筆記 | 沖煮框架的制定

本文所涉內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)較多請(qǐng)搭配原音頻食用可點(diǎn)擊下方鏈接https://www.ximalaya.com/shishang/33726179/297226046或打開(kāi)喜馬拉雅App搜索“印格FM”進(jìn)行回聽(tīng)不得不說(shuō)，這期豆子給我出了一個(gè)“大難題”，我在聽(tīng)完FM之后的兩個(gè)多小時(shí)里，在”抄寫“自己記錄下來(lái)的文字檔筆記，發(fā)現(xiàn)寫了很多字卻很難講述清楚，主要原因還是因?yàn)檫@不是我的經(jīng)驗(yàn)，這是杜嘉寧的。這期內(nèi)容如果能完全聽(tīng)明白的，估計(jì)都是行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者或者是資深愛(ài)好者。因?yàn)槲液茈y想象一個(gè)咖啡小白進(jìn)來(lái)聽(tīng)到這個(gè)內(nèi)容心里有什么感受（可達(dá)鴨問(wèn)號(hào)臉：這就是咖啡嗎？）并不是這個(gè)話題那么深?yuàn)W，僅是因?yàn)檫@個(gè)話題涉及的內(nèi)容不僅僅是沖煮本身、還有比賽策略的選擇；但這個(gè)話題對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō)，真的是老生常談、多次被討論，因?yàn)槲覀兛傁胫鯓涌梢园芽Х茸龅母煤?，咖啡體驗(yàn)做的更棒，然后傳遞給消費(fèi)者。所以，我在思考自己想要傳遞給我的讀者什么樣的內(nèi)容。我認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用，有其中很重要的一個(gè)：是為了解決問(wèn)題。因此在聽(tīng)豆子分享經(jīng)驗(yàn)時(shí)，腦海里會(huì)不自覺(jué)的想到自己在同一事情上遇到的問(wèn)題，記錄下方法，然后去驗(yàn)證。掃一掃下方二維碼關(guān)注原作者??版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【LOLI的咖啡手賬】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。作者：lliting侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com