每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)綜合媒體報道,6月5日下午,第八屆中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽在“中國咖啡第一鎮(zhèn)”澄邁縣福山鎮(zhèn)咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)圓滿落下帷幕,來自澳大利亞的選手--Tilly Sproule摘得本次比賽的桂冠。本次賽事共吸引15個國家的23名世界級咖啡師參加,參賽選手均代表參賽囯和參賽地區(qū)的水平,2天的比賽中,他們按照國際WBC大賽規(guī)則,在15分鐘的比賽過程中先后完成4杯濃縮咖啡,4杯卡布奇諾咖啡,4杯創(chuàng)意咖啡的制作,經(jīng)過14名中外國際評委的評判,得分高者勝出。最終,經(jīng)過兩天的角逐,5名選手脫穎而出?! 碜缘聡倪x手Wojtek Bialczak榮獲亞軍,加拿大選手Cole Jonathon Torode榮獲季軍,獲得第四名和第五名的分別是中國選手孫磊和越南選手Pham Anh Thu。 本屆冠軍獎金是25000元人民幣、亞軍是20000元人民幣、季軍為15000元人民幣、第四名和第五名分別是12000元和10000元人民幣。 據(jù)多家媒體報道,中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽作為目前中國咖啡界的頂級賽事,自2012年開始舉辦以來,有近40個國家,180余名冠軍選手參加角逐。比賽既為中國咖啡業(yè)人士提供交流學(xué)習(xí)平臺,又為提升國內(nèi)咖啡業(yè)界人才的技藝水平與國際接軌做出貢獻,目前已成為中國咖啡界的高端賽事品牌,得到國內(nèi)外咖啡頂尖選手的關(guān)注與參與。圖片來源:人民網(wǎng)
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