星巴克 元、喜茶 元開(kāi)賣(mài)月餅

雖然離中秋還有一個(gè)多月，但很多茶飲品牌已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)起了月餅，而且價(jià)格不菲，星巴克標(biāo)價(jià)1380元，價(jià)格稍低的喜茶預(yù)售也賣(mài)到了298元。

星巴克推出了一款售價(jià)高達(dá)1380元的限量款月餅禮盒。這款產(chǎn)品的造型被設(shè)計(jì)成了復(fù)古風(fēng)的手提包款式，可作為挎包外出時(shí)使用。
據(jù)了解，雖然目前這兩款禮盒還在預(yù)售階段，但在星巴克天貓官方旗艦店的月銷(xiāo)量已經(jīng)分別達(dá)到507個(gè)和240個(gè)。銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)了100多萬(wàn)元。

7月27日，喜茶中秋禮盒已在喜茶靈感鋪預(yù)售，并將于8月26日開(kāi)始發(fā)貨。喜茶的這款禮盒叫“玉兔望月”，有流心金鳳、流心奶黃、芋泥蛋黃、藤椒牛肉、麻辣小龍蝦等五款口味，還搭配了金鳳茶王、四季春茶、綠妍茶三款喜茶經(jīng)典茗茶，每款茶葉各有1罐3包。

禮盒外包裝呈現(xiàn)復(fù)古淡雅色調(diào)。輕便紙盒包裹精致禮盒，穿以中國(guó)紅絲緞拎繩，自用送禮都適用。

該款禮盒在線預(yù)售的價(jià)格為298元，雖然沒(méi)有得到準(zhǔn)確的銷(xiāo)售數(shù)量，但從品牌方獲悉，目前賣(mài)得還不錯(cuò)。
奈雪的月餅產(chǎn)品反響一直很好，去年一度賣(mài)斷貨，于是今年第三次推出了月餅產(chǎn)品。在月餅的造型上，以“六色六花”為主題，融入了巧克力、抹茶紅豆、法式奶酪奶黃、紫薯奶黃等符合年輕人口味的餡料。

包裝上，從去年的“音樂(lè)盒”到今年的“紙雕燈”“首飾匣”，奈雪的月餅禮盒都融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，甚至在包裝中設(shè)置了H5小游戲與消費(fèi)者互動(dòng)。

月餅屬節(jié)令性銷(xiāo)售很強(qiáng)的產(chǎn)品，一年當(dāng)中往往只有兩個(gè)月左右的賣(mài)貨期。市場(chǎng)需求量有限，除了傳統(tǒng)的月餅生產(chǎn)企業(yè)，為什么還有還有這么多的茶飲品牌扎堆進(jìn)入？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，風(fēng)險(xiǎn)低，毛利高，是主因。

我們可以看到，大都茶飲品牌的月餅銷(xiāo)售都采用了預(yù)售模式，以量定產(chǎn)，市場(chǎng)上要多少，就生產(chǎn)多少。原料上也多是茶飲出品中經(jīng)常使用到的，即使有多余的備貨，也可以在飲品中使用，幾乎是零風(fēng)險(xiǎn)。
其次，毛利高。有業(yè)內(nèi)人士匡算：按一盒月餅四塊的成本來(lái)算，再加上包裝的話，一般一盒月餅的成本不會(huì)超過(guò)40元。

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