進入深冬,一杯熱氣騰騰的咖啡不失暖身之效。今年來,隨著消費者對咖啡的認可度提高,國內(nèi)咖啡市場在不斷的擴大,一些國外的著名品牌不斷的進駐大陸。此外,一些投資者看中咖啡的大好經(jīng)營前景,紛紛開起了咖啡加盟店,蓄勢占領市場份額。
加盟咖啡店的選址是一項復雜的工作,在考慮上述基本因素的基礎上,還應確定具體的經(jīng)營場所。全球加盟網(wǎng)認為選擇具體的經(jīng)營場所應遵循下列基本原則:
1.目標市場原則。任何咖啡企業(yè),都要根據(jù)目標市場,選擇適當?shù)牡攸c,建立相應的規(guī)模,選擇相應的設施設備和相應的經(jīng)營內(nèi)容和服務檔次。加盟咖啡店的目標市場一般是高、中檔次的工薪收入的階層,地址宜選擇商業(yè)中心、居民區(qū)域和工薪階層工作區(qū)域,經(jīng)營方式上可選擇快餐、自助餐等。
2.容易接近原則。加盟咖啡店應選擇在交通便利的商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū),要盡可能的設置規(guī)模相當?shù)耐\噲?,方便顧客來往;加盟咖啡店應按所在地人們行進、停留的規(guī)律選址??傊?,咖啡店原則上應選擇在顧客容易接近的地段和位置,因為顧客是以方便性來決定進入哪家咖啡企業(yè)的。
3.具有可見度原則。加盟咖啡店的可見度是指咖啡店位置的明顯程度,比如說選址的位置無論在街頭、街中、巷尾,應讓顧客從任何一個角度看,都能獲得對咖啡店的規(guī)模和外觀的感知,當然這需要從建筑、裝飾等幾個方面來完善。一般而言,加盟咖啡店宜緊靠某條主要街道,繁華的商業(yè)區(qū)域或某個公寓區(qū)。
4.投資預期目標原則。加盟咖啡店在選址時,除考慮外部因素外,還應考慮自身的條件,如經(jīng)營品種、方式等,要以能實現(xiàn)預期投資目標的地點來衡量地理位置的優(yōu)越程度。
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