走進(jìn)云南雀巢咖啡中心

雀巢公司投資建設(shè)的現(xiàn)代化雀巢咖啡中心項目于2016年3月23日在云南省普洱市正式落成。雀巢公司首席執(zhí)行官保羅•薄凱先生和亞洲、大洋洲、非洲區(qū)總裁龔萬仁女士在參加完中國發(fā)展高層論壇之后，專程飛赴普洱，與當(dāng)?shù)卣?、相關(guān)行業(yè)負(fù)責(zé)人、以及咖農(nóng)及咖啡從業(yè)人員代表共同為中心揭幕。

 

同時，雀巢與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽署了戰(zhàn)略合作意向書，雙方?jīng)Q定在以往互利共贏的合作基礎(chǔ)之上，進(jìn)一步拓展合作空間和內(nèi)容，推動人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新，并分享知識、信息，開展項目和科研合作，為推動我國咖啡產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

 

雀巢咖啡中心占地面積3萬平方米，包括兩大功能區(qū)，一部分為雀巢咖啡種植培訓(xùn)中心和生咖啡豆檢驗室，為咖農(nóng)、農(nóng)學(xué)家和咖啡專業(yè)人士提供交流和培訓(xùn)；另一部分為品質(zhì)保證實驗室與綜合處理倉儲設(shè)施。隨著當(dāng)?shù)乜Х榷巩a(chǎn)量的不斷增長，該中心將為保障咖啡豆采購提供產(chǎn)收加工設(shè)施，以及基于國際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)采購和檢測基準(zhǔn)。

 

雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官張國華表示：“雀巢以普洱為基地，致力于在云南發(fā)展咖啡種植。近30年來，通過與當(dāng)?shù)卣蛷V大咖農(nóng)攜手合作，在提升咖啡產(chǎn)業(yè)的同時，農(nóng)業(yè)社區(qū)的發(fā)展和咖農(nóng)的生活水平也得到了顯著提高，是雀巢創(chuàng)造共享價值理念的生動體現(xiàn)。”

 

“今天揭幕的雀巢咖啡中心集培訓(xùn)、技術(shù)支持、實驗和現(xiàn)代化倉儲為一體，它將這一合作共贏的努力提升到了一個新的高度，也為我們搭建了一個與科研院所以及全行業(yè)開展合作、交流、分享的更大平臺。”

 

推進(jìn)咖啡現(xiàn)代化發(fā)展

2016年是“十三五”開局之年，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)成為發(fā)展建設(shè)的重點，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，已經(jīng)成為各地積極踐行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的共識。

 

 

經(jīng)過近30年的發(fā)展，咖啡已逐漸成為云南，尤其是普洱的代表產(chǎn)業(yè)之一，普洱市有因此獲得了“中國咖啡之都”的稱號，雀巢咖啡中心的建設(shè)將大大有助于進(jìn)一步推動當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長盧寒表示，“雀巢為發(fā)展普洱的咖啡種植做了突出的貢獻(xiàn)，創(chuàng)造了共享價值。雀巢咖啡中心的建成為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了一個新的、更大的合作平臺，將有助于提高從種到收再到銷售這一產(chǎn)業(yè)鏈條的品質(zhì)和效率，完善普洱咖啡縱深一體化的產(chǎn)業(yè)布局，并進(jìn)一步提升普洱咖啡國際市場認(rèn)知度和競爭能力。”

 

踐行“創(chuàng)造共享價值”理念

自1988年扎根云南以來，雀巢始終秉承 “創(chuàng)造共享價值”經(jīng)營理念，致力于與當(dāng)?shù)卣涂мr(nóng)合作，共同推動咖啡的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。為此，雀巢公司向普洱派駐了包括6位外國咖啡農(nóng)藝師在內(nèi)的專家團(tuán)隊，針對咖農(nóng)在種植咖啡方面所遇到的問題，先后為超過16,000位咖農(nóng)提供了的田間管理、加工技術(shù)和最佳農(nóng)業(yè)實踐的培訓(xùn)，從而有效地帶動了當(dāng)?shù)乜мr(nóng)的生產(chǎn)能力、生活水平以及國際競爭力。

 

 

保羅•薄凱先生表示，雀巢是一家致力于長遠(yuǎn)的公司，今年正值公司成立150周年。中國市場在雀巢全球的戰(zhàn)略發(fā)展地位與日俱增。雀巢咖啡中心的建立更加彰顯了雀巢公司對中國市場的持續(xù)承諾，也將進(jìn)一步成為雀巢踐行價值共享理念的有力平臺。

 

雀巢咖啡中心項目是“雀巢咖啡計劃”共享發(fā)展戰(zhàn)略的組成部分，該計劃啟動于2010年，規(guī)劃在2020年前投入26億元人民幣在全球各地開展咖啡項目。在增加直接采購量的同時，也為廣大咖農(nóng)提供技術(shù)支持，推動當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)以高效、現(xiàn)代化的方式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡。

 

 

關(guān)鍵詞：雀巢，中國咖啡中心，云南咖啡

 

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