2020年臺灣咖啡消費達24億杯，人均消費104杯

飲品界（www.coffinance.com）消息，據(jù)國際咖啡組織（ICO）數(shù)據(jù)顯示，中國臺灣每年咖啡進口數(shù)量從2017年的69萬袋（約合4.14萬噸）增長至2020年的72.5萬袋（約合4.35萬噸），年復合增長率達到1.6%。

 

由于臺灣自身只有少量忽略不計的咖啡產(chǎn)量，因此消費數(shù)量基本等于進口數(shù)量，意味著2020年中國臺灣共消費24億杯，人均消費高達104杯，凸顯了臺灣民眾對咖啡的熱愛。

 

中國臺灣的咖啡店密度在全球同樣位列前列，所有城市都充滿了咖啡店。其中星巴克和Louisa門店數(shù)量都超過了500家，還有包括7-11，全家，OK和Hi-Life為代表的四大便利店也都提供新鮮現(xiàn)磨咖啡，他們的門店總量超過了10000家，這些都讓臺灣民眾能夠隨時隨地地喝到咖啡。

 

數(shù)據(jù)還顯示，7-11和全家每年共銷售超過4.3億杯咖啡，平均每秒就賣出13杯咖啡，占臺灣咖啡總銷量的1/6。除了高密度的店鋪以外，各種營銷活動也是這兩大便利店能夠賣出更多咖啡的原因——包括買一送一，第二杯半價，新品特別優(yōu)惠，使用便利店應用程序（APP）可以享受咖啡寄存和折扣，讓當?shù)叵M者以更低的價格喝到優(yōu)質(zhì)的咖啡。

 

臺灣的咖啡豆大部分以國外進口為主，但在島內(nèi)種植和烘焙的咖啡豆也得到了國際認可。此外臺灣省還涌現(xiàn)了全球知名的獨立咖啡館，例如興波咖啡（Simple Kaffa）榮登“Big 7 Travel”網(wǎng)站評選的2020年全球50家最佳咖啡館的第一名，這也是該店第二次入選全球最好的咖啡店。除此之外，在早些年《今日美國》稱臺北為2012年全球咖啡十大城市之一，而英國廣播公司（BBC）在2014年將臺北評為全球六大咖啡飲用者城市之一。

 

臺灣島內(nèi)的行政機關(guān)也非常重視咖啡行業(yè)的發(fā)展。例如，行政院農(nóng)業(yè)委員會經(jīng)常促進分享咖啡產(chǎn)業(yè)政策指導和技術(shù)研究成果，召集農(nóng)業(yè)專家，官員和學者作為演講者，分享國內(nèi)咖啡種植經(jīng)驗，咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢。鼓勵農(nóng)民建立結(jié)合當?shù)靥厣莫毺乜Х惹f園，吸引人們的注意力和消費，并提高臺灣咖啡的質(zhì)量和競爭力。

 

所以，在我們看來，臺灣島內(nèi)的咖啡行業(yè)的發(fā)展預示著中國大陸咖啡行業(yè)也有著不可限量的潛力，以及中國人也能夠在全球咖啡行業(yè)內(nèi)獲得很高的成就。

 

關(guān)鍵詞：臺灣咖啡

 

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