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飲品界（www.coffinance.com）消息，巴西當(dāng)?shù)刈稍儥C(jī)構(gòu)Safras & Mercado 3月10日公開(kāi)表示，由于產(chǎn)量周期小年，巴西阿拉比卡咖啡主產(chǎn)區(qū)米納斯吉拉斯州去年出現(xiàn)的干旱少雨天氣問(wèn)題，以及羅布斯塔咖啡主產(chǎn)區(qū)埃斯皮里托圣桑托和朗多尼亞羅布斯塔咖啡產(chǎn)量的恢復(fù)，預(yù)計(jì)2021年巴西咖啡總產(chǎn)量在5710萬(wàn)袋，相比去年減產(chǎn)17%。
其中，預(yù)計(jì)阿拉比卡咖啡減產(chǎn)30%，但羅布斯塔咖啡增產(chǎn)18%。
Safras還指出，如果巴西最終產(chǎn)量低于6000萬(wàn)袋，不僅對(duì)巴西國(guó)內(nèi)咖啡供應(yīng)有影響（巴西是僅次于美國(guó)的第二大咖啡消費(fèi)國(guó)），還會(huì)對(duì)全球咖啡供應(yīng)產(chǎn)生不利影響。最終咖啡出口數(shù)量和年底的結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存都會(huì)少于上一個(gè)產(chǎn)量小年年份——2019年。
咖啡價(jià)格
在談及2月底國(guó)際咖啡期貨價(jià)格觸及2017年10月以來(lái)最高點(diǎn)，Safras認(rèn)為是全球大宗商品普漲的表現(xiàn)，尤其是原油價(jià)格上漲所拉動(dòng)。但相比其他農(nóng)產(chǎn)品，咖啡價(jià)格依然上漲緩慢。
隨后咖啡價(jià)格在“美元指數(shù)，疫苗接種和巴西雷亞爾”三者共同影響下出現(xiàn)回落，此外去年創(chuàng)歷史記錄的產(chǎn)量也在咖啡價(jià)格上方形成有效壓力。但預(yù)計(jì)今年下半年咖啡價(jià)格會(huì)有優(yōu)異表現(xiàn)，在樂(lè)觀情緒帶動(dòng)下，咖啡價(jià)格大概率會(huì)突破141美分/磅（編者注：2月底形成的價(jià)格高點(diǎn)）。
咖啡銷售進(jìn)展
Safras指出，截止2月初，巴西已經(jīng)預(yù)售今年咖啡產(chǎn)量的21%，相比12月的19%進(jìn)度增長(zhǎng)緩慢，這一銷售進(jìn)度相比歷史同期也較慢，主要是因?yàn)榭мr(nóng)擔(dān)心今年產(chǎn)量不足難以交付現(xiàn)貨以及看好未來(lái)咖啡價(jià)格上漲。其中米納斯吉拉斯州已經(jīng)預(yù)售產(chǎn)量的33%，圣保羅已經(jīng)預(yù)售產(chǎn)量的41%。
但有意思的，對(duì)于2022年產(chǎn)季巴西已經(jīng)預(yù)售了咖啡產(chǎn)量的12%-15%。主要是考慮到明年巴西咖啡產(chǎn)量大年，咖農(nóng)可以大膽銷售。
對(duì)于上一個(gè)產(chǎn)季，截止2月9日，已經(jīng)銷售完產(chǎn)量的83%，超過(guò)歷史同期水平的80%。
關(guān)鍵詞：Safras，巴西咖啡
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