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飲品界（www.coffinance.com）消息，肯尼亞咖啡交易所首席執(zhí)行官Daniel Mbithi談到了用技術(shù)和改革振興肯尼亞的咖啡生產(chǎn)，這些技術(shù)和改革旨在提高競爭力，并證明咖啡不僅僅是一種經(jīng)濟作物。
與其他現(xiàn)貨交易所不同的是，肯尼亞咖啡交易所采用的是拍賣交易模式。就像每周的房屋拍賣，在經(jīng)紀人喊出“成交”之前，都會吸引大量的人來觀看一場價格戰(zhàn)，肯尼亞的咖啡拍賣也吸引了類似的聲勢。
在肯尼亞的中央咖啡拍賣會上，生產(chǎn)商和買家從四面八方趕到肯尼亞咖啡交易所（NCE）來觀看咖啡作物的拍賣，但在2020年3月，由于新冠病毒的威脅迫在眉睫，肯尼亞政府強制關(guān)閉了其實物交易大廳。
NCE首席執(zhí)行官Daniel Mbithi和他的團隊尋求恢復(fù)交易的解決方案，交易停止了兩周。由于拍賣不能依靠遠程購買系統(tǒng)，咖啡的銷售就成了問題。
Mbithi：“我們無法以安全的方式繼續(xù)拍賣?？夏醽喌男鹿诓±谏仙?，讓所有人都聚集在通常人滿為患的拍賣行的風險更大。起初，我使用谷歌表來記錄拍賣價格，但需要一個更可持續(xù)的解決方案。”
比利時的商業(yè)自動化專家Aucxis提供了幫助。1998年，Aucxis幫助咖啡競價過程實現(xiàn)了自動化，將通常的公開叫價模式轉(zhuǎn)變?yōu)榘粹o式競價模式。它為NCE提供了第一個電子拍賣系統(tǒng)，該系統(tǒng)被用作向當?shù)厥袌龆▋r咖啡的主要工具。
這一次，Aucxis推出了Kosmos，一個通過“云”實現(xiàn)的實時拍賣系統(tǒng)。Kosmos以前支持“價格下跌”機制，這種機制被用作鮮花、水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的銷售標準，但從未被用作咖啡的銷售標準和肯尼亞“下跌/上漲”原則的標準。
在這種拍賣方法中，時鐘上的價格以設(shè)定的速度下跌，直到有人按下按鈕。與荷蘭式拍賣不同的是，當時沒有成交，而是通過一個在設(shè)定時間內(nèi)開始運行的時間條成交。這被認為是出價更高的“最后決定”。如果一個或幾個其他買家也在時間用完之前按下他們的購買按鈕，價格在一個固定的時間段內(nèi)上漲。這一過程將不斷重復(fù)，直到剩下一位競標者為止。
面對需求，Aucxis在2020年年中推出升級后的時鐘模型之前，需要對其Kosmos系統(tǒng)的重要軟件更改。它變成了一電子交易平臺，這意味著潛在買家不再需要親自來到NCE拍賣行，在擁擠的肯尼亞拍賣行參加每周的拍賣，他們可以以一種安全的方式參與。農(nóng)民也可以通過安裝在六個生產(chǎn)區(qū)的電視臺上的電視屏幕看到結(jié)果。
Mbithi說：“我們不知道Kosmos是什么，不知道它是如何工作的，也不知道如何接受它。我們一開始有些惶恐，但隨著時間的推移，隨著越來越多的人使用，我們看到買家的信心、參與度和價格都有了顯著提高。這對非洲來說是一次獨特的經(jīng)歷。這對我們的行動有很大的影響。它把我們從癱瘓中解救出來，使我們免于痛苦。它改變了我們。”
Mbithi相信肯尼亞咖啡市場的競爭會越來越激烈。在經(jīng)歷了多年的法規(guī)變化、改革和低廉的咖啡價格之后，他相信，由于新的遠程購買系統(tǒng)的改進，肯尼亞正在轉(zhuǎn)危為安，他相信這將提高買家的參與度。
“我們不能因為貪圖舒適而不創(chuàng)新。新的Kosmos系統(tǒng)將推動更多的人購買咖啡，他們可以通過我們的平臺從世界上任何國家購買。例如，1月27日，一位買家從印度遠道而來參加了拍賣會，并設(shè)法成為第二位沒有無障礙買家。這是一個徹底的轉(zhuǎn)變。我們有一個系統(tǒng)將肯尼亞農(nóng)民與世界聯(lián)系起來。多虧了新冠病毒，我們不再是過去的樣子了。圣誕節(jié)前，我們的咖啡價格遠遠超過每公斤6美元，創(chuàng)下了今年的最高紀錄。我們在微笑。就連價格也開始笑了，當我們笑的時候，農(nóng)民也笑了，當農(nóng)民笑的時候，世界也笑了。”
歷史正在創(chuàng)造
NCE是肯尼亞咖啡委員會（CBK）的一個分支機構(gòu)，在1933年《咖啡業(yè)條例》頒布后，于1934年作為法定機構(gòu)成立。CBK的任務(wù)是執(zhí)行肯尼亞咖啡的監(jiān)管和營銷。因此，第一次咖啡拍賣發(fā)生在1935年，通過分級評估提高肯尼亞咖啡的質(zhì)量。隨著時間的推移，這一角色已經(jīng)發(fā)生了變化，咖啡業(yè)通過各種法律修正案變得自由化。
直到2001年，CBK一直是肯尼亞所有咖啡的監(jiān)管機構(gòu)和獨家銷售代理。它后來變?yōu)橹回撠煴O(jiān)管，肯尼亞咖啡拍賣會在一段時間內(nèi)負責NCE，后來由肯尼亞咖啡生產(chǎn)商和貿(mào)易商協(xié)會負責。
直到2006年，NCE一直是肯尼亞咖啡的唯一銷售渠道，直到一項被稱為“第二個窗口”的新立法允許私人出口公司直接與生產(chǎn)商進行貿(mào)易并形成直接關(guān)系，Mbithi稱之為NCE的“補充”而非“競爭”。
Mbithi說：“我們在競爭中茁壯成長，所以如果我們不提供農(nóng)民或生產(chǎn)者想要的東西，他們可以選擇繞過我們，把咖啡賣到別處。我們有80至100名持照咖啡買家，他們與NCE競爭，從世界各地（亞洲、歐洲、美洲）購買咖啡，因此肯尼亞85%的咖啡通過NCE交易是非常了不起的。”
“買家總有其他選擇，但他們在與NCE合作時可以充分信任我們嚴格的系統(tǒng)和始終如一、可追蹤的咖啡。我們有適當?shù)囊?guī)則來確保交易場所的公平競爭，不存在操縱行為。咖啡不僅可以以任何價格出售，農(nóng)民還可以為他們的咖啡設(shè)定一個價格，如果它不能吸引這個價格，它可能會退出銷售，并在隨后的銷售中出售。我們盡可能地賦予農(nóng)民權(quán)力，但仍有更多的工作要做。”
由于肯尼亞《2019年咖啡作物一般條例》和《2020年資本市場管理局（CMA）咖啡交易條例》的出臺，咖啡交易透明度的重要性被納入考慮范圍。這些法律規(guī)定了咖啡拍賣的管理和監(jiān)督，并授權(quán)國家銷售委員會和經(jīng)紀人作為農(nóng)民的銷售代理。根據(jù)這些規(guī)定，包括縣政府、合作社和貿(mào)易商在內(nèi)的所有行業(yè)參與者都必須將其業(yè)務(wù)數(shù)字化，以杜絕無良利益相關(guān)者操縱價格的行為。
“大多數(shù)時候，生產(chǎn)商都不知道咖啡送到磨坊后會發(fā)生什么。他們只是在銀行賬戶里收錢。我們想彌合市場和生產(chǎn)者之間的鴻溝，這個鴻溝很大。不幸的是，許多生產(chǎn)者認為我們（NCE）是一個屠宰場，要把他們撕下來，但這遠不是真相。我們正在為他們的繁榮盡我們所能。”
《2020年資本市場（咖啡交易所）條例》規(guī)定建立并實施直接結(jié)算系統(tǒng)，以快速、透明地支付咖啡銷售收入。因此，必須在購買后五天內(nèi)向農(nóng)民及時付款，以確保他們不會錯過價格上漲。Mbithi說，新的法律將有助于確?？夏醽喛Х仁袌龅脑鲩L，并顯示咖啡業(yè)對肯尼亞經(jīng)濟和數(shù)百萬肯尼亞人生計的持續(xù)重要性。
他說：“伴隨著這些變化，國家統(tǒng)計局更有能力為農(nóng)民提供更好的服務(wù)。通過NCE銷售的任何產(chǎn)品都必須通過一個中心點進行分銷，而不是從營銷代理處進行分銷，這樣才能收回對生產(chǎn)商的任何信貸，這也意味著有可能進一步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，將農(nóng)民與國際市場聯(lián)系起來，并向價值鏈中的所有參與者傳播這一體系。我們正處于過渡時期。”
克服困難的力量
Mbithi說，肯尼亞咖啡面臨的主要挑戰(zhàn)是生產(chǎn)率低，這在一定程度上歸因于價格低、農(nóng)藝措施、化肥費用高以及體制薄弱。這些挑戰(zhàn)甚至迫使一些小農(nóng)放棄農(nóng)作物。
根據(jù)政府報告，肯尼亞的產(chǎn)量一直在穩(wěn)步下降，從14萬公噸的歷史最高水平下降到每年4萬公噸，估計有70萬小農(nóng)種植。政府希望把產(chǎn)量提高到每年10萬公噸。
2020年，農(nóng)業(yè)部啟動了一項15億先令（約1500萬美元）的咖啡振興計劃，重點放在占肯尼亞咖啡產(chǎn)量70%的8個肯尼亞縣。該計劃的目的是幫助那些一直在穩(wěn)步下降的縣提高咖啡的產(chǎn)量和質(zhì)量。它包括恢復(fù)咖啡種植、培訓(xùn)、化肥補貼、種子繁殖和改善初級加工基礎(chǔ)設(shè)施，以及翻新咖啡廠和磨坊。
“政府正在做大量工作，讓咖啡進入人們的生活，使之成為一種喝咖啡的文化。80%的肯尼亞人是基督教徒。當傳教士來到肯尼亞時，他們把人們從傳統(tǒng)的啤酒中拉出來喝茶，而不是咖啡?？Х戎槐灰暈槌隹诋a(chǎn)品，所以人們自然習慣于喝茶而不是咖啡。”
“可悲的是，本地消費關(guān)乎我們的經(jīng)濟。我們喝不起好的阿拉比卡咖啡，所以當?shù)叵M的大部分是進口咖啡，但這正是政府試圖改變的。它甚至走進高校，向社會宣傳和教育肯尼亞確實生產(chǎn)出了高質(zhì)量的阿拉比卡咖啡和越來越多的羅布斯塔咖啡，而且是在我們的后院生產(chǎn)的。”
致力于咖啡事業(yè)
Mbithi是一個自豪的肯尼亞人，他的靈魂里有咖啡，心中有農(nóng)民的生計。他在康古多的馬查科斯產(chǎn)區(qū)長大。他的父親是一個小規(guī)模的咖啡種植戶，他對每天照料父親的莊稼有著回憶。
他回憶說：“每天睡覺前和上學前，我都會采摘兩個容器的咖啡，如果做不完，我上學就會遲到。”
Mbithi離開學校后就一直是咖啡業(yè)的一員。他在90年代初進入咖啡行業(yè)，首先在CBK工作，當時CBK是肯尼亞咖啡的行業(yè)監(jiān)管機構(gòu)和獨家營銷代理。他一直致力于支付系統(tǒng)，直到2002年法律修改，允許設(shè)立分支部門NCE。Mbithi于2006年加入，成為該公司唯一的員工，將拍賣室作為他的辦公室。
“我曾在這個行業(yè)的不同職位上工作過，但NCE是最重要的。我想成為其中一員，克服挑戰(zhàn)，與農(nóng)民和貿(mào)易商面對面地合作，以實現(xiàn)最佳的結(jié)果——讓農(nóng)民獲得合理的價格，讓貿(mào)易商獲得優(yōu)質(zhì)咖啡。”
“NCE是獨立的。我們?nèi)匀挥性鲩L的空間，而且到目前為止，這條路并不容易，但盡管面臨種種挑戰(zhàn)，我仍致力于盡最大努力，確保農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品能夠被貿(mào)易商獲得，并以良好的價格出售。”
隨著新的改革、技術(shù)的提高以及人們對咖啡如何為肯尼亞經(jīng)濟增長做出貢獻的重新關(guān)注，Mbithi對咖啡的潛力和咖啡所能發(fā)揮的作用感到興奮。
“我們希望人們知道我們是誰，肯尼亞正在發(fā)生什么。世界需要知道，我們正在盡一切努力確保供應(yīng)的一致性和質(zhì)量。我們希望所有人都關(guān)注肯尼亞。我真的相信這一年NCE會站在樹頂上，告訴大家我們在不斷創(chuàng)新的同時在做什么。如果我明天回家，我可以回首往事，對NCE現(xiàn)在所處的位置微笑。”
關(guān)鍵詞：肯尼亞咖啡，肯尼亞咖啡交易所
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