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快觀察|開咖啡館只賺情懷不賺錢?他們通過場景重構(gòu)月入萬

2022-05-09 15:51:39責(zé)任編輯:吳明瀏覽數(shù):761

這究竟是咖啡館還是藥店、洗衣店?事實上,不同功能間的區(qū)隔變得模糊,反而讓消費者更愿意在店內(nèi)消費。這樣的嘗試或玩法從根本上



這究竟是咖啡館還是藥店、洗衣店?事實上,不同功能間的區(qū)隔變得模糊,反而讓消費者更愿意在店內(nèi)消費。
這樣的嘗試或玩法從根本上是對“場景體驗”概念的放大,作為一種新場景下的消費,這種創(chuàng)新除了能通過體驗營銷帶來關(guān)注度和客流,也符合如今年輕人生活方式的消費趨勢。咖啡館提供洗衣服務(wù)的讓人贊不絕口

臺灣有一家特別的咖啡館,看起來很不一樣。喝咖啡吃甜點之余還能洗衣服,這家店還有個獨特的名字:穿越九千公里交給你。
據(jù)說這個店名別具意味,源于王家衛(wèi)的微電影《穿越九千公里獻給你》,也暗指老板遠赴九千公里的法國學(xué)習(xí)制作甜點,學(xué)成回來將美食獻給食客的心意。
這家臺灣首例的提供洗衣服務(wù)的咖啡館,位于臺灣捷運松山機場與中山國中站之間。由于老板過去是忙碌的上班族,洗衣服成了一個難題,喜歡喝咖啡的他突發(fā)奇想,便開了這家店。

咖啡廳開在普通的民宅里,遠遠看去是不太醒目的黃色招牌,但其實里頭卻別有洞天。
店門口是如同車庫一般景致,有著戶外座位的小廣場,擺放著拳擊沙包袋,讓人可以活動筋骨、抒發(fā)心理壓力。
入店前映入眼簾的是明黃色的貨柜風(fēng)的拉門,透露著活力的味道。店內(nèi)的環(huán)境宛若像搖滾歌手的制作間,木質(zhì)的裝飾墻和工業(yè)風(fēng)的鐵網(wǎng)很好地起到了隔斷空間的作用,避免顧客不被打擾。

一旁精致的隔間,有整齊放置的滾筒洗衣機,印證了名副其實能夠洗衣服的咖啡館。
這是間天馬行空的咖啡館,店內(nèi)不加修飾的混凝土地面,簡潔的日光燈泡,二手家具的擺放......都展現(xiàn)著粗曠感的工業(yè)風(fēng)氛圍,每一處角落都是老板的創(chuàng)意和心血,讓人贊不絕口。兼營咖啡、果汁、藥店月入10萬
無獨有偶。除了兼具洗衣功能的咖啡館,一家兼營咖啡、果汁的藥店也讓人過目不忘。
想必提到藥店,很多人腦海中浮現(xiàn)的肯定是這樣的畫面:門口擺著各種保健品廣告,店內(nèi)貨架上擠滿了瓶瓶罐罐的藥品,穿著白大褂的中年婦女正在給幾位老人極力推銷她們的新藥……

然而臺灣卻有這么一家藥店,不僅顏值爆表,而且兼營咖啡、果汁等飲品。
在這個看臉的時代里,如此驚艷的藥店一開業(yè),便搶了周圍所有店鋪的風(fēng)頭,不少顧客慕名前來,即使沒有生病也要逛一逛。
可能有的人會說:這哪里是藥店,分明是一家擺滿了藥瓶的主題咖啡館!那你就真的錯了,這確實是一家正經(jīng)藥店,創(chuàng)始人劉彥伯的祖上還是一個藥劑世家。

本來在家人的觀念里,劉彥伯應(yīng)該本本分分的繼承家族產(chǎn)業(yè),可身為90后的他卻不滿足于此,他想把按照自己的想法來,開一間顛覆傳統(tǒng)的藥局,每月可達10萬臺幣的營業(yè)額。
他說:“現(xiàn)在的藥店太冰冷死板了,藥店也應(yīng)該擁有浪漫、溫暖和個性,我希望沒有生病的人也可以走進藥店,通過我的努力讓大家更加了解健康、珍惜健康。”于是就有了這家兼營咖啡、果汁的藥店——分子藥局。它既是書店、又是咖啡店,還是青年旅社

除此之外,東京有一家文具咖啡店也格外受文具和繪畫愛好者歡迎。
店內(nèi)提供各種文具、專業(yè)畫筆和繪本供顧客自行涂鴉——而顧客涂鴉也成了這家店最大的賣點,你總能在某一頁被某個過往畫作驚艷。

還有一家日本的“網(wǎng)紅”咖啡店Book and Bed Tokyo。它則更難被定義——它既是書店、又是咖啡店,還是一家青年旅社,人們可以在店內(nèi)休憩、看書再喝一杯咖啡。
你很難去定義它,因為它既是書店、又是咖啡店,還是一家青年旅社。
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