4月15日,下周五。Scott Rao最新升級(jí)版本的初級(jí)烘焙課程,即將上線。本課程適用于烘焙經(jīng)驗(yàn)少于兩年,或任何有興趣開始烘焙的朋友。課程結(jié)構(gòu)1- 視頻課程(4月15日-5月15日)本課程包含16節(jié)視頻課程,全長(zhǎng)共計(jì)3小時(shí)。課程有效期間,您可以無限次觀看。2- 互動(dòng)答疑·直播(4月16日)Scott Rao直播連線同學(xué)群,解答您第一輪學(xué)習(xí)視頻課程之后的相關(guān)疑問。3- 曲線顧問·直播(5月15日)您可以在4月15日至5月15日這一整個(gè)月的時(shí)間內(nèi),隨時(shí)在社群內(nèi)提交您的疑問或曲線。Scott Rao將于5月15日在線直播回復(fù)一切關(guān)于您的特定機(jī)器、特殊場(chǎng)合和具體曲線的問題。用初級(jí)課程的費(fèi)用,即可享受Scott Rao的直接顧問服務(wù)。導(dǎo)師簡(jiǎn)介
Scott Rao是享譽(yù)全球的咖啡顧問和作者。他著有咖啡行業(yè)的奠基式作品:《The Professioanl Barista's Handbook》(專業(yè)咖啡師手冊(cè))和《The Coffee Roaster's Comapanion》(咖啡烘焙師手冊(cè))。全球烘焙師學(xué)員都對(duì)Scott Rao的輕松、知識(shí)密集和直接的教學(xué)風(fēng)格好評(píng)如潮,且明確表示Scott的課程資源密度遠(yuǎn)超他們過去的體驗(yàn)。翻譯簡(jiǎn)介
Leo是咖啡領(lǐng)域資深翻譯。2016年她發(fā)起了雨林咖啡學(xué)會(huì),提供服務(wù)于咖啡從業(yè)者的專業(yè)課程,和中國咖啡學(xué)習(xí)者一起走進(jìn)泰、日、韓、美、巴拿馬等國的實(shí)驗(yàn)室與種植產(chǎn)區(qū)。2020年,她創(chuàng)辦了Barista Hustle中文版。Leo同時(shí)也是SCA AST(烘焙生豆感官)、Q-Arabica-Grader、Q-Robusta-Grader。她將作為本課程的直播翻譯,為您的烘焙學(xué)習(xí)保駕護(hù)航。加入烘焙營(yíng)
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聯(lián)系教務(wù)特別鳴謝課程導(dǎo)師:Scott Rao直播翻譯:Leo中文配音:老白(上海C.OTTER Coffee Roastery)教務(wù)協(xié)調(diào)&文字翻譯:雨咖教務(wù) Audrey