感到乏累時(shí)，來一小杯濃縮咖啡一飲而盡，立馬就能全身沸騰。Wendy說，自己的性格也像這款咖啡，有些男孩子氣的強(qiáng)壯且濃郁。
長相有點(diǎn)兒像倪虹潔，集美貌與智慧于一身，擅長溝通，樂于交流。被伙伴們稱為“顏值擔(dān)當(dāng)”，外加活潑開朗的性格，讓她與顧客之間產(chǎn)生著奇妙的聯(lián)系。
從咖啡小白到咖啡大師
在加入星巴克之前，wendy幾乎是個(gè)“咖啡小白”。在一次去蘇州旅游的時(shí)候，第一次走進(jìn)了一家星巴克，從此像著了魔法一般愛上了這種體驗(yàn)。雖然當(dāng)時(shí)的她，不懂咖啡豆的分類，不懂烘焙的程度，人生中的第一杯星巴克更多的是用于拍照。5年的時(shí)間過去，現(xiàn)在，她已經(jīng)是一位優(yōu)秀的星巴克黑圍裙咖啡大師了。
2011年，星巴克進(jìn)入合肥市場(chǎng)，wendy抓住機(jī)會(huì)投上了自己的簡(jiǎn)歷，愛笑的臉，友好的交流，溫柔的眼神，最終讓王卉通過了星巴克咖啡師的面試，從此開始走上了一條職業(yè)化咖啡師道路。
合肥首家百盛店開業(yè)前期，所有第一批星巴克伙伴全身心投入了籌備。wendy說，那時(shí)候的日子，讓人非常懷念，每一天都充滿激情。回想起來，這僅僅是一個(gè)美妙的開始。
從一個(gè)咖啡小白晉級(jí)成為咖啡大師，她的每一步都走得很踏實(shí)。最愛濃縮咖啡的她，喜歡無酸、且味道更厚重的咖啡?！熬拖窈戏嗜顺孕↓埼r，永遠(yuǎn)最愛麻辣口味一樣?！?/span>
成為每個(gè)人暖心的歸屬
如果你問王卉什么是星巴克的待客之道，她會(huì)微笑著和你說很多。“隨著星巴克入住合肥第五個(gè)年頭，已經(jīng)有越來越多的朋友學(xué)會(huì)了去體味咖啡。他們能輕松的分辨自己想要的口感，烘焙的程度，以及了解當(dāng)季新咖啡的品種。很多時(shí)候，熟悉的客人和咖啡師之間早已有了默契，只需要一個(gè)眼神，就知道TA心中想要的味道。這都是平日里反復(fù)溝通得來的。”
王卉說，這就是星巴克的待客之道：每個(gè)人會(huì)因?yàn)樾那椋埠贸潭?，體溫不同，嘗試同一款咖啡時(shí)候有不同的評(píng)價(jià)，所以黑圍裙咖啡師要做的，不光是沖泡，更多的是分享，對(duì)滋味的把握，讓星巴克成為每個(gè)人最暖心的歸屬。
星巴克有這樣一個(gè)理念，要把每個(gè)門店打造成顧客的“第三空間”。“家是第一空間，工作的地方是第二空間。能成為顧客的第三空間，我們就很滿足啦！”王卉笑著說：“客人覺得口味不對(duì)要求重新做一杯，我們就會(huì)幫他換；客人覺得好像奶泡少了些，我們就幫他加。就是全心全意的滿足他們的要求，讓他們有回家的感覺?！眞endy對(duì)于這點(diǎn)，體會(huì)的更多。“顧客到這里來，真的就像到了家里一樣放松。我們私下也都成為了非常好的朋友，不時(shí)約著一起聊天、吃飯?！?/span>
愛上咖啡也愛上烘焙
除了喜歡咖啡，Wendy有空的時(shí)候還喜歡做蛋糕和烘焙。“開業(yè)時(shí)，在星巴克里吃到的蛋糕，我現(xiàn)在還記得那個(gè)味道。后來從2012年開始，喜歡上烘焙，剛開始不太會(huì)，也有報(bào)班學(xué)習(xí)了一段時(shí)間。后來更多的就是自己摸索著來。”
現(xiàn)在，她只要有空的時(shí)候就會(huì)做一些帶給伙伴、顧客品嘗。他們說吃了我的蛋黃酥，就不想再吃別家的了?！闭f到這兒，wendy露出了燦爛的笑容。和每一位熟客成為朋友，給他們品嘗自己的烘焙作品，其中的快樂和成就感，她覺得心滿意足。
五年時(shí)間，說長不長。但對(duì)于wendy來說，這是成長最快的五年。專業(yè)咖啡知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，讓她成為咖啡大師；與顧客的溝通和交流，讓她變得更加活潑開朗；與伙伴們的相識(shí)、相處、相知，讓她的生活充滿樂趣和激情。
“未來的日子，我想繼續(xù)與伙伴、顧客同在，與星巴克合肥共同成長！”
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