2019年悄然走過(guò)，但是期間我們的咖啡賽事是相當(dāng)轟轟烈烈呢，咖啡師、拉花、沖煮、烘焙，全國(guó)各地30多個(gè)城市都有我們的身影；迄今為止，整個(gè)賽季已經(jīng)有719名選手報(bào)名參與！
但是不要忘了，要成為專(zhuān)業(yè)咖啡師，除沖煮技巧外，能善用味蕾與嗅覺(jué)精準(zhǔn)辨別咖啡味道細(xì)微之處，再加以調(diào)節(jié)供客人品嘗亦同樣重要。
因此我們一年一度的杯測(cè)大賽正在向你們招手！報(bào)名就要正式開(kāi)始啦！
什么是咖啡杯測(cè)？
世界杯測(cè)大賽，是由WCE組織的世界七項(xiàng)咖啡賽事之一，這項(xiàng)賽事的優(yōu)勝杯測(cè)師會(huì)在速度、技巧和準(zhǔn)確率上展現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)。
大賽中三杯咖啡為一個(gè)組別成三角陣型排放，兩杯為相同的咖啡液，其中有一杯有別于其他兩杯，選手可以通過(guò)味覺(jué)嗅覺(jué)等感官體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。
需要注意的是，參賽選手在比賽中測(cè)試的是分辨不同咖啡的能力而不是確定咖啡的質(zhì)量、產(chǎn)地等。每輪比賽有8個(gè)組別，準(zhǔn)確率最高和速度最快的前八位選手將晉級(jí)下一輪比賽。冠軍的爭(zhēng)奪將在最后留下的四位選手之間展開(kāi)。需要說(shuō)明的是（當(dāng)兩個(gè)或更多的參賽選手正確辨別出咖啡且分?jǐn)?shù)相同時(shí)）完成時(shí)間最短的選手獲勝。報(bào)名條件?滿18周歲以上的具有中國(guó)國(guó)籍的咖啡愛(ài)好者，從事咖啡師工作2年以上；?當(dāng)年參加過(guò)評(píng)委考核者，不可參加本次大賽；?所有報(bào)名參賽選手必須以單位名義報(bào)名，不接受個(gè)人名義報(bào)名；?同一工作單位的報(bào)名參賽選手人數(shù)不能超過(guò)3（含3名），以報(bào)名表所蓋的公章為準(zhǔn)。比賽時(shí)間2020年3月29日-4月1日比賽地點(diǎn)上海新國(guó)際博覽中心報(bào)名費(fèi)用?選手需在報(bào)名截止日期后，得到工作人員的電話確認(rèn)；?成功報(bào)名后，支付賽費(fèi)用200元。報(bào)名方式長(zhǎng)按識(shí)別下方二維碼
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
